磁器口—老重慶縮影峰回路轉(zhuǎn) <p class="ql-block"> 磁器口古鎮(zhèn)和解放碑、洪崖洞一樣，是重慶旅游的名片，因其集巴渝文化、沙磁文化、抗戰(zhàn)文化、紅巖文化于一鎮(zhèn)，且重慶38個(gè)區(qū)縣的土特產(chǎn)都能在這里買到，是重慶的象征和縮影，故又被稱為“小重慶”。<span style="font-size:18px;">位于重慶市沙坪壩區(qū)嘉陵江畔，是離重慶市區(qū)最近的古鎮(zhèn)，距重慶市中心14公里，地鐵1號(hào)線到達(dá)，</span></p><p class="ql-block"> 磁器口始于宋代，最早名叫白巖場(chǎng)，明代被改為龍隱鎮(zhèn)，清朝初期，生產(chǎn)瓷器逐步成為這里的主要產(chǎn)業(yè)。民國(guó)時(shí)期，在鎮(zhèn)中青草坡創(chuàng)建了新工藝制瓷的“蜀瓷廠”，品種增多，遠(yuǎn)銷蜀外，聞名遐邇。古鎮(zhèn)憑借水路交匯的碼頭，除向外運(yùn)送瓷器外，還逐步形成了農(nóng)副土特產(chǎn)品集散地。人們漸漸把龍隱鎮(zhèn)改叫成瓷器口，因“瓷”字與“磁”相通，又被叫成磁器口。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">磁器口后街大門牌坊</span></p> <p class="ql-block"> 北京有大柵欄，上海有城隍廟，武漢有漢正街，重慶則有磁器口，磁器口當(dāng)年流傳一首民謠：“白日里千人拱手，入夜后萬(wàn)盞明燈”，繁盛一時(shí)，古鎮(zhèn)的主要景點(diǎn)有翰林院、鐘家院、寶善宮、寶輪寺、黃桷坪牌坊等，為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，當(dāng)選“成渝十大文旅產(chǎn)業(yè)地標(biāo)”，入選“首批國(guó)家級(jí)旅游休閑街區(qū)名單”。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">磁器口后街大茶壺廣場(chǎng)</span></p> <p class="ql-block"> 漫步于磁器口的青石板路，時(shí)光仿佛在這里輕柔地打了個(gè)結(jié)，每一塊石板都鐫刻著歲月的痕跡。</p> <p class="ql-block"> “一條石板路，千年磁器口”，已有1800年的磁器口素有巴渝第一古鎮(zhèn)之稱，保存了較為完整的古建，是重慶古城的縮影和象征。</p> <p class="ql-block">《磁器口窯貨與挑夫》雕塑</p><p class="ql-block"> 路過(guò)重慶市磁器口古鎮(zhèn)記憶博物館旁，將看到一尊雕塑，是磁器口還原歷史風(fēng)貌的雕塑，瓷器和挑夫，是磁器口的歷史記憶，清朝初年這里盛產(chǎn)瓷器，瓷窯地處山坡，窯貨全靠挑夫肩挑背扛搬運(yùn)至江邊的船上，這尊銅像就填補(bǔ)了磁器口沒(méi)有陶瓷文化標(biāo)識(shí)的空白。</p><p class="ql-block"> 雕塑還原了挑夫擔(dān)著窯貨下坎梯的一個(gè)動(dòng)態(tài)瞬間，整個(gè)作品充滿了正能量和陽(yáng)剛之美，體現(xiàn)出巴人勤勞勇敢，堅(jiān)忍不拔，拼搏向上的品質(zhì)。</p> <p class="ql-block">《磁器口更夫》雕塑</p><p class="ql-block"> 造型絕對(duì)“原生態(tài)”，頭裹帕子，身著中式衣衫，腰系布帶，腳穿平底布鞋，左手高舉燈籠，右手敲鑼，一臉和藹的笑容，創(chuàng)作者與上一個(gè)雕塑為同一人——重慶陶藝藝術(shù)家何躍，目前，磁器口管委會(huì)聘請(qǐng)了現(xiàn)代更夫，延續(xù)打更文化。</p> <p class="ql-block"> 吊腳樓廣場(chǎng)是磁器口的標(biāo)志性地點(diǎn)，是巴渝傳統(tǒng)建筑的杰出代表，它巧妙地借助地形地勢(shì)的錯(cuò)落之美，依傍山巒而建木質(zhì)的結(jié)構(gòu)散發(fā)古樸的韻味。</p> <p class="ql-block">馬鞍山公園</p><p class="ql-block"> 磁器口登高吸氧新?lián)c(diǎn)，出博物館繼續(xù)沿著臺(tái)階攀爬而上，便會(huì)來(lái)到馬鞍山頂。站在觀景平臺(tái)，可遠(yuǎn)眺歌樂(lè)山，亦可俯瞰磁器口，風(fēng)景特別巴適。</p><p class="ql-block">看得見(jiàn)山——歌樂(lè)山</p><p class="ql-block"> 歌樂(lè)山海拔678米，是重慶近郊群峰之冠，歌樂(lè)山匯聚了紅巖文化、陪都文化、巴渝文化和宗教文化，著名的歷史景點(diǎn)包括白公館和渣滓洞，這里是小說(shuō)《紅巖》中江姐等革命先烈的受難地，也是重慶解放前夕國(guó)民黨大肆殺害革命烈士的“11·27”大屠殺的發(fā)生地?。</p> <p class="ql-block">望得見(jiàn)水——嘉陵江</p><p class="ql-block"> 重慶母親河嘉陵江是長(zhǎng)江上游的一條支流，發(fā)源于秦嶺北麓的寶雞市鳳縣，南流經(jīng)四川省南充市到重慶市渝中區(qū)的朝天門匯入長(zhǎng)江。</p><p class="ql-block"> 在朝天門廣場(chǎng)觀賞長(zhǎng)江與嘉陵江交匯的“陰陽(yáng)水”奇觀是不可錯(cuò)失的環(huán)節(jié)?，這種現(xiàn)象通常出現(xiàn)在每年夏季，此時(shí)長(zhǎng)江水因泥沙含量增加而變得渾濁呈黃色，而嘉陵江水則相對(duì)清澈呈綠色，兩者在朝天門水域交匯，形成涇渭分明的“陰陽(yáng)水”奇觀，宛如重慶火鍋中的鴛鴦鍋。</p> <p class="ql-block">迎龍門磁器口碼頭</p><p class="ql-block"> 迎龍門一面寫著“紫氣東來(lái)”，一面寫著“迎龍門”，可以欣賞到嘉陵江的美景，旁邊就是磁器口碼頭。</p> <p class="ql-block"> 在石板路盡頭的江邊，有一幅發(fā)布了一百多年的清道光元年《巴縣正堂告示》石刻，上面詳細(xì)記錄著當(dāng)年渡口大小船只載人、收費(fèi)的詳細(xì)規(guī)定，旁邊是磁器口的水位記錄，提醒我們這里是渡口，也是上漲洪水的通道，嘉陵江并不總是我們現(xiàn)在看到的這樣溫順，曾經(jīng)的1981、2018、2020年大洪水都曾經(jīng)淹沒(méi)到現(xiàn)在商店的地方。</p> <p class="ql-block">十年一遇洪水水位</p> <p class="ql-block"> 在磁器口古鎮(zhèn)可以欣賞到美麗的嘉陵江畔風(fēng)光，風(fēng)景秀麗，是游客們散步、觀景的好去處。</p> <p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)緊鄰嘉陵江，歷史上曾是重要的貨物集散地。如今江邊的碼頭成為了觀賞江景和拍照留念的好地方。站在碼頭上，望著滔滔江水，仿佛能感受到古鎮(zhèn)曾經(jīng)的繁忙與喧囂。</p> <p class="ql-block">江邊回望迎龍門</p> <p class="ql-block">寶善宮</p><p class="ql-block"> 原本是一座道觀，后來(lái)改為嘉陵小學(xué)，現(xiàn)在則是一個(gè)茶文化體驗(yàn)館，提供品茶和傳統(tǒng)文化表演等服務(wù)?，寶善宮是巴渝九宮十八廟之首，可以體驗(yàn)到明清古老建筑的風(fēng)貌?。</p> <p class="ql-block"> 寶善宮還設(shè)有丁肇中展覽館，展示了諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)獲得者丁肇中在嘉陵小學(xué)的求學(xué)經(jīng)歷。</p> <p class="ql-block"> 此外磁器口還有韓子棟陳列館、重慶記憶博物館可以參觀，鑫記雜貨店是渣滓洞白公館難友們與外界交換信息的主要窗口，是當(dāng)時(shí)地下黨的重要秘密聯(lián)絡(luò)點(diǎn)之一，《紅巖》小說(shuō)中“華子良”的原型韓子棟，就是在鑫記雜貨店與地下黨聯(lián)絡(luò)，遞送了很多珍貴的情報(bào)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">鑫記雜貨店舊貌復(fù)原</span></p> <p class="ql-block">?寶輪寺（龍隱寺）</p><p class="ql-block"> 這座寺廟歷史悠久，曾是明朝建文帝避難的地方。明建文四年（1402年），建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，逃出皇宮后削發(fā)為僧。當(dāng)他流落到巴渝一帶時(shí)，曾在白巖山上的寶輪寺隱匿長(zhǎng)達(dá)四五年，世人知情后，就以皇帝真龍?zhí)熳釉?jīng)隱居在此的事實(shí)而將寶輪寺改名為龍隱寺，白巖場(chǎng)也被改稱為龍隱鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block"> 拾級(jí)而上，登高望遠(yuǎn)，銀杏婆娑，一步一景。</p> <p class="ql-block"> 寶輪寺的建筑風(fēng)格融合了宋、元、明、清四個(gè)朝代的特色，展現(xiàn)了豐富的古建筑藝術(shù)，有飛檐高聳、翹角夸張的屋頂建筑，注重油漆彩繪的應(yīng)用，纖巧精致，屋頂坡度陡峻。</p> <p class="ql-block"> 寶輪寺是重慶主城區(qū)現(xiàn)存歷史最悠久的寺廟之一，寺內(nèi)的大雄寶殿，金碧輝煌，沒(méi)有一根鐵釘，是祈求姻緣和事業(yè)的熱門地點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">美食天堂</p><p class="ql-block"> 磁器口是美食的聚集地，各種小吃和特色商品讓人垂涎欲滴，<span style="font-size:18px;">吳抄手、周師兄火鍋、正東擔(dān)擔(dān)面、雞豆花、磁器口毛血旺，</span>這些都是你不能錯(cuò)過(guò)的美味，<span style="font-size:18px;">陳昌銀麻花、巴門唐府怪味胡豆、橋頭火鍋底料，可以作為伴手禮</span>帶回去給家人朋友嘗嘗重慶的味道。</p> <p class="ql-block">陳麻花</p><p class="ql-block"> 第一次到磁器口的游客，常常會(huì)被多家“陳麻花”給搞糊涂：陳昌銀麻花、陳建平麻花、陳守林麻花，但陳麻花的正宗品牌是陳昌銀麻花。?</p><p class="ql-block"> 陳昌銀麻花是磁器口的名片，與重慶小面、火鍋并稱為霧都三絕，是重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，重慶老字號(hào)產(chǎn)品，是磁器口打卡必帶伴手禮。</p> <p class="ql-block">麻花博物館</p><p class="ql-block"> 天津之后，重慶也有了麻花博物館，它是西南地區(qū)首家以麻花為主題的文化館，由陳昌銀麻花統(tǒng)籌建成，包括古今麻花演變史、名人名事、重慶麻花發(fā)展史、公益活動(dòng)、美食記憶5個(gè)部分。</p> <p class="ql-block">羊角豆干</p><p class="ql-block"> 因產(chǎn)于重慶市武隆區(qū)羊角古鎮(zhèn)，以鎮(zhèn)為名，得名羊角豆干，距今已有數(shù)百年歷史。羊角鎮(zhèn)是“中國(guó)豆腐干之鄉(xiāng)”，羊角豆干因其獨(dú)特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝被列為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。</p> <p class="ql-block">怪味胡豆</p> <p class="ql-block">真正的印度飛餅</p> <p class="ql-block">重慶兒時(shí)記憶的店鋪</p> <p class="ql-block">重慶火鍋底料?</p><p class="ql-block"> 重慶的特色之一，磁器口有很多店鋪提供現(xiàn)熬的火鍋底料，并且有真空包裝和禮包袋，攜帶非常方便。</p><p class="ql-block"> 這家橋頭火鍋不是火鍋飯店，而是專賣重慶特色火鍋底料，這里有橋頭火鍋、紅九格老火鍋、周師兄火鍋、德莊火鍋、重慶南山枇杷園火鍋、巴將軍火鍋、孔亮鱔魚(yú)火鍋、重慶洪崖洞碼頭老火鍋等火鍋底料出售。</p> <p class="ql-block"> 磁器口入口處，重慶美食代表——江湖菜和火鍋，占據(jù)大部分餐飲位置。</p> <p class="ql-block"> 重慶磁器口的故事，就藏在那些彎彎繞繞的青石板里，藏在茶館飄出的茉莉香里，藏在陳麻花剛出鍋的酥脆聲里。你若想聽(tīng)老重慶的心跳，不妨來(lái)這兒走走，嘗一口毛血旺的江湖氣。</p>