邁小步 走遠路（80）“小”的趨勢屈松（松哥） <p class="ql-block">小時代 小家庭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 據社會學家統(tǒng)計，當今時代地球的人口結構日趨老化，家庭日漸變小，這“一老一小”，未來將長期引領世界。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 以往的家庭一般來說都是多口之家，特別是天朝傳統(tǒng)觀念“多子多?！保菚r一對夫妻會帶很多孩子，許多家庭還會和老人一起生活，三代甚至四代同堂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 但是，現(xiàn)今社會的情況是，大家族分化瓦解，三口之家是常態(tài)，年輕人在外打拼，老兩口留守家中，更有“單身族”家庭數(shù)量越來越多。“單身族”可不僅僅是針對年輕人，還有很多中年離異以及老年喪偶的人群在里面。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這些家庭會越來越多對“便利”有訴求。過去家庭一到周末就一起逛超市、囤貨、做飯、聚餐。買一大堆雞蛋、一整箱牛奶、大袋的米面、大桶的油，全都是以“家庭”為單位進行的采購。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 而現(xiàn)在對小家庭來說，第一需求就是方便。尤其是住在城市里，工作節(jié)奏又快的人，不會花很多時間去準備食材、做飯、收拾廚房。你想的是：我什么時候餓了？就能立刻吃到熱飯熱菜。所以，便利店和外賣平臺成了首選。更小的分量、更快的速度、更低的“備貨成本”——這才是他們的核心訴求。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小家庭還有對“小且靈活”有需求。他們住的房子往往不選大戶型，100平米以下成套夠住就合適，保潔和維護的費用低。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 家庭也不需要雙開門的大冰箱，因為根本裝不滿。相反，更小巧、更節(jié)能的小冰箱成了主流。甚至還有專門針對獨居群體開發(fā)的“桌面冰箱”，也就是可以放在桌子上的小冰箱，不僅省電，還能直接擺在臥室或者書房，拿取更方便。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小家庭增多帶來的第二個變化是，產品的形態(tài)發(fā)生了改變。最直觀的，就是商品的分量變小了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 記得小時候，去超市買大桶裝的可樂、雪碧、一次性買好幾袋加量裝的方便面，這些都是大家庭式消費的典型特征。但現(xiàn)在，市面上開始流行各種“一人份”的食品。比如：一人食小火鍋、自熱便當、杯裝泡面，一口一個的話梅、牛肉干等等。更有小袋米、小罐茶、還有迷你KTV、單人自拍館等等場景類的產品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 日本便利店還發(fā)明了一種特殊的食品，叫作“野食”?！耙笆场笨刹皇俏覀兝斫獾膽敉庖安?，而是人們能快速從店里帶走，邊走邊吃的食物，關東煮就算是其中一種。假如你在便利店點了一小份關東煮，店員一般會用杯子替代碗，用一根簽子替代筷子，為的就是更方便你邊走邊吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 過去，年輕人在家里得圍坐在餐桌旁規(guī)矩地進食；而現(xiàn)在，年輕人可以坐在街頭吃、邊走邊吃，甚至在車上吃。便利店就像是“更干凈的路邊攤”，隨時隨地來上一口，享受不被束縛的自由。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這些被稱為“小時代”的一些風潮，顯示出小家庭和單身族有他們獨特生活態(tài)度和靈活的生活方式。</p>