習(xí)茶筆記：白茶小故事茶人小范 <h3>每個(gè)茶葉都有一個(gè)小故事，白茶也不例外，接下來(lái)范范就給大家說(shuō)說(shuō)白茶的小故事吧。</h3> <h3>第一個(gè)：皇帝賜縣名“政和” </h3><div> 眾所周知政和是我國(guó)唯一一個(gè)因茶而得名的縣，早在一千多年前，政和白茶就已經(jīng)得到皇帝的青睞，以當(dāng)時(shí)的國(guó)號(hào)政和為該縣賜名。 那么這一款茶，是怎么進(jìn)的內(nèi)廷？傳說(shuō)與蔡京有關(guān)。 蔡京老家在福建莆田仙游，對(duì)于自己家鄉(xiāng)福建好茶再熟悉不過(guò)。 這一年，政和縣有個(gè)姓陳的楊源人，在宮里當(dāng)太監(jiān)多年，被恩準(zhǔn)回鄉(xiāng)省親。政和五年春天，陳太監(jiān)回到京師，捎了幾餅在當(dāng)時(shí)斗茶中取勝的茶，送給福建老鄉(xiāng)、當(dāng)朝太師蔡京。這位行家一看，此茶正是當(dāng)今皇上曾經(jīng)稱道過(guò)的白茶，而且這幾餅工藝精美絕倫，實(shí)在令人愛(ài)不釋手。蔡京看茶餅的成色知道是新銙，又見(jiàn)其中一餅瑩潤(rùn)可愛(ài)，隱約有幽香，斷定是絕品。于是，把餅裝入袖中，興匆匆往內(nèi)廷而去。 </div> <h3>好茶要有知音，才能得茶趣，愛(ài)茶的人都知道這一點(diǎn)。雖然老蔡這個(gè)家伙貫于逢迎拍馬屁，本來(lái)早就被徽宗罷官“靠邊站”了，后來(lái)投了皇上的愛(ài)好，送了好書畫才得以復(fù)職的。但是在好茶上，蔡京的確是有眼光的高雅之人。在政和年五年這個(gè)春風(fēng)和煦的下午，白茶的香氣與醇厚悠悠然沁入肺腑，蔡京看到“老板”臉上露出了難以言傳的喜悅。那是一個(gè)美妙的瞬間，“好茶……”天子似言非言，語(yǔ)調(diào)飄浮起來(lái)。既然是這樣，蔡京就打算順便做一做好事，給關(guān)隸縣討個(gè)賞賜?；兆诨实鄞髳偟溃?amp;nbsp; “既是茶做得好，又是愛(ài)卿的老家，那么就依愛(ài)卿所訂的‘政和茶法’，賜名‘政和’吧?！闭涂h故此得名。 </h3> <h3> 第二個(gè)是： 銀針姑娘的傳說(shuō) </h3><div> 在很早以前，政和縣一帶還是一個(gè)十分荒涼偏僻的地方，七山八坳，散散亂亂地住了些農(nóng)戶人家 ， 可是有一年，這里卻大旱。從春到秋，沒(méi)下一滴雨，到了秋天又吹起火燒風(fēng)。這一旱，整整旱了一年。河水干涸，禾苗枯萎，不要說(shuō)收成，就連吃的水也難找到，再加上瘟疫四起，死人無(wú)數(shù)?？吹竭@悲慘的情景，老輩人都難過(guò)地說(shuō)：“老天爺要收七山八坳的人了，趕快逃個(gè)活命去吧。”就這樣，逃的逃，死的死，留下的人也多是病魔纏身。七山八坳連一聲雞啼也聽(tīng)不到了，人們都盼望著哪一天有“福星”降臨，替苦難的人們消災(zāi)解難。 </div> <h3> 就在這時(shí)候，人們紛紛傳說(shuō)，在東方的洞宮山有一口龍井，龍井旁長(zhǎng)著幾株仙草，只要采到仙草，揉出草汁，不但能治百病，而且將草汁滴進(jìn)田里田水滿，滴到河里河水流。要救七山八坳的人，除非采回仙草來(lái)！于是，有些勇敢的小伙子打起背囊，帶上干糧，朝著太陽(yáng)升起的方向，去尋找那仙草?？墒牵灰?jiàn)有人去，不見(jiàn)有人回。山民們本來(lái)滿懷希望等著仙草救命，這時(shí)心也都沉了下去。 在鐵山侖有一戶人家，父母早亡，只有兄妹三人，靠耕田打獵為生。兄妹三人“為救苦難的鄉(xiāng)親，輪番著到洞宮找仙草。最終妹妹取得了仙草，拿去熬湯給病人喝，果然一喝病除，七山八坳的人終于得救了，那仙草年復(fù)一年越長(zhǎng)越多了。</h3> <h3> 山里人心地善良，他們想，七山八坳之外的窮苦人，也難免會(huì)遇上個(gè)災(zāi)難、病痛，便每年都把那仙草芽采來(lái)晾干，分送給鄰鄉(xiāng)的窮苦兄弟。這樣一來(lái)，仙草芽的名聲就到處傳開(kāi)了。又因?yàn)檫@晾干的草芽，滿身帶著白茸茸的毫毛，一根根像銀針一樣，人們就稱它為“銀針”，據(jù)說(shuō)這就是今天“白毫銀針”名茶的來(lái)歷。人們感念志玉姑娘歷盡艱辛，為大家采來(lái)銀針仙草，救活了七山八坳的窮鄉(xiāng)親，所以都親昵地稱她“銀針姑娘”。 </h3> <h3>聲明：素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，我們尊重原創(chuàng)，文章版權(quán)屬于原作者。若涉及版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)?jiān)髡呗?lián)系我們，立即處理。</h3><div> </div>