曝光→3個(gè)校園食品安全全鏈條專項(xiàng)整治典型案例+3個(gè)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治典型案例+4個(gè)鐵拳行動(dòng)典型案例

??? 敢為天下先??

黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局2025年校園食品安全“一件事”全鏈條專項(xiàng)整治典型案例 黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局在組織開(kāi)展2025年校園食品安全“一件事”全鏈條專項(xiàng)整治工作中，依法查辦了一批校園食品安全違法案件，現(xiàn)選取部分案例予以公示。 一、長(zhǎng)順縣某中心幼兒園餐具使用前未洗凈和使用超過(guò)保質(zhì)期食品原料加工食品案 2025年3月13日，長(zhǎng)順縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在校園食品安全監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人食堂消毒柜內(nèi)部分餐具（不銹鋼碗）上殘留有食物殘?jiān)纥c(diǎn)間內(nèi)1瓶使用過(guò)的植物油（金龍魚(yú)牌玉米胚芽油）已超過(guò)保質(zhì)期限。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人由于管理不嚴(yán)，導(dǎo)致其復(fù)用餐飲具（不銹鋼碗）在使用前未清洗干凈。在該瓶植物油超過(guò)保質(zhì)期限后的13天內(nèi)，共3次用于加工制作“白菜豬肉包、土豆餅、芝麻紅糖糯米糍”食品并給該園幼兒食用。長(zhǎng)順縣市場(chǎng)監(jiān)管局依照法定程序，對(duì)當(dāng)事人上述兩個(gè)違法行為處以警告、沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的植物油并處罰款的行政處罰。 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)、第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，餐具、飲具和盛放直接入口的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒；禁止使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)加工食品。 二、長(zhǎng)順縣某鎮(zhèn)中心校（小學(xué)）食堂未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求案 2025年3月13日，長(zhǎng)順縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在校園食品安全監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人食堂操作間與外界相通的后門未設(shè)置擋鼠板、防蚊簾卷起未實(shí)際使用。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)，督促當(dāng)事人限期改正。3月19日，當(dāng)事人按要求完成整改并提交了《整改報(bào)告》。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人構(gòu)成未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，長(zhǎng)順縣市場(chǎng)監(jiān)管局依照法定程序于4月15日對(duì)當(dāng)事人處以警告的行政處罰。 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)，《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十條第一款、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）第3.3.4.2條有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)要求，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)配備相適應(yīng)的防蠅、防鼠等設(shè)備或者設(shè)施。餐飲服務(wù)場(chǎng)所與外界直接相通的門、窗應(yīng)采取有效措施防止有害生物入侵。 三、三都縣某中學(xué)食堂安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品工作案 2025年3月5日，三都縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在校園食品安全監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)事人餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，吳某某等5名從業(yè)人員正在從事接觸直接入口食品工作（學(xué)生餐熱食加工制作），當(dāng)事人未能提供從業(yè)人員的相關(guān)健康證明。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)，督促當(dāng)事人限期改正。3月17日，當(dāng)事人向市場(chǎng)監(jiān)管部門提交了5名從業(yè)人員新辦理的有效健康證明。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人已構(gòu)成安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品工作的行為，三都縣市場(chǎng)監(jiān)管局依照法定程序于4月2日對(duì)當(dāng)事人處以警告的行政處罰。 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。 集中整治進(jìn)行時(shí)丨南平市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治典型案例（第一批） 為進(jìn)一步拓展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作成效，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者身體健康和合法權(quán)益，今年以來(lái)，南平市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)組織開(kāi)展了農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng)，依法查處了一批違法案件。為發(fā)揮案件的警示教育作用，現(xiàn)將3起典型案件公布如下： 案例一、延平區(qū)王臺(tái)鎮(zhèn)某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品案 2025年1月，延平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)群眾投訴舉報(bào)，對(duì)南平市延平區(qū)王臺(tái)鎮(zhèn)某食品廠開(kāi)展檢查。經(jīng)查，2023年上半年派出所依法依規(guī)變更地址門牌號(hào)后，2023年10月當(dāng)事人將《食品生產(chǎn)許可證》的生產(chǎn)地址同步更新為新門牌號(hào)地址。但變更后，當(dāng)事人仍將新舊包裝的食品包裝袋混用生產(chǎn)，且在登記注冊(cè)地址變更6個(gè)月后，繼續(xù)使用原地址包裝進(jìn)行生產(chǎn)、銷售標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品。 當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款及《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第八條第一款之規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品的違法行為。延平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處罰款3000元。 案例二、建甌市東峰鎮(zhèn)某農(nóng)產(chǎn)品店冒用他人廠名、廠址食品案 2024年12月23日，建甌市市場(chǎng)監(jiān)管局接到投訴舉報(bào)稱建甌市東峰鎮(zhèn)某農(nóng)產(chǎn)品店存在虛假宣傳問(wèn)題。經(jīng)查，建甌市東峰鎮(zhèn)某農(nóng)產(chǎn)品店為在外地經(jīng)營(yíng)的淘寶店鋪，其店鋪所售“紅糖年糕”產(chǎn)品中標(biāo)注的生產(chǎn)者廠家為“南平市同栗家食品有限公司”為虛假內(nèi)容。 當(dāng)事人行為違反了《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第十九條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第三十三條的規(guī)定進(jìn)行處罰。建甌市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，下架平臺(tái)店鋪所售的標(biāo)注他人廠名廠址的“紅糖年糕”，并作出沒(méi)收違法所得2263.67元，并處罰款1131.8元，合計(jì)罰沒(méi)款3395.47元的處罰。 案例三、政和縣鎮(zhèn)前鎮(zhèn)某冰庫(kù)銷售不合格小米椒食品案 2025年1月2日，政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局收到浙江省溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)督管理局案件線索移送函，政和縣鎮(zhèn)前鎮(zhèn)某冰庫(kù)銷售的小米椒經(jīng)檢驗(yàn)“鎘（以Cd計(jì)）”項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，“毒死蜱”項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 當(dāng)事人上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條、《福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條的規(guī)定，政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得25.6元，處罰款1000元，合計(jì)罰沒(méi)款1025.6元的行政處罰。 2025年康樂(lè)縣鐵拳行動(dòng)典型案例（第二期） 1、康樂(lè)縣某電動(dòng)車專賣店銷售不符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)電動(dòng)自行車案 2025年3月20日，康樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)某電動(dòng)車專賣店開(kāi)展質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)該店銷售的“靈可”牌電動(dòng)自行車（產(chǎn)品型號(hào)：金箭TDT2259Z ，整車編碼： 234622446115312，生產(chǎn)廠家：天津金箭電動(dòng)車有限公司）產(chǎn)品合格證與實(shí)物不相符（蓄電池未放入車輛中、車輛鞍座測(cè)量為55厘米），不符合GB17761-2018《電動(dòng)自行車安全技術(shù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)示局領(lǐng)導(dǎo)同意，對(duì)上述“靈可”牌電動(dòng)自行車進(jìn)行扣押。 經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年8月2日從蘭州“靈可”牌電動(dòng)車經(jīng)銷商處訂購(gòu)了一輛托運(yùn)到店，裸車（無(wú)蓄電池）訂購(gòu)價(jià)869元/輛，并提供了進(jìn)貨票據(jù)，“靈可”牌電動(dòng)車未售出，無(wú)違法所得。當(dāng)事人承認(rèn)以上違法事實(shí)，本案案值869元。 當(dāng)事人涉嫌銷售不符合GB17761-2018《電動(dòng)自行車安全技術(shù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，違反了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第十三條的規(guī)定，構(gòu)成銷售不符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)電動(dòng)自行車的違法事實(shí)。現(xiàn)責(zé)令改正，依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條的規(guī)定，決定處罰如下：1、沒(méi)收不符合GB17761-2018《電動(dòng)自行車安全技術(shù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一輛 “靈可”牌電動(dòng)車； 2、罰款人民幣1738元（大寫(xiě)壹仟柒佰叁拾捌元整）。 2、康樂(lè)縣某電器經(jīng)銷部店銷售無(wú)熄火保護(hù)裝置家用燃?xì)庠罹甙?lt;/b> 2025年4月3日，康樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)康樂(lè)縣某電器經(jīng)銷部銷售的家用燃?xì)庠罹哌M(jìn)行執(zhí)法檢查，在該店內(nèi)發(fā)現(xiàn)1臺(tái)佛山市順德區(qū)前樂(lè)電器廠生產(chǎn)的（產(chǎn)品型號(hào)：ZJ4020357）名稱“佳能好太太”節(jié)能低碳家用燃?xì)庠罹邿o(wú)熄火保護(hù)裝置,不符合燃?xì)庠罹邍?guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB16410-2020）“5.2.8.1熄火保護(hù)裝置”要求，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)示局領(lǐng)導(dǎo)同意，對(duì)上述家用燃?xì)庠罹哌M(jìn)行扣押。 經(jīng)查，當(dāng)事人于2025年3月28日從蘭州雁灘共購(gòu)進(jìn)了（產(chǎn)品型號(hào)：ZJ4020357）名稱：“佳能好太太”節(jié)能低碳家用燃?xì)庠罹?臺(tái)，進(jìn)購(gòu)價(jià)155元/臺(tái)，已銷售兩臺(tái)，銷售價(jià)180元/臺(tái)，違法所得50元，并提供了進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人對(duì)銷售不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)家用燃?xì)庠罹叩倪`法行為供認(rèn)不諱。 當(dāng)事人銷售無(wú)熄火保護(hù)裝置家用燃?xì)庠罹叩男袨檫`反了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第十三條第二款“禁止生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求的工業(yè)產(chǎn)品”之規(guī)定，構(gòu)成銷售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全產(chǎn)品的行為。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第十三條第二款 “禁止生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求的工業(yè)產(chǎn)品”的規(guī)定，構(gòu)成銷售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全產(chǎn)品的違法事實(shí)，現(xiàn)責(zé)令改正，依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條的規(guī)定，決定處罰如下：1、沒(méi)收無(wú)熄火保護(hù)裝置的“佳能好太太”家用燃?xì)庠罹咭慌_(tái)貨值金額155元，沒(méi)收違法所得50元；2、處貨值金額一倍的罰款人民幣共計(jì)465元，兩項(xiàng)罰沒(méi)款人民幣共計(jì)：515元（大寫(xiě)伍佰壹拾伍元整）。 永靖縣市場(chǎng)監(jiān)管局公布2025民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案例（第一批） 案例一：永靖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某幼兒園使用超過(guò)保質(zhì)期食品添加劑案 2025年4月8日,永靖縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在縣城某幼兒園檢查時(shí)，在其后廚操作間食品添加劑專柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)“哈密雙合”牌食用堿1袋（食品添加劑）已超過(guò)保質(zhì)期。 經(jīng)立案調(diào)查，“哈密雙合”牌食用堿1袋（食品添加劑）（已開(kāi)封）是從大源菜譜購(gòu)進(jìn)的，每袋凈含量250g，生產(chǎn)日期2023年6月2日，保質(zhì)期為18個(gè)月，已超過(guò)保質(zhì)期4個(gè)多月，每袋進(jìn)價(jià)3元，無(wú)法提供該物品的電子一票通。該幼兒園食堂負(fù)責(zé)人王某某稱：加工面制品時(shí)面發(fā)酸的時(shí)候會(huì)用食用堿。 當(dāng)事人使用超過(guò)保質(zhì)期食品添加劑的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成使用超過(guò)保質(zhì)期食品添加劑的違法事實(shí)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第一項(xiàng)等相關(guān)裁量權(quán)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款規(guī)定和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出罰款壹萬(wàn)元整（10000元）的減輕行政處罰。 案例二：永靖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某餐飲店使用超過(guò)保質(zhì)期食品添加劑加工經(jīng)營(yíng)肉制品案 2025年4月9日,永靖縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在某餐飲店檢查時(shí)，在其店內(nèi)銷售柜臺(tái)下發(fā)現(xiàn)透骨增香劑—AAA（食品添加劑）1盒，南乳汁7罐，鮮味王8袋，雞肉粉150克，海鮮醬（釀造醬）2桶；在其操作間臺(tái)面發(fā)現(xiàn)標(biāo)有“食品用香精加濃麥芽酚”字樣的兩空罐內(nèi)裝有鮮味王，現(xiàn)場(chǎng)稱重1.5斤。上述食品和食品添加劑均已超過(guò)保質(zhì)期。 該餐飲店使用超過(guò)保質(zhì)期食品添加劑加工經(jīng)營(yíng)肉制品的行為，違反了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成使用超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑加工經(jīng)營(yíng)肉制品的違法事實(shí)，參照《甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)定》第十三條第一款等裁量權(quán)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第四十條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出罰款五千元整（5000元）的減輕行政處罰。