黃瓜香炒雞肉絲小飛魚(拒私拒微！) <p class="ql-block">美篇昵稱:小飛魚（拒私拒微?。?lt;/p><p class="ql-block">美篇號(hào):7243936</p> <p class="ql-block ql-indent-1">黃瓜香，也叫廣東菜，應(yīng)該是蕨類的一種，但并不是東北的老蕨菜，新鮮的時(shí)候聞起來(lái)有一種淡淡的黃瓜香味，所以我們都叫他黃瓜香，今天上早市兒看到已經(jīng)有賣了，就買了一斤</p> <p class="ql-block ql-indent-1">回家把他的葉除去</p> <p class="ql-block ql-indent-1">切成一寸長(zhǎng)的段</p> <p class="ql-block ql-indent-1">之后焯水</p> <p class="ql-block ql-indent-1">過(guò)涼水備用</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這些山野菜一個(gè)總體的思路，是比較喜歡油，所以我就買了點(diǎn)雞胸肉，把雞胸肉切成細(xì)絲，用水焯熟，備用</p> <p class="ql-block ql-indent-1">預(yù)備點(diǎn)豬油和蔥花</p> <p class="ql-block ql-indent-1">放點(diǎn)植物油和豬油</p> <p class="ql-block ql-indent-1">蔥花要爆出香味</p> <p class="ql-block ql-indent-1">由于雞胸肉比較白，所以一定要加一點(diǎn)醬油</p> <p class="ql-block ql-indent-1">放入焯水后的雞胸肉絲</p> <p class="ql-block ql-indent-1">爆炒后放入焯水后的黃瓜香</p> <p class="ql-block ql-indent-1">迅速翻炒后關(guān)火放鹽和味精等的調(diào)料</p> <p class="ql-block ql-indent-1">黃瓜香炒雞肉絲，好吃看得見(jiàn)！</p>