如何調(diào)制一碗可口火鍋蘸料麻辣先生 <h3>如果連一份火鍋蘸料都調(diào)不好，你還敢說自己是吃貨？</h3> <h3>吃火鍋，不但要講究鍋底，食材，其實(shí)蘸料才是一個(gè)吃貨的標(biāo)配。</h3><div>別著急，麻辣小廚幫你整理了9種火鍋蘸料秘方，辣的、不辣的，一定有你喜歡的那一款！</div><div><br></div> <h3>/香辣蘸料/</h3><div>花生醬+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖</div><div>在涮火鍋時(shí)，如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇類等素菜，香辣蘸料與它們更相配。</div> <h3>/原味蘸料/</h3><div>芝麻醬+麻油+蒜泥</div><div>第二種火鍋蘸料則比較香，簡(jiǎn)單卻十分味美，適合口味比較清淡的人。</div> <h3>/腐乳麻醬/</h3><div>腐乳+芝麻醬+辣椒油+芝麻+香菜</div><div>愛吃腐乳的胖友們，第三種蘸料比較咸香，在吃魚肉、蝦肉等原味海鮮的時(shí)候，蘸它吃超級(jí)棒！</div> <h3>/鮮香姜汁/</h3><div>麻油+姜末+生抽+香醋+糖</div><div>吃火鍋時(shí)，像魚蝦蟹類等原味的海鮮，也可以選擇鮮香姜汁作為蘸料，海鮮的味道也會(huì)另有一番滋味。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>/蒜香蠔油/</h3><div>蒜泥+蠔油+料酒+胡椒粉</div><div>有些吃貨不吃辣，這一種蘸料就只是蒜的辣味，把牛肉、羊肉、大蝦等蘸它吃，最美味不過啦~</div> <h3>/麻醬蘸料/</h3><div>芝麻醬+麻油+生抽+香醋+糖+蔥花+姜末</div><div>第六種是大眾經(jīng)典款蘸料，適合大多數(shù)人，而且各種葷菜、素菜都可以。</div><div><br></div> <h3>/牛肉辣醬/</h3><div>麻油+牛肉醬+辣椒醬+花生碎+芝麻</div><div>牛肉辣醬非常鮮香，下面條吃也超級(jí)過癮！曾經(jīng)在火鍋店里，看到有吃貨甚至把牛肉醬當(dāng)作一種小菜直接吃！</div><div><br></div> <h3>/蒜泥辣醬/</h3><div>蒜泥+生抽+紅油辣醬+香醋</div><div>倒數(shù)第二種蘸料就比較辣了，不過，在吃火鍋的時(shí)候，無論是吃肉類，還是菠菜、白菜等一些蔬菜，蒜泥辣醬都很適合。</div><div><br></div> <h3>/終極辣醬/<br></h3><div>辣椒油+辣椒粉+麻椒粉+小米椒+香菜+蔥花</div><div>如果其他的蘸醬，已經(jīng)滿足不了你對(duì)辣的需求，那就把幾種辣味調(diào)料放在一塊兒，再加上香菜、蔥花和麻椒來豐富口感。</div> <h3>嗜辣的吃貨們趕緊開動(dòng)吧！</h3><div>以后再也不怕火鍋蘸料不好吃啦！</div>