青島人的菠菜餡餃子

我在南方長(zhǎng)大，從小就對(duì)餃子不感興趣。如果必須二選一，我是寧愿吃饅頭也不想吃餃子的人。總之，不喜歡。想起N年前在波士頓讀書的

2025-05-04

洗碗

6歲的時(shí)候，我媽媽開始給我分配家務(wù)活：每頓飯后洗全家的碗。剛開始我還蠻高興的，因?yàn)榫瓦@一件事，而我哥哥要做好幾件事。我心想

2025-01-26

乾隆爺?shù)年?yáng)春面

起源于蘇北淮安的陽(yáng)春面，你可千萬(wàn)別已為是憶苦餐。據(jù)說(shuō)陽(yáng)春面的名字還是乾隆爺所賜呢。正宗的陽(yáng)春面是很講究的。湯是用新鮮的黃

2022-11-13

吃米粉的秘笈

那年第一次去桂林，印象最深的不是漓江，而是那盤/碗桂林米粉。去桂林之前，漓江在電視上、照片里看的太多了，看到實(shí)景反而不以為

2022-09-18

《隱入塵煙》：我不信

斷斷續(xù)續(xù)在網(wǎng)上看完《隱入塵煙》。我不信，如今還有馬有鐵這樣的貧困戶。如果有，肯定早就被精準(zhǔn)扶貧了。我不信，人情如此淡漠。

2022-09-10

八月十五云遮月，正月十五雪打燈

有年中秋節(jié)，天上烏云密布。我正嘆息中秋不見(jiàn)月亮?xí)r，邊上一位朋友說(shuō)：八月十五云遮月，正月十五雪打燈，瑞雪兆豐年?。拇?，我

2022-09-10

窗外的雨淋濕了我的記憶

小時(shí)候，國(guó)內(nèi)流行喝紅茶菌。我父母跟風(fēng)也讓我喝。說(shuō)的很神奇，最后好像又不了了之了。幾十年后，有人在美國(guó)又做起了紅茶菌生意，

2022-09-08

從姓氏想到的

不久前一次國(guó)際會(huì)議上碰到一位華裔，掛著“Li Qiang李強(qiáng)”的胸牌。我以為他姓李，只是姓名沒(méi)有按美國(guó)人的習(xí)慣倒過(guò)來(lái)。其實(shí)他姓強(qiáng)

2022-09-06

《中國(guó)的一天》

某天，我淘到了一本書《中國(guó)的一天》。書中有幾百幅老照片。原來(lái)，1989年4月15日，90名世界級(jí)的攝影家受邀來(lái)到中國(guó)，拍攝并出版了

2022-09-05

回眸一笑百媚生

因?yàn)橹牢蚁矚g攝影，有朋友就時(shí)不時(shí)地發(fā)過(guò)來(lái)幾張照片讓我欣賞。現(xiàn)在的數(shù)碼相機(jī)、軟件、后期制作技術(shù)日新月異，各種特技攝影讓人

2022-09-05