天俞廚房--早餐篇（初秋）天俞 <h3>秋風(fēng)起秋意濃，經(jīng)歷了慢慢長夏，進(jìn)入了碩果累累的金秋季節(jié)，五谷豐登，瓜果梨桃都趕著場的登上了我們的餐桌，北方的秋天是最好的季節(jié)，不受氣溫影響，能吃到祖國各地的食物！每天的早餐我可以任性的用各種食材，改革開放，一帶一路，最受實惠的還是我們普通百姓，祖國發(fā)展強(qiáng)大，百姓生活安康，這是入秋以來的早餐，發(fā)與大家分享，我始終堅信一句話，分享是一種蝴蝶效應(yīng)，不定在哪里會有誰因為你的美好而變得與眾不同！好多朋友咨詢一些早餐的做法，我在每天的早餐中都有說明，謝謝大家的喜歡。</h3> <h3>頭一次用鮮黃花菜炸的，把鮮黃花菜水龍頭下小流水沖洗下，用廚房紙擦干，雞蛋打散加入面粉和淀粉（1:1）攪成稍稀點的面糊，加點鹽和胡椒粉，把黃花菜放里掛糊，然后入鍋炸熟，一定要小火炸，鮮花的清香很濃</h3> <h3>在早市買了幾穗玉米，突發(fā)奇想給它編了小辮子，也許是好多年沒給小朋梳頭了，操作過程中心里浮起了丫頭小時候的樣子</h3> <h3>早餐：玉米，炸鮮黃花菜，清炒筍片，雞蛋羹，雜糧粥（紅豆，薏米，蓮子，芡實，百合），桃膠銀耳羹，馬拉桑飲</h3> <h3>飲：雙色思慕雪，牛油果，紅心芭樂果，香蕉，牛奶，用破壁機(jī)打成汁倒入碗中即可，裝飾用的香蕉片用小模具壓個花點綴下</h3> <h3>就是喜歡熱鬧的顏色，也喜歡熱鬧的飲食</h3> <h3>桃膠銀耳羹，百香果蜂蜜水，說一下桃膠的做法，泡發(fā)一夜后洗凈，再和事先煮好的銀耳一起煮30分鐘即可，我的銀耳是鮮的，阿迪鍋煮粥檔一次即可</h3> <h3>奶酪面包片，用打好的奶酪抹上去的，綠的是加了點斑斕汁，口感不錯喲</h3> <h3>芒果，桃，葡萄，芒果花是我家餐桌的主角，只要有芒果，我就不自覺的弄了起來，喜歡花花</h3> <h3>早餐，吐司片，桃膠銀耳羹，清炒木耳山藥百合，雙色思慕雪</h3> <h3>再來一張全家福</h3> <h3>越南卷餅，最省事顏值又高的餅。菜，有土豆絲，胡蘿卜絲，蝦仁，雞蛋絲，香菜，小蔥等，事先準(zhǔn)備一盆熱水，土豆絲炒熟，胡蘿卜絲，蝦仁用水焯一下，雞蛋攤餅切絲，準(zhǔn)備好菜后，把餅放熱水里變軟了拿出來，擺上各種菜卷上即可</h3> <h3>早餐，正陽樓粉腸，炸鮮黃花菜，干煸豆角，越南卷餅，馬拉桑</h3> <h3>哈密瓜奶昔，牛奶哈密瓜打勻，用挖球器取火龍果球裝飾</h3> <h3>牛奶燕麥，小麥胚芽，早餐的谷物就夠了</h3> <h3>早餐，醬牛肉，炸鮮黃花菜，地瓜，玉米，哈密瓜奶昔，水果</h3> <h3>水果杯</h3> <h3>紅心火龍果思慕雪，裝飾，香蕉花，樹莓，芒果片</h3> <h3>什錦炒飯，造型：裝飾胡蘿卜片和西葫蘆片</h3><h3><br></h3> <h3>早餐，川北涼粉，紅燜刀魚，什錦炒飯，紅心火龍果思慕雪，水果杯</h3> <h3>芒果，紅心芭樂，牛油果三色思慕雪</h3> <h3>西瓜球，地球柿子</h3> <h3>分層三色思慕雪</h3> <h3>早餐，厚蛋燒，油餅，藜麥小米粥，水果拼盤，三色思慕雪，爽口小咸菜</h3> <h3>牛油果，紅心芭樂果思慕雪，點綴鮮茉莉花，和櫻花，終于用上我的萌杯</h3> <h3>南瓜羹</h3> <h3>南瓜發(fā)糕，在我的另一篇美篇里有做法</h3> <h3>紅心芭樂果配上盤子的花朵是不是美美的</h3> <h3>早餐，雞蛋卷餅，煎饅頭片，南瓜發(fā)糕，紅燜肉燉豆角，辣明太魚，自拌桔梗，南瓜羹，思慕雪</h3> <h3>紅心芭樂果思慕雪，南瓜羹</h3> <h3>芒果花</h3> <h3>爆炒香菇，事先把香菇洗凈切成條，用烤肉料腌制一段時間，爆火炒熟，用蘇子葉卷著吃，賽過烤肉</h3> <h3>紅燒茄條</h3> <h3>早餐，爆炒香菇，紅燒茄條，小白菜雞蛋湯，發(fā)糕，南瓜羹，思慕雪，芒果花</h3> <h3>繼續(xù)南瓜羹，買了個大大南瓜，得吃好幾天</h3> <h3>烤土豆絲餅，土豆擦成絲，洗去淀粉，加一個雞蛋，一丟丟鹽，一點胡椒粉，一點面粉拌勻，也可加火腿，蔬菜，放烤盤里，烤箱200度，15分左右，烤出顏色</h3> <h3>早餐，烤土豆絲餅，熗角瓜，藜麥小米粥，南瓜羹，綠豆糕，西瓜球</h3> <h3>拼盤</h3> <h3>橘子花</h3> <h3>時蔬沙拉</h3> <h3>雞蛋吐司，時蔬沙拉，藜麥小米粥，谷物牛奶，青桔薄荷水，橘子花</h3> <h3>吐司玫瑰卷。吐司切片壓實，去掉硬邊，抹上玫瑰花醬，卷起，粘雞蛋液，小火煎出顏色即可</h3> <h3>耗油秋葵</h3> <h3>水果，芒果花，春桃，提子</h3> <h3>早餐，耗油秋葵，吐司卷，藜麥小米粥，南瓜羹，青桔蜂蜜水，水果拼盤</h3> <h3>好像給小女生準(zhǔn)備的</h3> <h3>芒果牛油果思慕雪，超級喜歡萌杯</h3> <h3>藜麥小米粥，南瓜羹</h3> <h3>大小西紅柿花</h3> <h3>早餐，糯米糍吧，玉米，炒青瓜雞蛋，藜麥小米粥，南瓜羹，思慕雪，青桔薄荷水，水果</h3> <h3>小白菜雞蛋湯清清爽爽</h3> <h3>水果拼盤</h3> <h3>酸奶華夫餅</h3> <h3>做了好多</h3> <h3>鮮百合炒木耳</h3> <h3>早餐，華夫餅，百合炒木耳，小白菜雞蛋湯，谷物奶。薄荷青檸水，馬拉桑，水果拼盤</h3> <h3>野生獼猴桃，覆盆子</h3> <h3>這種黃色西瓜也好甜</h3> <h3>熗菜花，燉茄子</h3> <h3>早餐，米飯，熗菜花，燉茄子，槐花雞蛋湯，百香果蜂蜜水，牛奶，水果</h3> <h3>羊蝎子湯，是外食吃的老北京羊蝎子拿回來的我又加工了下，味道真的不錯</h3> <h3>這個野生獼猴桃口感酸酸甜甜，很好吃</h3> <h3>早餐，粘豆包，地瓜，香芹炒百合，羊蝎子湯，百香果蜂蜜水，水果</h3> <h3>丘比特蛋，心形是用的魚腸從中間一分為二不要切斷，然后圍過來用牙簽固定，當(dāng)個模具，因為魚腸很小放不下一個雞蛋，就分別煎了蛋清和蛋黃，無意間做了鴛鴦蛋，應(yīng)景，我用的泰式甜辣醬，這個醬配煎雞蛋絕配</h3> <h3>香炸薯片，土豆用花刀切片，再用餅干模具壓成心形，用水焯透明撈出瀝干水，小火炸金黃，再撒少許鹽，好吃極了</h3> <h3>辣根角瓜</h3> <h3>吐司片，底層抹果醬，上層中間用模具挖個圓或方，用蘋果卷花擺入（蘋果事先切薄片，用糖加醋水煮軟瀝干水分）點綴薄荷葉</h3> <h3>自制鮮花玫瑰餅，網(wǎng)購的云南食用玫瑰花，回來自己做的醬，口感不輸品牌</h3> <h3>玫瑰花煎餃</h3> <h3>芒果，紅心芭樂果，獼猴桃，紅心火龍果制作的玫瑰花</h3> <h3>早餐，吐司片，玫瑰花煎餃，鮮花玫瑰餅，炸薯片，煎蛋，辣根角瓜，水果玫瑰花，今天就一個主題，看出來了嗎</h3> <h3>水果花拼盤</h3> <h3>草帽造型揚(yáng)州炒飯，雞蛋攤個薄餅蓋在飯上，小花是用野生獼猴桃切片，圣女果切花裝飾，圍邊用蔥葉，本想系蝴蝶結(jié)，但蔥葉不夠長</h3> <h3>墨魚丸青菜湯</h3> <h3>蛋黃酥，這回做的是用蓮子餡包的蛋黃，口感不錯</h3> <h3>早餐，揚(yáng)州炒飯，墨魚丸湯，蛋黃酥，焗地瓜，黑枸杞水，水果拼盤</h3> <h3>西葫蘆雞蛋餅</h3> <h3>荷包煎蛋</h3> <h3>水果拼盤</h3> <h3>青菜魚丸湯，天涼了用鑄鐵鍋還能保溫</h3> <h3>每人一份吃起來方便</h3> <h3>本來想做向日葵，家里沒有南瓜了，就做了紫薯的</h3> <h3>糯米糍吧</h3> <h3>牛油果，芒果奶昔，點綴的無花果</h3> <h3>早餐，紫薯饅頭，糯米糍吧，西葫蘆雞蛋餅，煎荷包蛋，青菜魚丸湯，耗油菜青，臘肉炒青椒，提拉米蘇，水果拼盤，奶昔</h3> <h3>小蔥爆炒河蝦，鮮活鮮活的</h3> <h3>西紅柿炒雞蛋</h3> <h3>水果拼盤</h3> <h3>早餐，棗泥卷，蔥炒河蝦，西紅柿炒雞蛋，蒜拌蝦皮（補(bǔ)鈣良方），谷物奶（巧克力燕麥，小麥胚芽），水果拼盤</h3> <h3>紅心火龍果思慕雪</h3> <h3>楊枝甘露</h3> <h3>烤小土豆，小土豆蒸熟去皮切半刷橄欖油，撒鹽和黑胡椒碎，入烤箱200度，15分左右，取出撒香蔥碎</h3> <h3>炒茄絲，燒餅，蒸胡蘿卜，烤小土豆，楊枝甘露，思慕雪，人參果</h3> <h3>淡奶油小面包，我的最愛口感軟綿</h3> <h3>水果拼盤</h3> <h3>早餐，清炒小白菜，紅燒面筋，淡奶油小面包，楊枝甘露，水果拼盤</h3> <h3>火龍果思慕雪，裝飾巧克力燕麥，小麥胚芽</h3> <h3>八寶粥</h3> <h3>炒面包丁，吐司切丁，雞蛋打散把面包丁放里裹勻，胡蘿卜切丁，土豆切丁，洋蔥切丁，用油炒熟后加面包丁繼續(xù)炒，把蛋液炒干即可</h3> <h3>炒面包丁，炒江蝦，八寶粥，水果，火龍果思慕雪</h3>