白水西固人婚俗禮儀的變遷秦之牛?人文西固 <h1><font color="#ed2308"> 元旦節(jié)假日即將到來，各地又出現(xiàn)了結(jié)婚、訂婚高峰?！度宋奈鞴獭芬步璐思?xì)數(shù)婚姻在陜西省白水縣西固的變遷，以鄉(xiāng)讀者。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 在西固，說起訂婚，就說是“問媳婦”或“塞媳婦”?；橐鲈谖鞴痰淖冞w，和全國各地婚姻的變遷一樣，也經(jīng)歷了新中國成立到改革開放的婚嫁風(fēng)俗習(xí)慣變遷 ?；旧弦步?jīng)歷過“五十年代一張床，六十年代一包糖，七十年代紅寶書，八十年代三轉(zhuǎn)一響，九十年代星級賓館講排場，二十一世紀(jì)特色婚宴個性張揚(yáng)”這么幾個階段。從新中國成立到改革開放，中國人的生活由溫飽進(jìn)入小康，結(jié)婚作為人生大事，其“請客”的形式也在不斷“升級換代”。<br></font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 西固人婚姻結(jié)識的方式經(jīng)歷過包辦婚姻→媒人牽線→中間人介紹→自己結(jié)識的發(fā)展過程,而無論那種方式結(jié)識，婚前的禮儀大多分為三個階段:即提親、相親、訂婚。從總體上看，媒婆、中間人介紹是這一時期的主流。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 過去，西固人的婚姻通常以介紹人介紹居多。介紹人搭橋牽線，將男女雙方約在一塊，稱作見面，見面要互贈見面禮。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 初步同意后，介紹人要陪同女方到男方家里，俗稱“看屋里”。男方家里準(zhǔn)備豐盛飯食款待女方和介紹人，并送一定禮物給女方。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 女方接受，表示愿意繼續(xù)交往；女方拒絕，表示不同意交往。同意，則需再通過一段時間交往，情投意合，約定日期，男方招待男女雙方家庭的主要成員，這天為孩子慶賀，俗稱“過禮”，也就是為孩子“訂婚”。上世紀(jì)七八十年代開始,彩禮和嫁妝變化也很大,支付方式逐漸演變?yōu)槲ㄒ挥行Ф鴮?shí)用的單一形式,即現(xiàn)金。人們婚俗的禮金以“份”為起點(diǎn)，講究“一份二百四十元”，通?；槎Y視男方經(jīng)濟(jì)狀況，一般“一份半”禮，也不過三百六十元，多者不過“三份禮”，七百二十元。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 經(jīng)濟(jì)社會迅速發(fā)展的今天，三百六、七百二，已不算什么高額的費(fèi)用，但在上個世紀(jì)計劃經(jīng)濟(jì)的那個年代也算一個不小的數(shù)目，大概相當(dāng)于一個在外職工一年半工資收入的總和，還要不吃不喝，那可不是鬧著玩呢?</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 在擇偶時，西固青年男女在考慮諸多因素的過程中，過去門當(dāng)戶對是最重要的一條標(biāo)準(zhǔn)。而現(xiàn)在擇偶更注重情趣相投，經(jīng)濟(jì)條件重要性降低。男女青年更希望對方與自己同屬一個社會階層。女青年心目中的理想伴侶，是富有幽默感，懂得尊重人，生活充滿樂趣，而政治觀點(diǎn)、宗教信仰、家庭背景的影響將淡化。同時，人們把婚禮看得相當(dāng)重要，過去，農(nóng)村婚禮的重要性要強(qiáng)于婚姻登記，青年男女只有辦了婚禮以后才能得到農(nóng)村社會的認(rèn)同。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 上世紀(jì)七十年代的“豪華婚車”是兩輪馬車，婚宴雖“俗”但親朋好友的祝福真摯。那時的婚禮后的鬧洞房，主要內(nèi)容是新娘點(diǎn)煙、當(dāng)眾“啃”蘋果、親戚朋友一起哄鬧新房。記得有次參加村里一個叔的婚禮，晚上鬧洞房里有這么一個環(huán)節(jié)至今記憶猶新:別人從“寶成”煙盒里抽出一根煙，遞到新娘子手中，讓新娘子扎在嘴里，旁邊有點(diǎn)身份的人，一手拿起火柴，一邊點(diǎn)煙，一邊一字一頓地教導(dǎo)著:“一根紙煙一寸三，叫上哥哥抽支煙，煙扎進(jìn)哥哥的嘴，問聲哥哥抽的美不美！”，詼諧的語言引得周圍鬧洞房的人們哄堂大笑。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> </font></h1><h1><font color="#ed2308"> 八十年代后期，西固人的婚禮上才逐漸出現(xiàn)以親朋好友中普通話說得好、又能活躍氣氛的人擔(dān)當(dāng)司儀的，才有了真正意義上的婚宴。<br></font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 改革開放的春風(fēng)吹進(jìn)了中國社會的千家萬戶。計劃經(jīng)濟(jì)退出了歷史舞臺，標(biāo)志著人民生活水平欣欣向榮的憑票供應(yīng)時代終于劃上了時代圓滿的句號。白水人婚姻上的老“四大件”再也不會被人們趨之若騖，取而代之號的是新“四大件”的誕生。音響、黑白電視、石英手表、洗衣機(jī)，電子時代的到來極大地豐富和改善了每個家庭的家居生活，它使人們在8小時以外有了更為新鮮的娛樂方式，然而，新“四大件”走入家庭沒多久，就由流行走向了沒落。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 結(jié)婚必須滿是四大件和三十六條腿。四大件是：電視機(jī)。錄音機(jī)?？p紉機(jī)、自行車、三十六條腿是家具：床、三門櫥、五斗櫥、梳妝臺、沙發(fā)、四個凳子。</font></h1> <h1><font color="#57a7ff"> 人們婚姻的追求也在發(fā)生著巨大變化，結(jié)婚四大件的變化足以說明這些變化。70年代結(jié)婚四大件：自行車、縫紉機(jī)、電風(fēng)扇、收音機(jī)；80年代結(jié)婚四大件：冰箱 、電視機(jī) 、手表 、洗衣機(jī)；90年代結(jié)婚四大件：彩電 、空調(diào) 、手機(jī) 、 電腦；現(xiàn)代人結(jié)婚四大件：工作 、 車 、 房子 、存款。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 隨著社會的日益發(fā)展，經(jīng)濟(jì)因素對婚姻影響的也日益加大，人們的擇偶觀逐漸由理想主義走向了務(wù)實(shí)。上世紀(jì)八十年代初，結(jié)婚時有“三轉(zhuǎn)一響”(自行車、縫紉機(jī)、手表、錄音機(jī))已叫人羨慕，到了中后期，得備齊“三大件”(電視、冰箱、洗衣機(jī))才叫體面。人人都有過好日子的渴求，職業(yè)、家境成為擇偶時的年輕人擇偶時的重要因素。門當(dāng)戶對成為時賞，個體戶成為八十年代中后期的征婚市場上炙手可熱。<br></font></h1> <h1><font color="#ed2308"> “談戀愛”也因此終于成為一件光明正大的事情。特別是電影《廬山戀》，當(dāng)著全國人民的面吻開了。這個年代時興的戀愛模式，是看電影、壓馬路，牽牽小手，然后趁著月黑風(fēng)高偷吻一下。男女青年自由交往，到了法定結(jié)婚年齡，雙方各持本單位或村委會介紹信，去男方或女方所在地政府進(jìn)行登記，領(lǐng)取結(jié)婚證，擇日起舉行結(jié)婚儀式。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 改革開放以來，中國農(nóng)村發(fā)生了翻天覆地的變化，越來越多的農(nóng)村青年離開農(nóng)村，以農(nóng)民工的身份走進(jìn)城市。這批農(nóng)民工的婚姻觀念受到現(xiàn)代思潮的深刻影響，他們的婚姻在快節(jié)奏的城市生活壓力下產(chǎn)生了一系列問題，農(nóng)村青年在城市化和工業(yè)化背景下的人口流動出現(xiàn)了婚姻波動，他們的婚姻家庭穩(wěn)定性出現(xiàn)了動搖，許多年輕人新形勢下由于接觸新時潮，接受城市化過程中出現(xiàn)的新事物，婚姻觀念發(fā)生了巨大變化，農(nóng)村婚姻家庭離婚現(xiàn)象空前增多，大齡青年婚姻成為社會問題，影響社會穩(wěn)定。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 現(xiàn)在人們婚俗的禮金，已成為影響男女婚姻幸福的障礙，嚴(yán)重影響到他們婚后婚姻的幸福。農(nóng)村大齡青年的增多，極大地刺激了農(nóng)村婚禮禮金的攀升。動輒二、三萬，甚至五六萬，訂下甘肅等許多外地的還要十萬禮金的也不在少數(shù)。家長滿足孩子打工相識、自由戀愛的愿望，東湊西借，最大限度地了卻孩子心愿，從另一方面也抬高了農(nóng)村婚姻費(fèi)用的投入。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 經(jīng)濟(jì)對婚姻的左右能力也持續(xù)上升。有房有車才能結(jié)婚的婚姻價值觀成為新時期許多年輕人的追求？這個命題被無數(shù)困惑的小青年討論了一次又一次。無論答案是與否，不爭的事實(shí)是：為了終身大事，大多數(shù)人年輕人俯首甘為“房奴”。</font></h1> <h1> <font color="#ed2308">婚姻是人生大事，西固人的婚姻眼下基本上形成了如下模式。當(dāng)一對青年男女通過媒妁之言確定戀愛后，禮金一般3一5萬元不等，外加三身衣服、三金(戒指、耳環(huán)、手鏈、手鐲三選一)、二十斤棉花和一床被子，這些都要在確定結(jié)婚日子前，悉數(shù)送到女方手里。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 這中間先要吃“訂婚宴”。男女雙方選定一個吉日，邀請雙方主要親戚或者相好摯友，在酒店坐幾桌，相互見面，一對戀人為雙方長輩或父母摯友等人敬酒，美其名曰:“認(rèn)人”。男孩先端酒杯，女孩則提酒皿給男斟酒，給女方長輩敬酒；而后男女交換酒杯、酒皿，女孩端酒杯，男孩則提酒壺給孩斟酒為男方長輩敬酒。雙方長輩則接過酒，喝下訂婚酒，為一對戀人送上祝福語和紅包。</font></h1> <h1> <font color="#b04fbb">訂婚宴結(jié)束，男孩家庭常常要用紅布包裹訂金給女方家庭帶走，常常2一3萬元不等，同時約定為女孩購買三金及衣服的時間。</font></h1> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 等三金、衣服購買到位，雙方領(lǐng)取了結(jié)婚證，男方家庭會請村中德高望重的老先生挑選兩個吉日，邀媒人上女方家“送日子”，確定那一天為孩子送辦婚禮。</span></h1><p><br></p> <h1><font color="#ed2308"> 結(jié)婚是人生大事?，F(xiàn)代人都講究個排場，一般家庭都講究個儀式。確定好結(jié)婚日子后，男方家庭要提前兩天“請相戶”。將村民請到家里，擺上十?dāng)?shù)八桌，現(xiàn)在講究節(jié)儉，通常準(zhǔn)備七個涼菜，再上一道混菜、辣椒，男方父母為村友敬酒，再擺上干果甜點(diǎn)，相戶頭安排第二天相戶干活的具體分工，大家說說笑笑，其樂融融。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 第二天，男相戶搭棚架婚慶臺子，女相戶則洗碟子碗筷準(zhǔn)備捏小餃子。小餃子是迎新親前必備的飯食。請來的二三十名女相戶，吃過早飯，將事先已做好的蘿卜餡調(diào)好，然后大家齊動手，揉面的、壓面的、擰餃子皮的、包餃子的，兩人、三人一組，相互配合，那邊燒火下餃子的，大家說說笑笑，好不熱鬧。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 別看白水餃子碎，可吃起來講究不少。這里我不妨慢慢給你道來，詳情請點(diǎn)擊鏈接，具體了解。</font></h1><h3><a href="http://www.52010000.com.cn/fqapdu3"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>白水碎餃子——吃的就是那股原始的清香味兒</a></h3> <h1> <font color="#ed2308">結(jié)婚當(dāng)天是最神圣的時候。一大早，男方家庭就開始忙著張啰。新娘送去盤頭花妝沒有？婚車來沒來？攝像到?jīng)]到?司儀來沒來？等等！女相戶則早早來到家，燒水、炒澆湯做哨子，男相戶則早早趕到事主家，搭拱門吹獅子，擺桌凳準(zhǔn)備招呼迎親人員吃飯迎新娘去。</font></h1> <h1> <font color="#ed2308">司機(jī)吃過小餃子，主人發(fā)過毛巾、煙、紅包，剛才在外張啰裝飾車的也已結(jié)束，司機(jī)上了車也準(zhǔn)備出發(fā)。司儀忙著舉行出發(fā)儀式。瞧，祭祖出發(fā)儀式正在舉行，只見男孩父親點(diǎn)燃香，交給新郎，新郎接過香叩拜列宗列祖。新郎的舅父、舅母則上前為外甥披紅戴花，送上吉祥，和外甥合影留念。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 新郎的母親則送上手捧花，和兒子擁抱，叮嚀兒子:“安安全全把媳婦接回家!”新郎接過父親斟滿的酒祭過眾列宗列祖，喝過杯中剩余的酒。司儀看到各項(xiàng)出發(fā)儀式已經(jīng)完畢，對著迎親的隊(duì)伍，喊道:“今天，我們高高興興去接新娘，大家準(zhǔn)備好了嗎?”，“好了——!”迎親隊(duì)伍答道?！俺霭l(fā)——”隨著一聲令下，新郎領(lǐng)著捉雞的、背麩子的、提著肉、酒、饃、煙、牛奶、飲料等物品的人馬，在長輩的帶領(lǐng)下，出門上車去迎接新娘。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 新郎到新娘家后，燃放鞭炮。新娘家同樣也要設(shè)席招呼迎親的隊(duì)伍。先上涼菜也就是酒菜，再上熱菜也就是飯菜。其間，新娘為迎親隊(duì)伍看酒，長輩和伙計則要送上紅包。帶隊(duì)的長輩則要看廚師，為他們送上紅包。新郎則要到新娘的其他伯叔家“丟禮”。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 花橋到了門前還得頭老牛牽。新娘家的親戚想盡辦法為難迎親隊(duì)伍，新郎家也想盡辦法盡力推托。大家圖個熱鬧，你爭他搶，現(xiàn)場其樂融融。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 新娘家的長輩則要為新郎搭紅，新郎家長輩為其送上答謝紅包。此時，新娘家的其他親友則趁機(jī)和迎親的長輩討價還價，討要紅包。什么離娘錢、穿鞋錢、壓箱子錢、壓被子錢……，凡所應(yīng)有的，一律爭究，其目的就是圖個熱鬧。當(dāng)然門前婚車車輪下還有扣碗的、車頭車尾掛鎖的，好不熱鬧，全在考驗(yàn)迎親隊(duì)伍里長輩的智慧和嘴皮上的功夫。一般情況下，雙方為了減少迎親時的麻煩，通常會提前讓介紹人約好5000至6000元，一繩捆給女方，不至于迎親時耽誤時間。但現(xiàn)實(shí)時，“新娘門前牽頭牛”，意思是意想不到的爭究都少不了拿錢下場。待一切順利后，迎親隊(duì)伍浩浩蕩蕩地返回。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 返回的迎親隊(duì)伍也會變著法兒熱鬧一番。如:車沒油啦等，主家也明白其意，拿上好煙芙蓉王、好貓之類的煙打發(fā)。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 新郎這邊，村友們早早化妝了新郎父母及新郎兄弟妯娌們，手拿“我要抱孫子!”、“我要洗尿布!”、“歡迎歡迎，熱烈歡迎!”等紅旗，和鑼鼓隊(duì)、秧歌隊(duì)、放炮的，等候在村口，專門迎接迎親隊(duì)伍的到來。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 伴隨著迎親隊(duì)伍的到來，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，秧歌起舞。</font></h1> <h1> <font color="#ff8a00"> 新郎家的親友走在隊(duì)伍的最前頭，隨著鑼鼓聲起，在其他親友的喊聲中，也跳著、舞著，不和諧的舞姿惹得兩邊看熱鬧的人們哄堂大笑。</font></h1> <h1> <font color="#ed2308">婚車來到家門前，新郎家男性長輩一手揮舞著用紅繩系成的長鞭，另一只手拿著包裹著鞭炮燃燒的甘草，圍著婚車左三圈右三圈跑著，意思是驅(qū)走一路上遇到的晦氣。新郎家的女性長輩則手提裝有大棗、核桃、花生、糖果、硬幣、小饃等物品籃子，向周圍拋撒，人們搶的、檢的、空中接的，好不熱鬧。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 新郎的母親此時拉開車門，給新娘下橋紅包后，新娘在新郎的攙扶下走下婚車。此時，沖進(jìn)大門成了新娘和簇女的主要任務(wù)。大門由新郎的弟弟妹妹以及相好把守著，想進(jìn)門，過去沒有二三十條手帕不行，現(xiàn)在時興紅包，沒有一二十個紅包也不行。你沖他推、你掀他擋，一波接一波，吶喊聲、助威聲，好不熱鬧，好容易沖進(jìn)門去，事主家早已端茶拿煙去歇家請女方家的親友入席吃上午飯。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 早飯過后，事主家又端上花生、糕點(diǎn)、水果糖、瓜籽、水果、酒、煙等，去歇家看新親，倒茶敬酒遞煙之后，邀請新親一同參加新郎新娘的婚禮。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 現(xiàn)代人的婚宴被請進(jìn)了高雅的地方，婚禮的品位也有了提高?，F(xiàn)在連策劃、組織都得由專業(yè)的婚慶公司負(fù)責(zé)，根據(jù)新人的特點(diǎn)策劃各種活動，中式的、歐式的、仿古式的，既讓客人玩得盡興，又給新人以美好的記憶。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 環(huán)境優(yōu)美的四五星級酒店具備良好的場地條件，成了婚宴人們的首選。雖然婚宴不是星級酒店的主要業(yè)務(wù)，但五百到六百元一桌的中檔婚宴出現(xiàn)在了賓館的菜單上，迎合了多數(shù)新婚族的消費(fèi)需求。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 即便在家里舉辦婚禮，也少不了請司儀主持，音響師、攝像師、鳴炮手，各司其職，場面火爆，氣氛熱烈！歌手、鼓手、變臉的、東北二人轉(zhuǎn)等熱火朝天，主人臉上好不風(fēng)光。</font></h1> <h1> <font color="#ed2308">婚宴，七碟子八碗子，十分豐盛。主人忙著敬酒，感謝之情溢于言表。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 招待完親朋好友，相戶幫忙拆棚，主家拿出搭謝禮物謝過眾親朋，一場婚禮才算圓滿結(jié)束。</font></h1> <h1> <font color="#ed2308">《人文西固》愿天下西固男女終成眷屬！</font></h1> 新郎迎親婚姻西固長輩女方婚禮男方結(jié)婚紅包