眉山田園鄉(xiāng)村見聞陳劍 堂兄家門口的菜地，油菜花已經(jīng)開滿田壟。 厚皮菜，又名牛皮菜。 包包白，學(xué)名甘藍(lán)。 隔壁的農(nóng)家小院。 香菜，又名芫荽。 辣椒。 兒菜又叫“超生菜”，學(xué)名“抱子芥”，芥菜的一種。粗大的根部上，環(huán)繞相抱著一個(gè)個(gè)翠綠的芽包，如同無數(shù)孩子把當(dāng)娘的圍在中間。一母多子，這也是它叫“兒菜”的來由。 兒菜具有芥菜的清香，但口感卻要好很多，甘甜而不帶苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不帶殘?jiān)?。色彩漂亮，外葉碧綠，內(nèi)心潔白，切成薄片，綠白相間，煞是喜人。 白蘿卜。 花菜。 胡豆花。 清明菜。 白菜苔。 隔壁的看家小狗，非常盡職地狺狺而吠。 油菜花。 另一種油菜。 豌豆尖兒。 胡豆菜地。 二舅在視察菜地，曾經(jīng)下鄉(xiāng)兩年的他，是我的田地老師。