〔舌尖上的連云港〕 沙光魚湯歐陽華 <p class="ql-block"> 一碗熱氣騰騰的湯面擺在眼前，濃郁的香氣撲鼻而來。這碗面里藏著豆腐塊的鮮美，還有那些不知名的食材，每一口都像是在訴說著連云港的海味故事。這或許就是連云港人日常生活中最普通的一餐，卻也蘊(yùn)含著最真實的滋味。</p> <p class="ql-block"> 新鮮的小黃魚總是讓人忍不住多看幾眼，整齊地擺放在不銹鋼容器里，那是一種對食材本身的尊重。連云港的漁民們每天清晨出海，帶著滿心期待收獲這些來自大海的饋贈。小黃魚雖小，但卻是制作沙光魚湯的重要角色之一，它們的加入讓整道菜更加鮮活。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)一碗濃郁的魚頭湯端上桌時，那撲面而來的香氣足以讓人忘卻一切煩惱。湯面上漂浮著蔥花等調(diào)料，簡單卻恰到好處。這碗魚頭湯不僅僅是一道菜，更是連云港人餐桌上的靈魂所在。它承載著家庭團(tuán)聚的歡樂時光，也記錄著一代又一代人對于美味的追求。在連云港，沙光魚湯不僅僅是一種食物，更是一種文化的象征，一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。每一次品嘗，都仿佛能聽見海浪拍打岸邊的聲音，感受到陽光灑在海面上的溫暖。</p>