五彩萵筍絲(小廚美食602)老頑童（裕鑫） <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昵稱:老頑童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇號(hào):5540699</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">圖/文/編輯:老頑童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">上海的春天，三筍(春筍，蘆筍，萵筍)紛紛登上百姓餐桌，深受食客喜歡。隨著氣溫升高，雨水增多，春筍悄悄地退去往日的色彩。蘆筍，萵筍成為市埸的熱捧。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">對(duì)于老年人來說，多吃蔬菜水果，適量補(bǔ)充動(dòng)植物蛋白質(zhì)和纖維素，對(duì)維持健康尤為重要。面對(duì)“三高”等慢性病，更需要有意識(shí)地減少油脂、鹽分和糖分的攝入，雖然嘴巴可能會(huì)覺得少了些滋味，但身體會(huì)因此而更加健康。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">萵筍含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力。搭配胡蘿卜，雞蛋皮絲，黑木耳，香干絲，營(yíng)養(yǎng)豐富，色彩多樣，口感更鮮美可口。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">新鮮的食材切成絲整齊地?cái)[放在盤中。胡蘿卜、雞蛋皮絲、萵筍，每一種都散發(fā)著自然的清香。它們?cè)诒P中堆疊成彩虹般的色彩，期待著烹飪出美味的菜肴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">炒菜鍋中熱油在鍋中翻騰，將切好的蔬菜絲倒入鍋中，伴隨著“嗤啦”一聲，香氣瞬間在小廚房里彌漫開來。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">快速翻炒，確保每一絲蔬菜都能均勻受熱?；鸷虻恼瓶厥顷P(guān)鍵，既要保持蔬菜的脆嫩，又要讓它們充分吸收調(diào)料的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">加入適量的鹽和雞精，繼續(xù)翻炒，直到蔬菜變得柔軟而富有彈性精。翻炒的過程中，我仿佛看到了五彩斑斕的畫卷在鍋中緩緩展開。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?烹飪過程:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">①萵筍去皮，浸泡在水中保存，這樣萵筍保持水份，外表皮不會(huì)變色結(jié)痂，萵筍切成均勻的絲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">②胡蘿卜去皮后切成絲，香干切成絲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">③雞蛋塌成蛋皮，切成絲。黑木耳漲發(fā)后切成絲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">④油鍋煸炒萵筍，黑木耳，胡蘿卜三樣脆性食材。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">⑤加入調(diào)味品，香干，蛋皮絲翻炒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">⑥待食材炒出香味，鍋底溢出水份，此刻即可出鍋裝盆。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">該菜色彩鮮艷，口感爽脆，不僅美觀，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。家常小菜不僅色彩誘人，更蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)，是一家人餐桌上的健康之選。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">?午餐時(shí)間，一桌豐盛的家常菜擺放在餐桌上。五彩萵筍絲作為主角，與其他菜肴相得益彰。湯菜的濃郁、白切雞的鮮嫩、清蒸魚的清香，每一道菜都承載著家的味道。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">小廚美食:①白斬三黃雞②清蒸黃魚③五彩萵筍絲④細(xì)粉娃娃菜雞塊湯。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一廳二人三餐度四季，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">小廚美食最撫凡人心。?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">快樂飲食營(yíng)養(yǎng)又健康，?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">夕陽無限攙扶走向前。?</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">在這寧靜的午后，將美食圖文編輯成美篇，記錄下這份平凡而美好的生活。謝謝您的瀏覽欣賞，愿您也能感受到生活的美好與溫暖。</b></p>