吃熱豆腐（詩(shī)圖）梁耀國(guó) <h3> 熱豆腐來(lái)了。假期回鄉(xiāng)下老家小住，正在屋里枯坐，忽聽(tīng)到村街上傳來(lái)小喇叭的吆喝聲，立刻想起兒時(shí)令人垂涎的味道，忙揭門(mén)而出，尋聲而去。<br> 賣(mài)熱豆腐的電動(dòng)三輪車?？吭谝幻窬咏ㄖさ嘏裕蔚拿窆ぬ蛢蓧K錢(qián)，調(diào)上一碗，或坐在板磚上，或蹲在墻腳處，狼吞虎咽吃完，再要一碗酸豆?jié){，咕咚咕咚一喝，起身又去干活了。<br> 白嫩的豆腐被師傅切成方塊，放進(jìn)碗里，澆上辣椒汁、蒜汁、香椿汁等調(diào)料，就可以吃了。我一邊吃，一邊回憶起小時(shí)候吃熱豆腐的情景：一聽(tīng)到賣(mài)熱豆腐的吆喝聲，從糧缸里舀半碗黃豆，剛出家門(mén)，就見(jiàn)豆腐擔(dān)子咯吱咯吱朝自家這邊走來(lái)，挑子一頭是壓實(shí)的熱豆腐，一頭挑著各種調(diào)料和換來(lái)的糧食。熱豆腐調(diào)好以后端回家，一人嘗幾塊，既能換換口味，又能緩解饑餓感。<br><br>喇叭聲破鄉(xiāng)間靜，豆腐香勾舊歲腸。<br>電驢歇晌民工圍，兩元買(mǎi)得晚來(lái)香。<br>蓬塵面就青紅汁，板磚坐飲酸豆?jié){。<br>一碗未盡汗先落，仰頭復(fù)見(jiàn)日煌煌。<br><br>憶昔豆缸舀半斗，聞聲雀躍出門(mén)首。<br>擔(dān)壓兩肩顫欲斜，笑問(wèn)換得幾塊有？<br>調(diào)羹未捧先垂涎，歸家分食如分酒。<br>而今市井多珍味，此中滋味仍獨(dú)守。<br></h3>