仿真瓜子酥

很是喜歡這道酥點(diǎn)，終于抽空拔草了，挑戰(zhàn)舌尖3里面的瓜子酥，你們覺(jué)得像瓜子不，10克玉米油倒入盆里，加入10克糖，35克水，90克中

2018-03-14

比春餅更薄更軟更勁道更好吃

根據(jù)個(gè)人情況準(zhǔn)備面，做餅的面要軟一些。比例是500克面粉，275克水?？梢园幢壤郎p少克數(shù)，揉好后醒一個(gè)小時(shí)，這期間要拿出來(lái)反復(fù)

2018-02-17

江門(mén)美食—糕點(diǎn)

江門(mén)的小吃特別多，好吃的糕點(diǎn)也真不少，有些糕點(diǎn)還是上百年前流傳下來(lái)的，料理做法比較單純，以簡(jiǎn)單的調(diào)味料料理食物，不精致但

2017-12-07

廚娘帶你品嘗“舌尖上的中國(guó)”第三季美食!

逢節(jié)長(zhǎng)三斤，不知道多少姐妹中了這魔咒，反正我是中招了！年前網(wǎng)傳一首打油詩(shī):“每逢佳節(jié)胖三斤，仔細(xì)一瞧三公斤。減肥拼命小半年

2018-02-22

廚房樂(lè)：兒時(shí)的味道媽媽的味道??????

臘八節(jié)一過(guò)就是年，我們迎來(lái)了小年，大年也即將來(lái)到，超市及街邊小店到處張燈結(jié)彩，擺滿(mǎn)了過(guò)年需要的物品，人們也都忙著購(gòu)買(mǎi)年貨

2018-02-12

桂花酒釀米糕

兒時(shí)，物質(zhì)匱乏，每每快進(jìn)入春節(jié)的時(shí)候，鄉(xiāng)下能干的親戚就會(huì)做谷花，打芝麻糕，還會(huì)蒸米糕(俗稱(chēng)發(fā)饃饃，發(fā)糕)，糕上還會(huì)用筷子點(diǎn)

2018-01-13

《家庭美食：香料的選用》

不少食友對(duì)香料的選用把握不住，往往亂用一氣，且不知其所以然。此文以‘’基礎(chǔ)香料‘’為起點(diǎn)，根據(jù)食材特點(diǎn)提出選材建議，以期

2017-09-15

冬季到，吃阿膠，滋陰潤(rùn)燥抗衰老

秋冬為養(yǎng)腎的最佳時(shí)節(jié)，阿膠入腎經(jīng)，利于滋陰養(yǎng)腎，有扶元固本之功效，也是女性補(bǔ)血養(yǎng)顏的美容滋補(bǔ)品。雖然市場(chǎng)上各種牌子現(xiàn)成的

2017-11-10

讓陽(yáng)光灑滿(mǎn)冬日的廚房！

冬天來(lái)了，有陽(yáng)光的日子就走出去曬太陽(yáng)，有飄雪的日子就盡情的玩雪，將自己置身于大自然中，與大自然親密接觸，哪怕每天只有那么

2017-11-18

廚娘獨(dú)家菜譜-爆炒腰花

周末給朋友們的餐桌加道菜-爆炒腰花，新鮮嫩仔姜，廚娘腌制的泡菜，自己如果不會(huì)，可以從菜市場(chǎng)買(mǎi)。買(mǎi)回的豬腰，撕去外膜、剔除內(nèi)

2017-11-05