【守田人】話藥膳故事之:杜仲腰花。

相傳，古時(shí)在成都有一戶人家，祖祖輩輩都是郎中(醫(yī)生)，兒子名叫杜仲，他用一種樹皮與豬腰子燉湯，治好了許多人的腰痛病，這種樹

2024-08-29

【守田人】話藥膳故事之:秦始皇益壽方。

?相傳，秦始皇統(tǒng)一全國(guó)后，想作一個(gè)長(zhǎng)生不老的皇帝。四處尋覓長(zhǎng)壽方，張貼皇榜，要尋找長(zhǎng)壽秘方，全國(guó)許多名醫(yī)、方士紛紛前來(lái)獻(xiàn)

2024-08-27

【守田人】話藥膳故事之:川芎菊花燉魚頭

?傳說(shuō)，唐朝初年，藥王孫思邈云游到了四川的青城山，披荊斬棘采集藥材。一天，忽見林中山澗邊一只大雌鶴，頭頂朱丹冠，身披雪絨

2024-08-15

【守田人】話藥膳故事之：核桃山藥燉乳鴿。

南宋洪邁著《夷堅(jiān)志》載:“以胡桃三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，即飲湯兩三呷，又再嚼桃、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰清嗽止?！笨梢?/p>

2024-08-10

【守田人】話藥膳故事之：鰻鱺百合湯。

清代光緒年間，在山東煙臺(tái)海邊魚村，住了一戶姓李的人家，丈夫李五，妻子王花。小兩口十分勤勞，以打魚為生。有一年丈夫咳嗽不止

2024-07-05

【守田人】話藥膳故事之：八仙過(guò)海鬧羅漢。

八仙過(guò)海鬧羅漢這道孔府名菜，后經(jīng)改進(jìn)加入了名貴中藥茯萎、山藥等，成為一道保健藥膳菜品。相傳，清咸豐二年(公元1852年)，太太

2024-06-28

【守田人】話藥膳故事之:山藥燒雞翅。

據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》把薯蕷列為上品藥。但后來(lái)為什么不叫薯蕷而更名為山藥呢?宋代寇宗奭著《本草銜義》-書中有答案，寇氏曰:“山藥,

2024-06-21

【守田人】話藥膳故事之：琥珀飲。

相傳，在云南昆明的一座山下，住了一位叫琥珀的人，以砍柴為生。有一天，他看見許多老松樹，會(huì)滲出滴滴厚厚的樹脂，在強(qiáng)烈太陽(yáng)光

2024-06-14

【守田人】話藥膳故事之：金雞銀耳。

相傳，清代年間，在四川通江居住一家姓銀的人家，父親銀莊，女兒銀秀，父女倆靠采藥為生。一天，父女二人在山上采藥。在樹干上發(fā)

2024-06-08

【守田人】話藥膳故事之：玉竹心子。

很久以前，四川峨嵋山住一女子，名字叫玉竹。她是農(nóng)家的女孩,，長(zhǎng)得水靈乖巧，又十分勤勞。長(zhǎng)到18歲時(shí)，她患了一種病，經(jīng)常覺得胸

2024-05-31