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今天早飯 2019.05.26 己亥四月廿二 周日 晴 17~30℃
[豆皮,青菜,姜,鹽,油,花生],土豆燉牛肉,[牛腩,土豆,胡蘿卜,木耳,鹽,黃酒,花椒,肉桂粉,姜黃粉],雪榕蘿卜湯,[雪榕
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今天午飯 2018.06.18 端午節(jié) 戊戌五月初五 周一 天氣 陰 17~27℃
[火腿腸,小白菜,菠菜,番茄,蒜末],炒番茄醬[火腿腸,黑木耳,洋蔥,青椒,番茄],茄子醬湯,莜面栲栳[蒸前],莜面栲栳
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面包篇:法式鄉(xiāng)村面包-大師的配方(法式小棍子)
1酵頭制作:100克小麥粉與100克全麥粉,混合后,加入100克溫水,攪拌均勻,室溫靜置2-3天至發(fā)泡;2持續(xù)喂養(yǎng):每次扔掉80%老酵頭,
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