袁成亮詩說夏日美食，?烏米飯

小貼士：烏米飯是一種傳統(tǒng)節(jié)日食品，創(chuàng)始于唐代，主要流行于江蘇、安徽、福建等地，糯米經(jīng)由烏稔樹葉搗碎提取的汁液浸泡后蒸煮而

2025-05-12

袁成亮詩說玉溪太極黃鱔

小貼士：太極黃鱔是云南玉溪美食，將洗凈后的鮮活黃鱔倒入油鍋，鱔魚死后蜷縮成太極似的圈圈，再配以干辣椒、胡椒、蔥、蒜末等爆

2025-05-11

袁成亮詩說樂山甜皮鴨

2025-05-11

袁成亮詩說東陽，童子尿煮雞蛋

小貼士：童子尿煮雞蛋是浙江東陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以童子尿煮成，蛋白呈金黃色，蛋黃呈綠色，味咸帶尿騷，口感似茶葉蛋，有滋陰降

2025-05-11

袁成亮詩說陳皮燜鵝

小貼士：陳皮燜鵝是廣東傳統(tǒng)美食。陳皮就是晾曬干的橘子皮，燒制肉類菜肴時可去腥解膩提味。陳皮燜鵝，鵝肉鮮嫩又多汁并帶有陳皮

2025-05-11

袁成亮詩行天下：無錫拈花灣

2025-05-11

我行我攝：拈花灣（無錫）

2025-05-11

無錫拈花灣

2025-05-11

鮮得掉眉毛的蘇州初夏 三蝦面

小貼士：三蝦面是蘇州特有的一種季節(jié)性的時令面。因其配料由蝦仁、蝦籽、和蝦腦三部分組成而得名。每年農(nóng)歷四五月是雌蝦結(jié)籽的季

2025-05-11

漳州白皮餅：皮簿色白甜不膩

小貼士：白皮餅（又稱白香餅）是福建漳州傳統(tǒng)手工制作食療糕點。據(jù)傳明正德年間，漳州有曾姓商人在老街開糕餅鋪，店鋪與藥鋪相鄰

2025-05-11