蛇莓與蛇知足常樂(lè)(謝絕獻(xiàn)花??) <p class="ql-block"> 小孩子們對(duì)路邊草地里長(zhǎng)出的小紅漿果很感興趣，大呼小叫“小草莓”！大人見(jiàn)了多半會(huì)讓小朋友別摘，說(shuō)這不是草莓，上邊有蛇的口水，吃了會(huì)中毒！有的家長(zhǎng)還會(huì)告訴孩子，這種果子叫“蛇莓”。我們從小就叫它蛇果，少吃的年代小朋友偶爾也會(huì)采摘后嘗試，我是不信邪的就試過(guò)，蛇果沒(méi)有期待的甜味，還有點(diǎn)說(shuō)不清的味道，反正吃了也沒(méi)發(fā)生什么“故事”。</p><p class="ql-block"> 蛇莓</p><p class="ql-block"> 薔薇科 蛇莓屬匍匐草本植物，Duchesnea indica。種加詞indica意為“印度的”。英文名 Indian Mockstrawberry，意即印度假草莓。估計(jì)是英國(guó)人從印度帶出去的，最初他們?cè)e(cuò)認(rèn)為是一種野草莓。其實(shí)它原產(chǎn)于中國(guó)，后來(lái)傳到了東亞、南亞和歐美。揚(yáng)名立萬(wàn)蛇莓長(zhǎng)得有點(diǎn)像小號(hào)的草莓，許多地方稱之為東方草莓、地莓或野楊梅。它可比草莓資格老，我國(guó)古來(lái)有之。而草莓在上世紀(jì)60年代才引進(jìn)中國(guó)北方，80年代末才進(jìn)入南方。民間常將蛇莓與蛇掛鉤，比如別名有蛇泡草、蛇盤草、麻蛇果等。進(jìn)而又與龍攀上關(guān)系，如龍吐珠，九龍草、三爪龍等。因具三出復(fù)葉，有的地方叫它三匹鳳或三爪鳳。古人見(jiàn)其“蠶老時(shí)熟紅于地”，謂之蠶莓，尤指果老中空者。它還有外號(hào)雞冠果、哈哈果等。廣東潮汕個(gè)別地方叫它和尚頭草，不知何故。它的別名甚多，不下50個(gè)，說(shuō)明分布很廣，除了太冷的東北等地，遍布遼寧以南大江南北。本屬有6種，我國(guó)產(chǎn)2種：蛇莓和皺果蛇莓。它的花是黃色的，而草莓的花是白的。不僅果小，葉子也比草莓小很多。蛇莓的繁殖力特強(qiáng)，既可靠種子有性繁殖，也可無(wú)性繁殖。它的匍匐莖細(xì)長(zhǎng)，可在節(jié)處生出不定根發(fā)育成新苗。如果不加控制，經(jīng)常會(huì)蔓延一大片。而且它的抗病蟲害能力也很強(qiáng)。在中國(guó)認(rèn)為它的觀賞性還不錯(cuò)，是順手即得的草坪植物。然而在中歐和德國(guó)的一些地區(qū)，它卻成了一種入侵植物。蛇莓的叫法最早見(jiàn)于元代的《日用本草》。之所以叫“蛇莓”，可能是因它與蛇的生存環(huán)境高度重合有關(guān)。蛇類喜歡隱蔽于草叢，大人怕小孩子貿(mào)然去摘果子遭遇毒蛇，所以編出蛇莓有毒，或者說(shuō)被蛇爬過(guò)或舔過(guò)之類不能吃的理由。其實(shí)蛇并不吃它，倒是一些鳥類喜歡吃，還可靠糞便幫忙它播種。覓食的鳥正好成為隱藏在草叢里的蛇的伏擊目標(biāo)。再就是一些蟲子喜歡吃。蛇莓伏地較低，容易遭受污染，即使沒(méi)有蛇，一些蠅蟲、癩蛤蟆也可能光顧過(guò)，人吃了很可能會(huì)拉肚子。這也是古人認(rèn)為有毒，信口偽托所謂“性寒”的一個(gè)原因。與草莓一樣，蛇莓的果實(shí)看似漿果，實(shí)際是聚合瘦果。果肉部分是它們的花托。不太好吃蛇莓果子看上去紅顏漂亮，可味道不咋地，最多只有一丟丟難以品出的甜味。不酸、不苦、不澀，非常寡淡，也沒(méi)有什么香氣，總之不好吃。但也并非像人們說(shuō)的“有毒”。它含維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)也不少，只是口味不好，沒(méi)人愿意拿它做水果。古書上一提到它，就言“不堪啖”。果子不好吃，民間干脆用它的全草入藥?？伞吨袊?guó)藥典》上沒(méi)有，充其量只是個(gè)草藥。不同的本草書上對(duì)它的描述各有不同，說(shuō)它治什么病的都有，最多的說(shuō)它是一味清熱藥。還有說(shuō)它能治毒蛇咬傷，這也是名叫蛇莓的另一個(gè)理由。蛇莓畢竟不是正規(guī)藥材，可有可無(wú)。六朝時(shí)南京的醫(yī)藥家陶弘景就說(shuō)它不能當(dāng)作藥材來(lái)使用。黔西南叫它鼻血果，不知怎樣解讀，是當(dāng)?shù)赜盟瘟鞅茄?，還是吃多了流鼻血？據(jù)某些現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究報(bào)告，蛇莓對(duì)治療乳腺癌、淋巴癌等有輔助作用。這可能與蛇莓中含有的天然抗氧化成分有關(guān)，比如烏蘇酸、齊墩果酸等三萜類，芹菜素、山奈酚、翠菊苷等黃酮類，以及鞣花酸類。通過(guò)它們的免疫調(diào)節(jié)能力，有助于抑制癌細(xì)胞。由此說(shuō)來(lái)，這個(gè)古老的植物，故事可能還要繼續(xù)下去，目前只是實(shí)驗(yàn)室報(bào)告，咱們耐心等待。沒(méi)有正規(guī)臨床驗(yàn)證之前，誰(shuí)說(shuō)它有什么“療效”也不能當(dāng)真！不過(guò)這草可做牛羊的好飼草，營(yíng)養(yǎng)中等但價(jià)廉易得。鵝也愛(ài)吃。蛇莓現(xiàn)在也不全是野生的，早就有人把它培育成家花盆栽了。蛇含兄弟網(wǎng)上有的文章說(shuō)蛇莓還有個(gè)別名叫“蛇含草”，大錯(cuò)特錯(cuò)。確實(shí)有一種長(zhǎng)得很像蛇莓的植物蛇含委陵菜，Potentilla kleiniana，也是薔薇科的。它才是真正的蛇含草，但不是蛇莓屬，而是委陵菜屬。各地都有，江西鄱陽(yáng)湖附近特別多。注意看，蛇含雖然花也是黃色的，但葉子是五出，別名五爪龍、五爪虎、五葉莓。叫的最多的是五匹風(fēng)。不過(guò)蛇含也有三葉的，它和蛇莓的最大差別是在果實(shí)上，結(jié)不出很艷麗的小果子?！吧吆钡拿謸?jù)說(shuō)是東晉故事大王葛洪起的。他在《抱樸子》里編排道，有一條蛇銜此草救治了另一條傷蛇，被老農(nóng)發(fā)現(xiàn)了。該老農(nóng)也效法用此草治療一斷指患者，斷指接活后與原初無(wú)異。因而此草就叫“蛇銜草”古音“銜”與“含”同音。葛洪是道士，從他的煉丹活動(dòng)和著述中，明顯體現(xiàn)出巫術(shù)特征。會(huì)講故事并非葛洪一人，大多藥材都被人們賦予一段美麗的傳說(shuō)。該屬的屬長(zhǎng)委陵菜確是收載于《中國(guó)藥典》一部，對(duì)它的研究遠(yuǎn)比蛇莓要多。不過(guò)蛇含的花也是某些地區(qū)的野蔬。云南白族自古便有食蛇含花的習(xí)俗，做包子餡或熬煮花粥；福建汀州人將蛇含花拖上蔥花面糊，油煎成松脆的花餅；安徽皖南山地區(qū)則有用蛇含花煮豆花的吃法。</p><p class="ql-block"><br></p>