煙花三月下?lián)P州 ?（吃行合一·游記二）?舌尖與古韻的楊州綺夢桐姥（慧娟） <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州?！?lt;/b><b style="font-size:22px;">在這詩意盎然的時(shí)節(jié)，我們的揚(yáng)州之旅，開啟了又一段充滿古韻與美味的奇妙旅程。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(17, 17, 17); background-color:rgb(252, 252, 241); font-size:22px;">4月20日清晨，陽光溫柔地灑在揚(yáng)州的街道上，我們迎著微風(fēng)，信步來到陳永春·揚(yáng)州小吃。一進(jìn)店門，濃郁的煙火氣息便撲面而來，空氣中彌漫著誘人的香氣，讓人食欲大增。我們迫不及待地點(diǎn)了早茶，</b><b style="color:rgb(237, 35, 8); background-color:rgb(252, 252, 241); font-size:22px;">蟹籽蝦仁餛飩和蟹黃大湯包。</b><b style="color:rgb(17, 17, 17); background-color:rgb(252, 252, 241); font-size:22px;">蟹籽蝦仁餛飩一上桌，只見乳白色的湯汁中，一個(gè)個(gè)餛飩?cè)缤∏傻脑獙?，晶瑩剔透。咬上一口，皮薄餡大，鮮嫩的蝦仁與飽滿的蟹籽在口中爆開，鮮香四溢，湯汁醇厚濃郁，讓人回味無窮。蟹黃大湯包更是一絕，一個(gè)個(gè)湯包宛如精致的藝術(shù)品，皮薄如紙，卻能兜住滿滿的湯汁。小心翼翼地用吸管戳破湯包，鮮美的湯汁瞬間涌出，蟹黃的醇厚與肉餡的鮮香完美融合，輕輕一吸，幸福感爆棚，這美味簡直讓人欲罷不能。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蟹籽蝦仁餛飩</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蟹黃大湯包</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">品嘗完美味的早茶，我們乘坐網(wǎng)約車前往</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">大明寺</b><b style="font-size:22px;">。這座歷史悠久的寺廟，宛如一顆璀璨的明珠，鑲嵌在揚(yáng)州的土地上。大明寺建于南唐時(shí)期，至今已有千余年歷史。其名字源于佛教經(jīng)典《華嚴(yán)經(jīng)》，自建成以來，這里便是揚(yáng)州佛教信徒的重要聚集地，也是文人墨客流連忘返的勝地。踏入寺廟，古樸典雅的建筑風(fēng)格便映入眼簾，白墻黛瓦，飛檐翹角，處處散發(fā)著江南水鄉(xiāng)的獨(dú)特韻味。寺內(nèi)佛像栩栩如生，香火旺盛，裊裊青煙升騰而起，仿佛將人們的祈愿帶向天際。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">大明寺內(nèi)景點(diǎn)眾多，</b><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">平山堂</b><b style="font-size:22px;">是揚(yáng)州的最高點(diǎn)，這里庭院清幽，是歐陽修擔(dān)任揚(yáng)州太守時(shí)所建。憑欄遠(yuǎn)眺，江南諸山盡收眼底，與視線平齊，“遠(yuǎn)山來與此堂平”，意境悠遠(yuǎn)。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">歐陽祠</b><b style="font-size:22px;">是平山堂的一部分，為紀(jì)念歐陽修在揚(yáng)州的德政而建，訴說著人們對這位賢能太守的敬仰與懷念。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">谷林堂</b><b style="font-size:22px;">同樣是平山堂的一部分，建于北宋，是蘇軾任揚(yáng)州知府時(shí)為紀(jì)念老師歐陽修所建，名字取自“深谷下窈窕，高林合扶疏”的詩句，充滿了文化氣息。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">棲靈塔</b><b style="font-size:22px;">位于大明寺東側(cè)，共九層，始建于隋仁壽元年，氣勢恢宏，高聳入云。李白、高適等眾多著名詩人登塔后都曾賦詩贊頌，可惜因塔太高，我們只能望塔興嘆，留下一絲遺憾。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">鑒真紀(jì)念堂</b><b style="font-size:22px;">則是大明寺最具特色的建筑，鑒真大師六次東渡日本，為中日文化交流做出了巨大貢獻(xiàn)，他是大明寺的榮耀與驕傲。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">不知不覺到了中午，我們在</b><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">“大明寺素齋廳”</b><b style="font-size:22px;">品嘗了</b><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">淮揚(yáng)油面筋純藕粉羹和素?zé)?lt;/b><b style="font-size:22px;">?；磽P(yáng)油面筋純藕粉羹口感細(xì)膩爽滑，藕粉的清香與油面筋的獨(dú)特口感相互交融，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。素?zé)喩珴山瘘S，外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩，口感豐富，讓人難以相信這竟是一道素菜，堪稱素食中的美味佳肴。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">下午，我們滿懷期待地來到了</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">瘦西湖</b><b style="font-size:22px;">。買上游船票，登上游船的那一刻，仿佛踏入了一幅流動的水墨畫卷。瘦西湖由古代隋唐大運(yùn)河水系和不同時(shí)代的城壕連綴而成，在清代康乾時(shí)期已形成基本格局。它是典型的小型淺水湖泊，源水來自京杭大運(yùn)河。景區(qū)巧妙地利用河流、山丘等自然風(fēng)貌，亭臺樓閣依水而建，形成了集錦式的“湖上古典園林”群落，是全國“湖上園林”的杰出代表。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">五亭橋</b><b style="font-size:22px;">是瘦西湖的標(biāo)志性建筑，造型別致，橋上建有五座風(fēng)亭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，宛如一朵盛開在湖面上的蓮花。橋身由大小不一、形狀各異的卷洞組成，橋洞相連，空靈秀麗。每當(dāng)月圓之夜，十五個(gè)橋洞中各映一圓月，別具一番情趣。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">白塔</b><b style="font-size:22px;">矗立在湖邊，潔白如雪，造型優(yōu)美。它與五亭橋相互映襯，構(gòu)成了一幅如詩如畫的美景。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">徐園</b><b style="font-size:22px;">是一座小巧玲瓏的園林，園內(nèi)古樹參天，亭臺樓閣錯(cuò)落有致，充滿了江南園林的精致與婉約。漫步其中，仿佛穿越回了古代，能感受到那份寧靜與悠然。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">二十四橋</b><b style="font-size:22px;">是瘦西湖最具浪漫色彩的景點(diǎn)之一，橋長24米，寬2.4米，欄柱24根，臺階24級，處處都與“二十四”相關(guān)。站在橋上，看著波光粼粼的湖水，不禁讓人想起“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”的優(yōu)美詩句。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">長堤春柳</b><b style="font-size:22px;">則是一條沿著湖邊延伸的長堤，兩岸柳樹成蔭，柳條隨風(fēng)搖曳，宛如少女的長發(fā)。春天時(shí)，堤上桃花盛開，桃紅柳綠，美不勝收，讓人陶醉其中。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">走出瘦西湖，我已疲憊不堪。貼心的女兒帶我去做足療保健，經(jīng)過中藥泡腳和師傅的專業(yè)按摩，一天的疲憊瞬間消散。晚餐我們來到</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">藕韻</b><b style="font-size:22px;">，品嘗了</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">三鮮藕丁煎餃、荷塘小炒、藕粉赤豆波波和藕粉圓（四喜）</b><b style="font-size:22px;">。三鮮藕丁煎餃外皮金黃酥脆，內(nèi)餡的藕丁鮮嫩多汁，搭配上三鮮的鮮味，味道十分獨(dú)特。荷塘小炒色彩鮮艷，各種蔬菜搭配在一起，清爽可口，營養(yǎng)豐富。藕粉赤豆波波口感軟糯，藕粉的細(xì)膩與赤豆的香甜完美融合，讓人喝上一口就停不下來。藕粉圓（四喜）更是別具風(fēng)味，外皮Q彈有嚼勁，內(nèi)餡香甜可口，四種不同的口味帶來了豐富的味覺體驗(yàn)。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">品嘗完美食，在回酒店的路上，回味著這一天的美好經(jīng)歷。揚(yáng)州的美食與美景，如同一首悠揚(yáng)的樂曲，在我的心中久久回蕩，讓我對這座城市充滿了眷戀與不舍，女兒高興地為我們來了一個(gè)自拍。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">制作、編輯：桐姥（慧娟）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">圖片、視頻：選自桐姥（慧娟）圖庫</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">音樂：煙花三月下?lián)P州（致謝作者）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">2025.05.04.於天津。</b></p>