【萬能的手】給老爸做午飯幽夢(mèng) <p class="ql-block">昵稱： 幽夢(mèng)</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：39386188</p><p class="ql-block">圖片：致謝網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block"> 光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)瞬已經(jīng)到了知天命的年紀(jì)。然而童年的時(shí)光卻讓我記憶猶新！特別是給老爸做午飯的那個(gè)場(chǎng)景至今歷歷在目！</p><p class="ql-block"> 那時(shí)的自己，正值豆蔻年華！媽媽一早就告訴我，今天中午去出嫁的姐姐家用餐，讓我放學(xué)回家給老爸熱熱飯菜！聽著媽媽的囑咐，我回應(yīng)到：“媽媽，您放心去吧！”</p><p class="ql-block"> 當(dāng)我放學(xué)回到家里，就緊鑼密鼓般忙碌起來！我想：熱熱飯這件事情是很簡(jiǎn)單，大中午的，這么熱的天，正值六月天氣，連自己都不愛吃！又何況在田間勞作半天的老爸呢！做啥都是做！我還是做老爸最愛吃烙餅吧，俗話說得好：世上無難事，只要肯攀登！我何不嘗試一下呢！</p> <p class="ql-block"> 于是我便從面袋子里用面瓢舀了一瓢面，放到鋼龍盆里，并且放上水，用筷子攪和起來，想著：如若用筷子替代手，就不至于滿手都是面了！不曾想嘩啦啦一下子，水倒多了，喔噻！看到盆里如同糖稀一般！我只得學(xué)著媽媽的樣子，又舀了半瓢面，往鋼龍盆里面攪和，還是軟軟的，不成型！</p><p class="ql-block"> 這一次，我小心翼翼起來，再也不敢倒那么多水了！再看那面團(tuán)，外面一層是面，里面一層是軟糯如橡皮泥，我想：不管那么多了，手上粘面就粘吧！還是下手揉一揉，真是太神奇了！這雙小手比筷子靈便多了！三下五除二，我就把它揉的里外都成了一體，沒有干面包裹的樣子了，光溜溜的如同老爺爺剃光的頭！</p> <p class="ql-block"> 學(xué)著媽媽的樣子，趁著醒面時(shí)間，從柴火垛那里拽來一些麥稈和豆稈，把大鍋刷了又刷！便把家里的大白菜切好，用火柴點(diǎn)燃豆稈開始大鍋炒白菜！想著自己不像媽媽那樣有經(jīng)驗(yàn)，就用筷子品嘗著菜湯的咸淡程度！喔噻！倒是咸淡適中，那酸溜溜的余味在口腔中蔓延……幾分鐘的功夫，醋溜白菜就做好了！</p><p class="ql-block"> 便開始把面團(tuán)放到案板上！在案板上揉了揉！把面搟成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，大約有20厘米寬度，把油撒上一大滴，喔噻！那油順著面皮往下流，差一點(diǎn)就要從案板留在地上了！還好！我趕忙手忙腳亂地在上面撒上鹽，根本做不上均勻，就緊忙卷成了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的圓柱形！把兩頭用小手?jǐn)Q好！便把它揪下來大小不一的面團(tuán)子！生怕跟不上節(jié)奏，顧此失彼，顧著燒火，顧不上翻鍋！便提前把它搟好成圓形狀，放在案板上！再看看它的造型，哪有媽媽搟的那么圓，真是奇形怪狀形容最為貼切！</p> <p class="ql-block"> 這時(shí)便把麥稈點(diǎn)好，開始烙起來！也學(xué)著媽媽的樣子，把鍋燒熱，大鍋里放4個(gè)烙餅！燒了一會(huì)兒，聞到糊了的味道！再去打開鍋蓋，我的天呀！翻過來的那一面，如同那“不用墨線勾勒的墨染的山水畫”！再燒火時(shí)，我再也不敢填那么多的麥稈了！這時(shí)候我才意識(shí)到：原來平日看著媽媽做飯那么容易，怎么在自己這里就這么難??！</p><p class="ql-block"> 看來！真正把一件事情學(xué)會(huì)，還得自己慢慢揣摩：于是我重新堅(jiān)定信心！在心中告訴自己：結(jié)果不重要！學(xué)習(xí)過程很重要！在此受挫過程中倒是讓我感受到母親的辛苦！都說百煉成鋼！老媽也肯定和我一樣經(jīng)歷這樣一個(gè)艱難的過程！現(xiàn)在！給自己鼓氣！告訴自己：加油！加油！便小心翼翼地繼續(xù)翻餅，這次的火候微調(diào)，果然見了奇效！這一面烙餅外皮出現(xiàn)了焦黃酥脆！學(xué)著媽媽的樣子，又騰了騰，便出鍋了！嘗了一口餅瓤！還好是熟的呀！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 雖然還有很多面，我也不再烙了！我感到這一鍋底4個(gè)烙餅足夠我和老爸吃！看著自己的勞動(dòng)果實(shí)，一面是糊的，如同李逵的臉！另一面焦黃酥脆！真是讓我哭笑不得！不知何時(shí)老爸已經(jīng)到了家！老爸看見飯桌上的炒白菜和我烙的餅！竟然綻開燦爛的笑臉：“閨女！你真棒！都會(huì)給老爸做飯吃了！”</p><p class="ql-block"> 雖然我知道自己的真實(shí)水平，與那媽媽烙的餅簡(jiǎn)直是大相徑庭！但是在勞動(dòng)的過程中，讓我深深意識(shí)到：萬事開頭難這句話的深刻內(nèi)涵！更加感受到：能為父母做一些力所能及的事！讓我感到心中是莫大的安慰！老爸那鼓勵(lì)的語(yǔ)言，卻讓我對(duì)我做任何事情充滿了信心！我堅(jiān)信：世上無難事，只怕有心人。更堅(jiān)信：只要給予父母暖心的愛，他們的生活即使再苦再累，心里也如同吃了蜜一樣甜！</p>