弶港文蛤嘗鮮記老牛梁軍（謝絕贈花） 1、到東臺休閑，來到海濱弶港鎮(zhèn)的黃海森林公園，看華東最大的人工林國家公園風(fēng)景。 <p class="ql-block">2、藍(lán)天上點綴點點白云，遠(yuǎn)處是密集風(fēng)電葉扇。巨杉陣一望無際。此刻，天人合一，春光年華，夫復(fù)何求！</p> 3、到東臺，地方美食之一，是魚湯面，必須嘗試。 4、這次來東臺，還有一件要事，就是看望在部隊當(dāng)電影放映員時的師電影隊朱隊長。 5、朱隊長自口罩歲月時中招，身體發(fā)生情況，一直在檢查治療。前年溫州聚會也沒能參加。大家都很牽掛他。這次我代表大家來看看隊長，祝福他早日康復(fù)，多出來到處走走看看。朱隊長夫妻邀請我和同來的朋友門吃飯吃面，我表示不方便婉拒了。隊長設(shè)法得知我們離開東臺的日子，提早一天傍晚特地來我們住的酒店，送來了一大包東臺海鮮特產(chǎn)：弶港文蛤。 <p class="ql-block">6、弶，音同醬，字義為捕捉鳥獸的工具及動作。弶港是東臺海濱漁業(yè)、林業(yè)重鎮(zhèn)。這里海濱灘涂出產(chǎn)的文蛤，肥壯鮮美，肉嫩無砂，是地方名產(chǎn)。朱隊長一片心意，必須好好領(lǐng)受！為了保鮮，當(dāng)晚先放入酒店飯?zhí)美洳毓?，次日到海安農(nóng)貿(mào)市場又趕快找來泡沫箱和碎冰密封，確保文蛤在一天途中不會變質(zhì)。下午三時許，到達(dá)上海人民廣場。立刻開箱，擺攤給朋友們分發(fā)共享。</p> 7、哈哈，此刻的老牛，活脫脫一枚小攤販！而且膽兒特別肥！為啥子？擺攤的地點，居然是廣場警署大門口！不管他，反正十分鐘搞定走人，飛行攤，誰也管不了。 8、朋友們哪！各自分到的一點弶港文蛤，拿回家晚飯時就上桌了，而且烹調(diào)方法五花八門，各顯神通，都說好吃！你看：有文蛤肉蒸雞蛋。 9、有帶殼文蛤蒸雞蛋。 10、有白灼文蛤?？闯鰪壐畚母虻姆蚀T了吧？ 11、到蘇中地區(qū)的啟東、如東和向北各縣市區(qū)，海涂上盛產(chǎn)文蛤、蟶子等小海鮮。在灘涂上跳“海上迪斯科”，踩著踩著，文蛤蟶子就會從沙土里冒出來。文蛤之鮮美，一直為地方所驕傲，文蛤，“天下第一鮮”美稱，當(dāng)仁不讓。 12、有朋友用文蛤肉子燒湯喝。 13、還有文蛤番茄粉絲雞蛋湯，老有創(chuàng)意的湯菜！ 14、老牛的弟弟家，做了個文蛤雞蛋炒韭菜。老牛呢，來個文蛤雞蛋炒豆瓣。只只好吃！ 15、來個特寫，文蛤真是鮮美，上海話說“鮮得眉毛也掉光了”，夸張伐！ 16、天下第一鮮，贊！老隊長情誼深，贊！旅居人世，快慰生平，嘗鮮弶港文蛤，套一句蘇東坡大爺名句曰：且將文蛤試新菜，詩酒趁年華?。ㄇ覍⑿禄鹪囆虏瑁娋瞥媚耆A）呵呵，不俗！