??春末夏初吃對(duì)了，脾胃歡喜人輕盈！解鎖“少酸多甘”的養(yǎng)生密碼??暖壺里的養(yǎng)生經(jīng) <p class="ql-block">春末夏初，萬物蓬勃生長，人體陽氣升發(fā)，正是<b>調(diào)理脾胃、滋養(yǎng)氣血的黃金期</b>。中醫(yī)典籍<b>《黃帝內(nèi)經(jīng)》</b>有云：<b><i>“春宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣”</i></b>，此時(shí)飲食宜<b>順應(yīng)自然，少食酸澀收斂之物，多選甘潤平和之味，讓身體如雨后春筍般煥發(fā)活力！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ??<b>少酸多甘，古人留下的養(yǎng)生金律</b></p><p class="ql-block">為什么春末夏初要“<b>減酸</b>”？原來，<b>酸味對(duì)應(yīng)肝臟</b>，春末肝氣本就旺盛，若是貪食過多酸味食物，就像給熊熊烈火添柴，極易讓<b>肝陽過亢，引發(fā)上火、煩躁等不適</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那“<b>增甘</b>”又有何妙處？<b>甘味入脾，堪稱脾胃的貼心“小棉襖”</b>，不僅能<b>健脾和胃</b>，還能<b>補(bǔ)益氣血。</b>吃上幾口甘味美食，春困夏乏一掃而空，溫和的能量緩緩注入身體，整個(gè)人都元?dú)鉂M滿！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這里要特別提醒，中醫(yī)說的<b>“甘味”</b>可不是單純的甜！這些甘味食材清單，快收好：</p><p class="ql-block">? <b>自然清甜系：</b>粉糯的<b>南瓜</b>、香甜的<b>玉米</b>、軟糯的<b>紅薯</b>、細(xì)膩的<b>山藥</b></p><p class="ql-block">? <b>谷物滋養(yǎng)派：</b>養(yǎng)胃的<b>小米</b>、醇香的<b>粳米</b>、營養(yǎng)的<b>燕麥</b></p><p class="ql-block">? <b>溫和補(bǔ)益組：</b>補(bǔ)血的<b>紅棗</b>、安神的<b>蓮子</b>、滋補(bǔ)的<b>桂圓</b>、香甜的<b>蜂蜜</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ??<b>時(shí)令甘味食譜，把春天的溫柔吃進(jìn)胃里</b></p><p class="ql-block">1.<b>南瓜小米百合粥</b> ??</p><p class="ql-block">清晨，一碗熱氣騰騰的南瓜小米百合粥，就是喚醒味蕾與元?dú)獾淖罴堰x擇。將老南瓜切成小塊，與小米一同煮至軟爛，再放入鮮百合和枸杞，燜上5分鐘。軟糯的<b>南瓜健脾</b>，金黃的<b>小米養(yǎng)胃</b>，潔白的<b>百合清心潤肺</b>，一口下去，暖意從舌尖蔓延至全身，陰陽就此調(diào)和，開啟活力滿滿的一天！</p><p class="ql-block">2.<b>蜜棗山藥蒸排骨</b> ??</p><p class="ql-block">這道菜堪稱全家老少的心頭好！排骨焯水后，與鐵棍山藥、蜜棗一同鋪在盤中，蒸上40分鐘，直至骨酥肉爛。<b>山藥補(bǔ)脾肺腎</b>，<b>蜜棗甘潤補(bǔ)血</b>，<b>排骨滋陰潤燥</b>，咸香與甜蜜完美交融，每一口都軟糯入味，讓人欲罷不能！</p><p class="ql-block">3.<b>玉米馬蹄蓮藕湯</b> ??</p><p class="ql-block">豬骨焯水后，與甜玉米、藕塊一同燉煮1小時(shí)，最后20分鐘放入馬蹄。<b>玉米健脾利濕</b>，<b>蓮藕生津潤燥</b>，<b>馬蹄清熱生津</b>，整鍋湯清甜回甘，在春夏之交喝上一碗，祛濕又不上火，清爽感直達(dá)心底！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">??甘味飲食小妙招，吃出健康好狀態(tài)</p><p class="ql-block"><b>清甜有度</b>：拒絕過度甜膩，用天然食材的清甜替代精制糖，讓健康與美味并存。</p><p class="ql-block"><b>搭配有巧思</b>：甘味食材與辛香的姜、蔥搭配，能促進(jìn)營養(yǎng)吸收，還不會(huì)讓人覺得滋膩。</p><p class="ql-block"><b>順時(shí)而食</b>：隨著初夏氣溫升高，搭配綠豆、薏米等甘淡利濕的食材，養(yǎng)生更均衡！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">養(yǎng)生藏在一粥一飯的煙火氣里，遵循“<b>少酸多甘</b>”的飲食哲學(xué)，就像是給脾胃來了一場(chǎng)春雨般的滋潤。這個(gè)春末夏初，快收藏這份食單，和家人一起品嘗自然饋贈(zèng)的甘甜美味，由內(nèi)而外養(yǎng)出健康好氣色！</p>