客韻千年，客家節(jié)日習俗知多少羅利光 <h3><font color="#010101">客家，是漢民族的一個支系，據(jù)世界客屬總會估算，全球的客家人接近一億人。自秦朝開始迄今的二千多年中，客家人從河洛、中原出發(fā)，歷經(jīng)了六次大的遷徙，他們在南遷、融合和演化發(fā)展的過程中，形成了今天遍布海內(nèi)外的客家民系?？图胰嗽谀线w過程中，結(jié)合中原文化，形成了自己獨特的過年過節(jié)的生活習俗。物換星移，隨著時代的變遷和社會發(fā)展的需要，許多傳統(tǒng)的客家民俗文化瀕臨迷失的邊緣，以至于出現(xiàn)客家人“身在客家不知客”的現(xiàn)象，為此，筆者利用多年來所拍攝的一組圖片配以簡潔的文字，用看圖說話的形式解讀客家人過年過年時部分的生活習俗。</font></h3> <h3><font color="#010101">客家每年重要的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵、清明、端午、中元、中秋、重陽、冬至等。百節(jié)年為首，過年，一直是客家人一年當中最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日?？图胰诉^春節(jié)，一般分為三個階段：第一階段是從農(nóng)歷十二月二十五“入年假”至除夕為準備階段；正月初一至初五為過年階段；正月初六至元宵節(jié)為余興階段。</font></h3><h3><font color="#010101">到了“入年架”這天，就算正式進入農(nóng)歷新年的預備階段。孩童從這天起敲鑼打鼓，興高采烈；而大人們則忙著置辦年貨，鑼鼓聲聲，也忙得不亦樂乎。家家戶戶自備年糕年點準備過年，最常見的是蒸甜粄、炸煎圓、蒸發(fā)粄等新年食品。</font></h3> <h3><font color="#010101">俗話說，“臘月忙年”。其實從臘月十五開始，大人孩子便已經(jīng)一齊動手搞衛(wèi)生，先打掃臥室、倉庫，拆洗被套、蚊帳、床單，再打掃廚房，把家具和炊具、餐具洗干凈。臘月忙年，家家都是越忙越歡暢。</font></h3> <h3><font color="#010101">客家人過年必備的“發(fā)粄”，又稱“勃粄”。用秈米粉加酵母、紅粬，蒸到勃粄“又紅又笑”，寓意“興旺發(fā)達”。</font></h3> <h3><font color="#010101">客家人過年餐桌上的肉圓，寓意圓圓滿滿、團團圓圓。</font></h3> <h3><font color="#010101">煎圓?？图胰擞芍性线w，依山而居，山中氣候相對濕冷，于是客家食品口味均較濃烈、油量多，利于御寒祛濕。又因為煎圓、散子、角子等油炸食品耐保存，成為客家人極為鐘愛的過年時必備的應節(jié)食品。</font></h3> <h3><font color="#010101">客家人總會在大年三十前到理發(fā)店（檔）剪發(fā)，因為按當?shù)仫L俗——正月不剪發(fā)，如果犯禁則意味著開年不吉，這一年里事事不順。</font></h3> <h3><font color="#010101">春節(jié)期間，到處可見賣雞、鴨的村民。</font></h3> <h3><font color="#010101">客家人無雞不成年。</font></h3> <h3><font color="#010101">殺年豬。客家人平時不殺豬，一般都是賣了換錢花，惟獨過年是個例外，進了臘月，大部分人家都要殺豬，用整豬來祭拜祖先，民間謂之“殺年豬”。過年豬殺好了，主人燒上一大鍋豬血，湯面油花閃閃，蔥花飄浮，姜絲游蕩，一碗碗盛上，呈給左鄰右舍，感謝他們的幫忙。鄰里之間在這殺過年豬的年味中感情加深了，距離拉近了。 </font></h3> <h3><font color="#010101">受中原文化的影響，客家人每逢過農(nóng)歷新年，都會在自家的大門口掛上寫有姓氏的竹制燈籠，如李－隴西堂，黃－江夏堂，它們記錄著這些姓氏人家遷移發(fā)展的源發(fā)地，同時也是客家人慎終追遠情懷的體現(xiàn)。</font></h3> <h3><font color="#010101">到了“入年架”，族中男子便開始張羅在祠堂和圍屋大門上，張貼新書寫的堂號、堂聯(lián)，懸掛大燈籠。</font></h3> <h3><font color="#010101">各家各戶不但在大門口貼上鮮紅春聯(lián)，就連谷倉門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條、利事錢，叫做“封歲”，也叫“上紅”。除夕晚大家必須洗香樹澡（用樟樹葉、柏樹葉、松樹葉、柚樹葉，混合放入鍋中燒開后放涼的水），大人小孩洗完澡后穿上新衣，干干凈凈過年。</font></h3> <h3>這是客家人過年過節(jié)時老祖屋門口的“標準像”：固定的姓氏對聯(lián)（對聯(lián)對文是由該姓氏開基祖世代流傳下來的）、傳統(tǒng)的竹制大燈籠、門紅和門神。</h3> <h3><font color="#010101">過年時每家每戶大門上所貼的門神，歷史上也有個傳說：據(jù)傳唐太宗生病時，聽見門外鬼魅呼號，秦叔寶知道后與尉遲敬德穿軍裝在門外當警衛(wèi)，當夜果然平安無事，太宗因命畫工繪二人之像懸于堂門，從此邪祟平息。后世相沿，于是永為門神。</font></h3> <h3>從大年三十起，本村或鄰村的獅子隊，就開始敲著鑼打著鼓，舞著威武的醒獅朝各家各戶來了。他們先到圍屋大門口，在緊鑼密鼓聲中，對著大門耍舞一番。接著，他們進入上廳堂，向供有祖宗牌位的神龕耍舞參拜，最后再到每家每戶的廚房里參拜。</h3> <h3><font color="#010101">人們認為，勇猛的獅子乃百獸之王，具有驅(qū)邪逐祟的神威，有獅王參拜，這一年定能清吉平安。于是，一見獅頭前來參拜，主人必在大門口、廳堂和廚房燃放鞭炮，以示歡迎。當獅子隊離開時，家家都得奉上香煙、食品和“紅包”。</font></h3> <h3>過年最開心的當然就是孩子們了，有新衫穿，餐餐大魚大肉，還有紅包拿，巴不得日日都是新年——越過越紅火。</h3> <h3>喜氣洋洋的節(jié)日氣氛更顯客家妹的青春靚麗。</h3> <h3><font color="#010101">壓歲錢。大年三十，長輩以紅包分送小孩，用以壓邪求吉，銀錢以新鑄未用者為佳，謂之“磧年錢”。</font></h3> <h3><font color="#010101">紅禮包。舊時紅禮包必須用雙重紙來包，先用一重白紙包住金額，這一重白色，表示情誼純樸，冰清玉潔；第二重再用紅紙封面，表示祝賀，紅紅旺旺之意。禮包所封的金額用雙數(shù)，不用單數(shù)，表示喜事重重之意。紅禮包內(nèi)還要寫上送禮人的姓名，如張xx具。</font></h3> <h3>“入年假”期間，各家各戶認真清掃廳堂祖宗牌位、畫像。</h3> <h3><font color="#010101">客家人是一個非常注重祭拜祖先的族群，由北向南遷，每到一個地方以后，只要安定下來，就馬上蓋祠堂，蓋了祠堂，首先供奉的就是老祖宗。</font></h3> <h3>所以，除夕一大早，客家人必到宗廟或圍屋上堂祭祖，古語有“不拜祖神，不準過年”之說。祭拜用“三牲”（豬、魚、雞）、各式糕點和水果等作供品，子孫們穿戴整齊，燒香、點燭，讀祭文，行跪拜禮。門口貼對聯(lián)，放鞭炮。</h3> <h3><font color="#010101">一年當中，各姓各族固定叩拜祖神的時間主要是在春節(jié)，第一次在除夕的早上；第二次在大年初一，但這次拜神的祭品全是齋品；第三次在大年初二吃過早飯后，由族長率領(lǐng)，所有男丁集中到老祖屋正堂統(tǒng)一拜祭。</font></h3> <h3><font color="#010101">除夕晚上有過年的“重頭戲”——吃團圓飯。已經(jīng)分家的兄弟叔侄、媳婦們在這一晚齊齊回到父輩家。當晚菜肴豐盛，桌上多放幾副碗筷，表示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先倒酒，將酒灑地，然后才開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。吃年夜飯，桌上必有“肉丸”，其象征團圓之意，還有一般要喝客家娘酒煮的雞酒。這是客家家庭穩(wěn)固性與和睦性的一種表現(xiàn)。除夕還要預備新年初一的隔年飯，以示食用不完之意，取“年年有余”的吉兆。</font></h3> <h3><font color="#010101">宴席排座。客家人在宴飲座次上也頗有講究，每席均以“上橫頭”為首位，而“上橫頭”又以“左”為大。所謂“上橫”,是以宴飲桌子的木紋來確定的?！鞍讼勺馈弊烂嬉灾蹦炯y為準，靠上邊為“上橫頭”，靠下一邊為“下橫頭”，上橫頭之左邊為“左橫頭”。“下橫頭”是送菜路邊的陪席服務人員，必須適時為每個客人斟酒、盛飯，客人未離席，陪席絕對不能離桌。</font></h3> <h3><font color="#010101">除夕夜子正之時（零點）一到，四處爆竹聲響成一片，煙霧繚繞。</font></h3> <h3><font color="#010101">人們在家中廳堂或廟宇設(shè)案，擺上三牲、果品、清茶、金楮等供品，燃三炷清香、一支特大號香燭，恭拜“天公”，敬祀祖先。</font></h3> <h3><font color="#010101">除夕之夜，全家團聚，通宵達旦，謂之“守歲”。守歲時，燈火通宵不熄，俗稱“點年光”，象征著前途光明之意。</font></h3> <h3><font color="#010101">正月初一，大人小孩凌晨即起，穿戴一新，點香燭、燃放爆竹，給長輩拜年。這一天禁忌也多，按鄉(xiāng)俗不殺牲，不食葷；禁忌掃地，以免把錢財掃走；禁忌洗碗，因為洗碗時碗筷會互相碰撞發(fā)出響聲，預示家庭一年內(nèi)不和睦、有沖突、有爭吵。</font></h3> <h3><font color="#010101">春節(jié)燃放鞭炮民間有一則古老的傳說：相傳“年”是魔鬼，于臘月二十五開始到正月初四騷擾民眾，人們?yōu)榱丝箵簟澳辍钡尿}擾，集中點燃火光，日夜敲擊各種器具，發(fā)出聲響，使“年”的騷擾無法得逞，最終把“年”趕走?，F(xiàn)在過年時大放鞭炮敲鑼打鼓，源于“敲擊各種器具發(fā)出巨大聲響驅(qū)年”。</font></h3> <h3><font color="#010101">轉(zhuǎn)妹家。正月初二，按客家人的風俗，嫁出去的女兒在這天要帶著丈夫和孩子回到娘家給父母兄弟拜年，民間俗稱“轉(zhuǎn)妹家”。客家“轉(zhuǎn)妹家”作為一種獨特的民俗文化，客家女子的感恩思想尤其彰顯，對父母多年的養(yǎng)育總是念念不忘，銘心刻骨。由此可見，客家女子“行孝”不掛在嘴上，而是用非常溫情的方式來表達。</font></h3> <h3><font color="#010101">按客家習俗，正月初一、初二是不能用掃帚掃地的，以免掃掉財氣。為此，有人還在除夕時就把掃帚藏起來，以免犯忌。</font></h3> <h3><font color="#010101">窮鬼日。正因為正月初三是送窮日，所以這天大家都不出門串戶，也不歡迎別人來自己家，以免“窮鬼”上門把財氣給沖了。倘有違俗上門者，主人待其一走，立刻在門口燃放一串鞭炮，以驅(qū)除邪穢之氣。</font></h3> <h3>正月初四接灶神。臘月二十四，客家人送灶神上天，過“小年”。灶君向玉皇大帝報告每家每戶一年善惡后，須在年初四那天回到人間，繼續(xù)享受人間香火，并執(zhí)行及考核人類的禍福、善惡。</h3> <h3><font color="#010101">農(nóng)耕時代的客家地區(qū)，牛是相當重要的畜力，對牛的崇拜也比較普遍。圖為永定高陂鎮(zhèn)西陂村的林姓在立春日“迎春牛”活動，是一場歷史悠久、規(guī)模宏大的數(shù)年一次群眾性民間傳統(tǒng)活動。</font></h3> <h3><font color="#010101">以務農(nóng)為主的客家人靠天吃飯，因而農(nóng)村有“年初祈福、年底還?！钡募赖??？图胰藢ζ砀x式特別注重，外出的游子大多會利用過年期間的假期回到家鄉(xiāng)，有錢出錢，有力出力，聚在本姓的宗族祠堂共同舉辦熱烈而隆重的祭拜活動，希望以此得到神明保佑，使自己在新的一年里耕作風調(diào)雨順，五谷豐登，生意就手，添丁發(fā)財。圖為大埔縣大東鎮(zhèn)花萼樓正月初三的新年祈?；顒?。</font></h3> <h3>村中主祭人恭讀祭文。</h3> <h3><font color="#010101">依據(jù)習俗，客家人于每年農(nóng)歷十月到十一月之間，擇一吉日，做完福之儀式，感謝上蒼及神明過去一年來的協(xié)助使各家之農(nóng)作得以順利完成。即使有某家因為時運不濟，無法有好收成，也藉機會向各神明祈禱懺悔，并希望來年有更好的收成。</font></h3> <h3><font color="#010101">農(nóng)歷十一月十九，大埔百侯侯北一年一度的完福民俗活動。</font></h3> <h3><font color="#010101">正月初二至初六，梅縣水車鎮(zhèn)小桑村舉行迎送“公王”盛會，村民們將“公王爺爺”迎送到每一座老祖屋進行祭祀，通過戶戶來祭拜，使得家家受蔭庇，人人得保佑。</font></h3> <h3>敲鑼打鼓抬著神位，到村中各家各戶巡游，村民們迎神接福，祈求一年富貴平安的形式是客家地區(qū)春節(jié)期間主要的娛神娛人的活動，各地形式雖有不同，用意卻有相通之處。</h3> <h3><font color="#010101">廣東河源東源縣彰溪畬族鄉(xiāng)中聯(lián)村也在正月初三這天舉辦聲勢浩大的客家捕魚節(jié)，場面相當壯觀。這場活動寓意一年新的開始，百姓生活年年有魚（余）。</font></h3> <h3><font color="#010101">春節(jié)期間流行于河源龍川的馬燈舞，又名“打馬燈”、“打紙馬”，在南越王趙佗時代便從中原傳到了龍川，有二千年的歷史，里面的大量元素與北方的民俗極其相似。傳說中原大地遇到百年不遇的干旱，赤地千里，眼看莊稼就要顆粒無收，百姓就要斷炊，唐三藏西天取經(jīng)所騎的白色神馬，執(zhí)意要到凡間拯救百姓的困苦。終于神馬愛民的至誠，感動了上蒼，上蒼普灑甘霖。百姓為紀念神馬的無量功德，建白馬寺祭拜，并在元宵節(jié)舉辦馬燈游藝，以娛神人，此后此風俗傳至客家地區(qū)。</font></h3> <h3><font color="#010101">正月初四，梅州大埔西河鎮(zhèn)大靖村舉行的便是隆重的"迎白馬"活動?？赴遵R神座的人要選快要結(jié)婚的未婚青年組成，迎馬隊伍一行需動用近八十人。迎馬隊伍尚在九里之遙，每個接場前面早有一大群善男信女，手執(zhí)大小線香跪地恭迎馬神駕到。</font></h3> <h3><font color="#010101">接場的布置亦各有特色，標新立異各出花招。</font></h3> <h3>正月初四，福建省永定縣下洋鎮(zhèn)月流村的村民也在舉行一年一度的新春祈福民俗活動，全村鞕炮齊鳴，村民祈盼新年風調(diào)雨順、國泰民安、人們生活安康。</h3> <h3>從祭拜場面上看，與梅州地區(qū)相比，福建規(guī)模更大、參與人數(shù)更多。</h3> <h3>農(nóng)歷正月初五，民間有“迎財神”的習俗，即 “趕五窮，接財神”?！拔甯F”也叫“五鬼”。指“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”等五種窮鬼。在中國年俗中，過年要把五窮趕走。大年初五當天我們燒鞭炮，到處去串串門，帶旺人氣，趕走牛鬼蛇神，還要拿起掃帚把垃圾清掃出門，意指把臟東西都趕出去，寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。舊時在大年初五放鞭炮也是有講究的：鞭炮要從每間房屋里往外頭放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的、妖魔鬼怪都轟出去，然后就開始接財神。</h3> <h3><font color="#010101">正月初六，福建省漳州市南靖縣書洋鎮(zhèn)塔下村舉行一年一度的“迎神”活動，迎神隊伍抬著前一天剛從平和九峰迎回的“城隍媽”，自倚南樓出發(fā)，繞整個塔下村游行一周，所到之處，家家戶戶門口擺出供桌，焚香祭拜，燃放鞭炮，祈求神明保佑一年五谷豐登、合家平安。最后，迎神隊伍繞行至“德遠堂”，在半月塘前、石旗桿下及后山坡繞行，場面壯觀、熱鬧非凡！</font></h3> <h3>鳴鑼開道，響徹山野，人神共敬。</h3> <h3>巡游結(jié)束后，請上戲班在戲棚演戲，熱鬧熱鬧氣氛，但村民們一般不看，據(jù)說主要是給“下界人”看的。</h3> <h3><font color="#010101">到了正月初七，就開始出年了?？图胰嗽谶@天素有吃“七樣菜”的習慣。“七樣菜”主要是芹菜、蒜、蔥、韭菜、芫荽，這五種菜一定要有，另外就是魚、豬肉(或其“丸子”、“芥菜”等其它菜)。七樣菜要同時煮熟，全家分食。吃了這七樣菜，借其諧音，希望家人勤勞(芹菜)，善算(青蒜)，聰明(大蔥)，多計謀(芥菜)，幸福久遠(韭菜)，有人緣(芫荽)，富足有余(肉、魚)。</font></h3> <h3><font color="#010101">然而，客家地區(qū)春節(jié)期間慶?；顒拥摹案叱薄敝饕谡率濉霸?jié)”前后，是一年中各種民間文藝活動最集中、最豐富多彩的一個節(jié)日。</font></h3><h3>每年的正月十五晚，在梅州豐順縣的埔寨鎮(zhèn)，都會舉行一場聲勢浩大的農(nóng)歷新年民俗祈福活動——燒火龍，此活動延續(xù)至今已有300多年的歷史，有寓意慶豐收，迎新歲，祈禱風調(diào)雨順、百業(yè)興旺、五谷豐登之意。<br></h3> <h3><font color="#010101">火把節(jié)賽燈火。民間傳說火神祝融，每年都要到凡間巡查布火情況，只要在中秋之夜點起火光，讓祝融巡視一番，便可在全年避免火災。因此，年年中秋，群眾都在城鄉(xiāng)點燈賽火，祈求消災納福。圖為正月初三在廣東省興寧市徑南鎮(zhèn)舉行的星耀火把節(jié)。</font></h3> <h3><font color="#010101">正月十五，福建省連城縣羅坊鄉(xiāng)，更有一個享譽海內(nèi)外、規(guī)模盛大的客家民俗活動——走古事，被譽為“山村狂歡節(jié)”。每年這個時候，來自全國四面八方，數(shù)以萬計群眾觀看這場盛事。關(guān)于舉辦這場盛事由來：據(jù)傳在明朝，羅坊鄉(xiāng)常鬧旱、澇兩災，當?shù)嘏e人把流傳于湖南的“走古事”移傳鄉(xiāng)梓，以祈求風調(diào)雨順、國泰民安。 </font></h3> <h3><font color="#010101">正午，當“古事”列隊從云龍橋下河床，最奪人眼球的瞬間來了——鼓樂隊先潑水透濕，然后響三銃，古事棚蜂擁下水，逆水而走，競爭激烈。（注：因羅坊鄉(xiāng)解放以前的房子多為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，常鬧火災，故下水之人，包括河邊兩岸的人，皆以潑水透濕視為吉利。）此時，河兩岸、橋上下擠滿了人，場面十分壯觀。除天官一棚不能超越外，后棚皆以超過前棚為榮，于是抬夫拼力而為，不顧天寒水深，河石苔滑，跌倒了再爬起，情緒異常高昂，直至走“古事”結(jié)束。</font></h3> <h3>春華秋實，夏種冬藏，四季更迭，周而復始。每年的春耕季節(jié)，人們就會擇一良辰吉日，皇帝要親自耕田，以此重農(nóng)勸稼，祈盼豐年。從2012年起，福建培田連續(xù)六年舉辦“春耕節(jié)”，秉承“耕讀并作，天人共生”的傳統(tǒng)文化。過舉辦這次活動，祈盼人們回歸到尊重勞動、親近土地、感恩自然的狀態(tài)。</h3> <h3>每年農(nóng)歷二月初二，長汀縣濯田鎮(zhèn)升平村都要舉辦一場盛大獨特的抬游“五谷大神”和“三太祖師”的農(nóng)耕民俗活動———“保苗祭”。因祭祀現(xiàn)場有數(shù)十張供桌一字排開像一條宴席長龍、供桌上有盛滿客家娘酒的成百上千把各式錫酒壺而又名“百壺宴”。</h3> <h3> “斗轎”是保苗節(jié)的前奏，是臺前戲，可以把所有來參加保苗節(jié)的人集中到場地上來。被選取的田子沐浴更衣后身穿白衣褂，腰細紅布條，腳穿新草鞋各自為陣。擂響一陣鑼鼓，轎子進入場地中央，轎子是一高大木制轎，兩條抬桿很大，重約百多斤。斗轎開始，兩個漢子走出中央，面對面抬轎開始急速旋轉(zhuǎn)，在旋轉(zhuǎn)中將轎子向空中拋甩，在拋甩中兩人相互推進，直到一方筋疲力盡倒地，勝者又與新上來的漢子較勁，很像草原上的摔跤比賽，時間將持續(xù)一個小時。勝者為王，一方面說明宗族旺盛，另一方面也可得到年青女子的好感，也將成為本年度最搶手的對像。</h3> <h3><font color="#010101">鬧春田。是福建龍巖長汀縣童坊鎮(zhèn)舉河村、舉林村特有的，相傳有上百年的習俗，每年的正月十二（舉河村）、十四（舉林村），村民都會把關(guān)公的塑像抬到泥田里，奔跑打轉(zhuǎn)，祈求新的一年里五谷豐登，同時也借此增進村民間的感情，展示村民強健的體魄，并以此提醒人們，要下田開始新一年的創(chuàng)業(yè)了。</font></h3> <h3>每年農(nóng)歷二月十三日,福建連城縣北團鎮(zhèn)上江村北團游大粽。是日，神銃鳴鑼開道,兩棚大棕（用上萬片粽葉縫制粽衣，120斤糯米裹粽，制作成1.6米高的筍狀大粽。）、龍鳳旗、花燈、古事棚等列隊沿著田間小路、村中巷道游行,一路吹打,浩浩蕩蕩。游行完畢,四鄰婦女到“福”手家(制作大棕的家庭)討小棕,想生男孩討公棕吃,想生女孩討母棕吃,大棕則分給村民釀酒，家家由此開始備酒鬧春耕,準備奪取夏糧豐收。</h3> <h3><font color="#010101">跳火堆。每年正月十二，梅州豐順縣湯南鎮(zhèn)東方村舉行的一項熱烈壯觀、振奮人心的民俗活動，那就是“跳火堆”。這項沿襲了幾百年的大型寓教于樂的風俗習慣，寄托了人們歡慶元宵、共賀豐收幸福生活的美好愿望。</font></h3> <h3>對“龍”的崇拜體現(xiàn)出客家和華夏古老文明的淵源，表達了客家人的中原本色。每年農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，福建連城縣姑田鎮(zhèn)的客家人都要舉行“姑田游大龍”的民俗慶典活動，龍長300多米，被譽為天下第一龍。這個活動至今已有四百多年歷史，大龍選用當?shù)刂摹肮锰镄垺睘椴牧?，最主要的龍頭及龍尾由當年主辦家族承擔制作，其余由每戶各出一節(jié)自制的龍身，最終出游的大龍就是由這一節(jié)節(jié)龍身相接而成的。<br></h3> <h3><font color="#010101">添丁炮?！疤矶 痹⒁庵硕∨d旺、家族繁榮。在贛南客家的老輩人習俗規(guī)矩里，過去一年里，誰家生了男孩，在來年的正月初二到元宵散燈的時段，家族中的長輩約定好日子，到村里的家族祠堂中請喝“添丁酒”、放“添丁炮”，為添丁接喜迎興旺，也為過年增添了喜慶氣氛。</font></h3> <h3><font color="#010101">江西儺舞，源自古代驅(qū)鬼逐疫、求福滅災的儺祭活動，以娛神娛人為目的，至今仍在婺源、南豐、樂安等25個縣市流傳。一般在正月演出，演員身穿彩衣，頭戴面具，動作簡樸、剛勁。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 舊時，高層建筑不多，客家人過年時會在正月期間晚上放孔明燈?？酌鳠粲纸刑鞜簦鄠魇怯扇龂鴷r的諸葛孔明（即諸葛亮）所發(fā)明。當年，諸葛孔明被司馬懿圍困于陽平，無法派兵出城求救?？酌魉銣曙L向，制成會飄浮的紙燈籠，系上求救的訊息，其后果然脫險，于是后世就稱這種燈籠為孔明燈。另一種說法則是這種燈籠的外形像諸葛孔明戴的帽子，因而得名?，F(xiàn)代人放孔明燈多作為祈福之用。男女老少親手寫下祝福的心愿，象征豐收成功，幸福年年。</font></h3> <h3><font color="#010101">賞（上）燈?！盁簟迸c“丁”同音。在客家宗族社會，凡是男孩都要舉行上燈儀式，一生只有一次，時間是農(nóng)歷正月十二前后。剛誕生不久的男孩叫“升新燈”，年齡比較大的，因多種原因沒有舉行此種儀式的叫“升老燈”。這天要為升燈者買一只燈籠，叫“百子燈”，在燈籠上寫上升丁者的姓名，掛在祖公廳下的副梁上，點燃至正月十五方可熄滅。</font></h3> <h3><font color="#010101">“賞（上）燈”實是本姓本族為當年新添男孩而舉行的慶?；顒?，到了這一天，全族男性不論老少（女性則不參加）濟濟一堂，集于老祖屋，共同祭祖升燈，熱鬧非常。</font></h3> <h3><font color="#010101">正月二十一，梅州大埔高陂鎮(zhèn)舉行迎接五顯大帝迎神活動，祈求一年風調(diào)雨順、國泰民安、五谷豐登、財源廣進。到了這一天的下午四時，大帝正式從祖廟抬出，往鎮(zhèn)里出發(fā)，整個隊伍綿延幾公里，有潮洲八音大鑼鼓、獅隊、花燈、彩旗、彩車，一路上敲鑼打鼓，鞭炮聲震耳欲聾。</font></h3> <h3>這一天，家家戶戶在家門口擺放一個案臺，上面擺放有三牲，紙寶、香燭等等，點燃鞭炮迎大帝，抬五顯大帝的隊伍則會穿過鎮(zhèn)里的每一條大街小巷，并會在供品面前作一些表演，主人家把人民幣貼在紅紙旗上送給表演隊伍，貼得越多，主人家就顯得越風光，活動全程約連續(xù)10個多小時，直到深夜才結(jié)束，整個高陂人山人海，萬人空巷，盛況空前。</h3> <h3><font color="#010101">大埔縣大麻鎮(zhèn),每年正月二十四,都會舉行山村盛大的節(jié)日----迎姑婆.姑婆法力無邊,救人無數(shù)的故事在民間盛傳,深得大麻人的崇敬.所以每年的這一天，大麻鎮(zhèn)都會舉行恭迎法妙仙母的盛大活動，幾百年來，傳承不斷。</font></h3> <h3><font color="#010101">農(nóng)歷正月廿八，對于梅城西區(qū)市場彭屋的裔孫來說，是最為隆重和值得紀念的日子。它是彭屋以樸公誕辰三百多年慶典和宗親尊老壽星宴的日子。</font></h3> <h3>每年的這一天，彭屋裔孫，不管是生活在本地的，還是已經(jīng)遷居他鄉(xiāng)的；不管是熱血男兒，還是嫁出去的大姑小姨，都會回到祖屋，共同紀念開基祖誕辰，祭拜列祖列宗，緬懷先祖，慎終追遠，民德歸厚。</h3> <h3><font color="#010101">媽祖過海。福建省南靖縣梅林鎮(zhèn)的媽祖信仰已經(jīng)有300多年歷史，每年的媽祖誕辰日（農(nóng)歷三月二十三日）這里都會舉辦媽祖巡航、媽祖過海、飄燈祈福等民俗活動，祈求風調(diào)雨順、國泰民安，其中以媽祖過海儀式最為壯觀。整個儀式演繹著媽祖不畏風大浪高、救難救世的傳奇故事。</font></h3> <h3><font color="#010101">土樓客家人每逢傳統(tǒng)重要節(jié)日，一般少不了舞龍、舞獅。舞龍、舞獅繼承了中原漢族的藝術(shù)傳統(tǒng)，又由于它與土樓客家人其他民俗活動緊密結(jié)合在一起，融合了本地特有的風格，形成了鮮明的特色。</font></h3> <h3>祭祖大典。福建省寧化石壁是世界大多數(shù)客家人公認的總祖地，是客家人互相認同的文化符號，是客家民系的搖籃，是客家文化的源頭。全球200多個姓氏的近一億客家人中的80%以上與石壁有淵源關(guān)系。石壁自1995年建起客家公祠以來，每年舉辦世界客屬石壁祖地祭祖大典，在全球客家人中掀起了回鄉(xiāng)祭祖熱潮，成為世界客家人尋根溯源的朝圣中心。</h3><h3></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">清明祭祖。客家人重親情，宗族血緣觀念特別強烈，敬宗祭祖是各地客家人極其重要的民俗活動，其中最為隆重的是“春祭”，即清明祭祖。</font></h3> <h3><font color="#010101">掃墓時間一般從春分至清明為止，前后達十五天，也有延至清明后，最遲不過四月初八，掃墓時，需對墓地周圍加以清理，用鐮刀割去灌木與雜草，故稱為“掃墓”。</font></h3> <h3><font color="#010101">墓祭。是指一族一姓到其祖先的墳墓上舉行的祭祀活動。時間各地不一，既有三月的，也有八月進行的。每年的祭掃祖墓，不僅有在鄉(xiāng)的族人參加，甚至遠在萬里的海外族人，屆時也會想辦法回來拜祭。</font></h3> <h3><font color="#010101">四月初八為佛誕日，寺廟這一天要舉行“浴佛法會”。浴佛時間始于三月初三，或四月初，各寺廟迎太子出游，故舊時又稱“華龍會”，至四月初八止。</font></h3> <h3><font color="#010101">佛誕日這天，梅城千佛塔寺的僧眾們身披袈裟手持瓦缽，威儀整肅，步履莊嚴，浩浩蕩蕩自佛寺走入車水馬龍的市區(qū)，歷時三個小時，沿途接受信眾的供奉，演習佛陀當年托缽生活。</font></h3> <h3>農(nóng)歷五月初五，是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。但客家人一般不叫端午節(jié)，而叫“五月節(jié)”，是客家人的三大節(jié)日（春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）之一?？图胰嗽谶^端午節(jié)時，既保留了中原傳統(tǒng)的端午節(jié)風俗，也融入了本地人的習慣，如包粽子、做艾飯、掛昌蒲和艾草、香草燒湯沐浴等，按照客家慣例，出閣的閨女這天都要挑上粽子和其他食品、禮物，回娘家看望父母。端午節(jié)前后，客家人還會在各水系舉辦龍舟比賽活動，紀念愛國詩人屈原。</h3> <h3>在江西最南端有個百年客家小鎮(zhèn)——楊村鎮(zhèn)，古稱太平堡。每年的五月初一至初五，楊村熱鬧非凡，年復一年，傳承著一項歷經(jīng)500余年的太平堡龍船會，是全國獨有的在池塘里舉行的一種端午民俗賽事，也是世界上最小的龍舟賽。</h3> <h3><font color="#010101">關(guān)岳出巡。關(guān)羽和岳飛作為誠、信、義的化身，是客家人的財神爺。2015年6月27日（農(nóng)歷五月十二）上午7時半，在廣東梅州大埔縣茶陽鎮(zhèn)隆重舉行三年一屆的“關(guān)岳出巡”大型民俗活動。</font></h3> <h3><font color="#010101">因為歷史原因，停辦將近六十年。于2009年重新舉辦此活動，活動當天，全鎮(zhèn)男女老幼皆聚集于父子進士牌坊側(cè)關(guān)岳廟，當?shù)卮迕裼冒伺_大轎抬著關(guān)公、岳飛神位緩緩而行，游行隊伍綿延數(shù)公里，所到之處，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，紅旗招展，人山人海，全程歷時二個半小時，行遍茶陽鎮(zhèn)大街小巷，每家每戶村民皆虔誠地立于家門口恭迎圣駕的到來，希望把好運帶入家門，祈求家人平平安安，添財添福。</font></h3> <h3><font color="#010101">農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋節(jié)。在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”，是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。</font></h3> <h3><font color="#010101">中秋節(jié)“燒火塔”祈福?？图胰擞羞^中秋有燒火塔的習俗，燒火塔寓意是用塔來避邪鎮(zhèn)妖，祈禱六畜興旺，安居樂業(yè)，保一方平安。</font></h3> <h3><font color="#010101">農(nóng)歷九月初九，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。1989年，我國把每年的農(nóng)歷九月初九定為老人節(jié)。梁朝吳均《續(xù)齊諧記》還記載著一則故事：東漢方士弗長房對他的弟子桓景說：“九月初九你家有災難，如果用紅色的囊袋盛裝茱萸，掛在臂上，登高山飲菊花酒，就可以免禍。”桓景按照弗長房的建議，帶著全家老小去山上避難，晚上回到家里，發(fā)現(xiàn)家里的雞犬牛羊全都死了，認為災難由牲畜所代。從此，人們每年九月初九就去登高避邪，于是相沿成俗，成為佳節(jié)。</font></h3> <h3><font color="#010101">壽慶?？图胰俗鹄暇蠢希瑸槔先俗觥皦蹜c”禮俗古而有之。按古禮算法，60歲為耆壽，70歲為稀壽，80歲為耋壽，90歲為耄壽，100壽為期頤。壽禮男女年歲有分別，男齊頭，女出一。即男壽60、70、80，而女壽則61、71、81，以此類推。（50不稱壽，稱為艾年）</font></h3> <h3><font color="#010101">中元節(jié)。在客家地區(qū)，每年農(nóng)歷七月十五為“暖福”，又稱“中元節(jié)” 。根據(jù)中國傳統(tǒng)宗教道教的說法，在中元節(jié)期間，陰曹地府有很多無主的孤魂野鬼，長期沒人敬奉，久經(jīng)饑餓，常于此時到民間尋找食物，為了不讓這些孤魂野鬼到處騷擾，于是民間便于此日備辦豐盛菜肴以及香燭、金紙、銀服等等祭祀鬼神。所以“中元節(jié)”又稱為“鬼節(jié)”，即“下界人”過的節(jié)日。</font></h3> <h3><font color="#010101">冬至是陽歷二十四個節(jié)氣之一，正是冬季之中。古人認為，過了冬至白晝一天比一天長，陽氣升，是個吉日，值得慶賀。至今在一些地區(qū)還有“冬至大過年”的說法?？图胰朔Q冬至為“冬節(jié)”、“亞節(jié)”。人們認為羊肉溫補，在冬至時節(jié)食用對身體大有裨益，因此羊肉煮酒成了客家人的冬至時令美食，可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力，強身健體。（圖片由攝影師張存發(fā)提供）</font></h3> <h3><font color="#010101">冬至酒。冬至，谷物收獲之后家有儲糧，又值農(nóng)閑之時，正是釀酒好季節(jié)，因此，冬至前后幾乎戶戶釀酒，然后儲存起來，以備新年及來年不時之需。</font></h3> <h3>客家保留的傳統(tǒng)節(jié)日習俗，大都是唐宋時期從中原地區(qū)移植過來的，這些民俗最顯著的特點就是保持著濃厚的“尋根意識”和強烈的“神靈崇拜”觀念。客家在長期的歷史發(fā)展中，融合和同化了一些土著少數(shù)民族，同時將其風俗也吸收，融合于自己的風俗之中，又與其他地區(qū)、其他民族的交往中，吸收、融合了他們的良風美德。加上客家人口眾多，居住地域廣大，出現(xiàn)了“十里不同風，百里不同俗”的現(xiàn)象，所以，客家節(jié)日習俗在傳承和變異中，顯得特別豐富多彩，包羅萬象。要使客家傳統(tǒng)文化傳承下去，就要使年青一代懂得什么是客家文明，因為只有懂得，才能熱愛。本文以點帶面，通過介紹傳統(tǒng)的客家節(jié)日習俗，讓青年人了解祖輩們自秦漢以來艱辛的發(fā)展歷程，薪火相傳，傳承客家文化，弘揚大客家精神。</h3><h3>（注:部分圖片來源于網(wǎng)絡，版權(quán)歸原作者）</h3> <h3>作者簡介：</h3><h3>羅利光，網(wǎng)名阿山，畢業(yè)于汕頭大學美術(shù)系，廣東梅州市豐順縣人，中國攝影家協(xié)會會員，《大眾攝影》2007年度十佳攝影師，《車壇影協(xié)》攝影網(wǎng)管理員，梅州市攝影家協(xié)會副主席、梅縣區(qū)攝影家協(xié)會副主席，中學美術(shù)高級教師，長期致力于民俗、客家題材的研究。</h3>