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為了那碗蕈油面——樸素素食茶餐廳 作者:江禮旸
春夏交替之際,常熟的一碗蕈油面始終牽動我的食神經(jīng)。蕈即菌,國語讀“xùn(訓(xùn))”,滬語讀“zin”。幼時,母親稱香菇為“香蕈”
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六畜之首今成佳肴 作者:江禮旸
是啊,對于一個農(nóng)耕民族來說,從野牛馴服那天起,它就是人的好朋友,其重要性是不言而喻的。據(jù)說,我國有些地區(qū)農(nóng)村中,耕牛還是
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