花式餛飩的十二種經(jīng)典包法清風明月 <h5 style="text-align: center; "><font color="#ed2308">【用最簡單的方法，做最美味的食物】</font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><br></font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><br></font></h5> <h3>餛飩（漢語拼音：hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：w?n3 t?n1，音同“云吞”；英文名：wonton）是中國漢族的傳統(tǒng)面食，別名扁肉、抄手、清湯、云吞、包面等，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。</h3> <h3>不少人的記憶里，都有一碗氤氳著熱氣的餛飩。天氣漸冷，對那一碗溫暖的渴望也就愈加強烈。今天，就奉上一份餛飩攻略——這個冬天，從一份餛飩開始，給自己溫暖。<br></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>餛飩的十二種花式包法</b></font></h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;">餛飩作為老少皆宜的美食，包法多種多樣，方便又好吃。今天就讓我們一起來看看餛飩的制作過程，這樣包，不但迅速，皮薄餡大，不散餡不破皮還好看，簡單三秒就包好。</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（一）團圓餛飩</b></font></h3> <h3>顧名思義，就是餛飩圓滾滾，怎么煮都不散餡！過年十五和節(jié)假日包團圓餛飩最好了！</h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><div style="text-align: center; ">做法步驟</div> <h3><br></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（二）貓耳朵小餛飩</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;">貓耳餛飩是很常見的餛飩包法</h3><div style="text-align: center;">特點是出來皮薄餡大</div> <h3 style="text-align: center; ">做法步驟</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; ">尖角對折并粘緊</h3> <h3 style="text-align: center; ">將兩邊的角順著手指向里折</h3><div style="text-align: center; ">并將兩個角完全重疊粘牢</div> <h3 style="text-align: center; ">就像一個貓耳朵??</h3><div style="text-align: center; ">超級可愛</div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（三）港式云吞</b></font></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">云吞包起來最快最簡單</div><div style="text-align: center; ">也是吃法最多的餛飩</div><div style="text-align: center; ">清湯、麻辣和煎炸都能勝任</div> <h3 style="text-align: center; ">將餛飩皮放在手心中間加餡料</h3><div style="text-align: center; ">順勢將筷子往下擠壓手掌上合</div> <h3 style="text-align: center; ">再將餛飩皮邊全部擠在一起</h3><div style="text-align: center; ">按壓緊實粘好</div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（四）蓮花餛飩</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">顏值超高的餛飩包法</h3><div style="text-align: center; ">讓餛飩看起來更有食欲</div> <h3 style="text-align: center; ">制作步驟</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在餛飩皮上放好餡料以后</div><div style="text-align: center; ">將兩邊交錯疊起來粘緊</div> <h3 style="text-align: center;">把沒有開口一邊的兩角向中間疊</h3><div style="text-align: center;">疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花</div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（五）北方元寶餛飩</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">形狀似元寶</h3><div style="text-align: center; ">也是最不露餡的包法</div> <h3 style="text-align: center; ">制作步驟</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">將肉餡放在餛飩皮中間</div> <h3 style="text-align: center; ">把餛飩皮一邊向里卷</h3><div style="text-align: center; ">把餡完全卷起來</div> <h3 style="text-align: center; ">把皮兩邊壓緊向餡中間包起來</h3><div style="text-align: center; ">讓兩邊的皮粘在餛飩上</div> <h3 style="text-align: center;">完成以后就能下鍋了</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（六）元寶餛飩</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b><br></b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#010101">因形狀似元寶而得名</font></h3> <h3 style="text-align: center; ">制作步驟</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（七）小方餛飩</b></font></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">方形餛飩更適合</div><div style="text-align: center; ">喜歡吃勁道餛飩皮的朋友</div> <h3 style="text-align: center; ">在餛飩皮上放入餡料</h3><div style="text-align: center; ">將一個尖角向皮中間包住餡</div> <h3 style="text-align: center; ">將兩邊的餛飩皮疊在一起</h3><div style="text-align: center; ">把最后的角也疊在上面包緊就完成了</div> <h3 style="text-align: center; ">這樣做餛飩皮稍厚</h3><div style="text-align: center; ">卻勁道十足</div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（八）草帽餛飩</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;">因形狀酷似草帽而得名</h3> <h3 style="text-align: center;">制作步驟</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（九）四川抄手</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">制作步驟</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（十）金魚餛飩</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">制作步驟</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（十一）縐紗餛飩</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>（十二）天使餛飩</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b><br></b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#010101">制作步驟</font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>餛飩吃法有講究</b></font></h3><h3><br></h3><h3>一種吃法是煮熟了以后撒芝麻醬、醬油、香油、紅油、醋、蔥花、香菜、胡椒粉的<font color="#ff8a00"><b>紅油抄手</b></font>，吃起來鮮香勁道，滿口芝麻香！</h3> <h3>芝麻醬，拌菜拌飯的靈魂伴侶，除了它也沒誰了吧！強烈推薦！</h3> <h3 style="text-align: center; ">做法步驟</h3><h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">水開后煮2～3分鐘</h3> <h3 style="text-align: center; ">撈出盛入大碗里</h3> <h3>加芝麻醬和紅油、醬油、醋、香油、蔥花、香菜調(diào)勻，就可以吃啦！</h3> <h3>不能吃辣就不放紅油，<b style="color: rgb(255, 138, 0);">麻醬小餛飩</b><font color="#010101">也是超級好吃的。</font></h3> <h3 style="text-align: center; ">還有一種經(jīng)典吃法是<font color="#ff8a00"><b>雞湯</b></font>餛飩</h3> <h3 style="text-align: center; ">做法步驟</h3><h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">大碗里準備好料汁：</h3><h3 style="text-align: center; ">醬油，醋，鹽，糖，蔥花</h3> <h3 style="text-align: center;">雞蛋攤成蛋皮并切絲</h3> <h3 style="text-align: center; ">水開后將包好的餛飩下鍋大約煮2～3分鐘</h3> <h3 style="text-align: center; ">盛出放入大碗里，澆雞湯</h3><div style="text-align: center; ">撒香菜、雞蛋皮、胡椒粉、香油</div><div style="text-align: center; ">就可以享用了</div> <h3 style="text-align: center; ">如果沒有雞湯就用清湯代替</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>炸一炸</b></font>味道更香哦～</h3> <h3 style="text-align: center; ">我最拿手的就是小餛飩了~</h3><div style="text-align: center; ">完全不用啥技巧，隨手一捏就是！</div> <h3 style="text-align: center;">這么多好看又好吃的餛飩<br></h3><div style="text-align: center;">您學會了嗎</div><div style="text-align: center;">趕緊嘗試做起來吧~</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">一碗小餛飩，陪你過冬天</font></b></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><b>? END ?</b><br></div> <h3><br></h3><h3 style="text-align: center; "><b>清 ? 風 ? 明 ?月</b></h3><h5 style="text-align: center;">——————————————</h5><h5 style="text-align: center;">簡單｜健康｜美味</h5>