越吃眼睛越舒服的4種食物，眼干、眼疲勞的人別錯(cuò)過(guò)！還能防衰老，別只知道滴眼藥水！豫鑒最美 <p class="ql-block">我們常說(shuō)，眼睛是心靈的窗戶，其重要性毋庸置疑。然而，現(xiàn)代人每天都是電腦、平板、智能手機(jī)不離手，稍不注意，眼干、眼澀、眼疲勞等不適紛紛找上門(mén)。</p> <p class="ql-block">保護(hù)眼睛，已經(jīng)刻不容緩。但具體應(yīng)該怎么保護(hù)呢？其實(shí)，要保護(hù)眼睛，首先就要給補(bǔ)充眼睛充足的營(yíng)養(yǎng)，可以適當(dāng)多吃一些護(hù)眼的食物——常吃4種食物，眼睛越來(lái)越舒服！1.富含維生素C的食物維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一，攝入充足的維生素C，可以中和光化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的自由基，從而保護(hù)眼睛，延緩眼睛衰老，緩解視疲勞。</p> <p class="ql-block">富含維生素C的食物主要是新鮮果蔬，如柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、西紅柿、彩椒、小白菜、草莓、西藍(lán)花、菜花等，大家可以按需選擇。但要說(shuō)食用方便的，那還是推薦獼猴桃。獼猴桃的維生素C含量豐富，每日吃一個(gè)普通大小的獼猴桃，基本可以滿足人體每日一半的維生素C需求 。2.富含維生素A的食物說(shuō)到對(duì)眼睛好的微量元素，維生素A必須有名字！維生素A能維護(hù)眼部上皮組織細(xì)胞的健康，促進(jìn)黏液生成，滋潤(rùn)眼睛。因此，適當(dāng)補(bǔ)充維生素A可以起到保護(hù)眼睛、增加眼角膜的光潔度、使眼睛明亮的作用。除此之外，維生素A還可以幫助維持角膜結(jié)膜功能正常，參與合成視紫紅質(zhì)，維持視網(wǎng)膜的感光能力，對(duì)眼睛頗有好處。</p> <p class="ql-block">維生素A的食物來(lái)源有2類(lèi)：一是植物性的，二是動(dòng)物性的。植物性食物中，綠色或黃色蔬果都是不錯(cuò)的選擇，如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果。動(dòng)物性食物中，動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、牛奶及蛋類(lèi)中含量較高，是維生素A的良好來(lái)源。其中，豬肝的食用性價(jià)比相對(duì)較高，對(duì)于沒(méi)有忌口的一般成人，每月食用2~3次，每次25g（生重）左右即可。推薦食譜：枸杞葉豬肝湯食材：枸杞葉200克，豬肝200克，枸杞子少許。做法：豬肝洗凈切片，加入料酒和鹽腌制30分鐘，去腥入味備用；鍋里加水煮沸后，倒入腌制好的豬肝，待豬肝變色后撈出；另起鍋燒水煮沸，加入姜絲、香油、枸杞葉和枸杞子，再倒入焯過(guò)水的豬肝一起同煮，攪拌均勻，最后加鹽調(diào)味即可。</p> <p class="ql-block">功效：《本草綱目》記載，豬肝可用于“肝熱目赤”，與枸杞葉的功效相當(dāng)，真是一拍即合，具有補(bǔ)肝明目的作用。3.富含葉黃素的食物葉黃素是人類(lèi)視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域含有的主要組成色素之一，它能有效抵御保護(hù)自由基的傷害，還可通過(guò)過(guò)濾紫外線來(lái)阻擋紫外線對(duì)黃斑的傷害，對(duì)近視和老年性視網(wǎng)膜黃斑退化也有一定的預(yù)防作用。但是，人體無(wú)法制造葉黃素，必須靠含葉黃素的食物來(lái)補(bǔ)充。因此，建議大家多吃點(diǎn)葉黃素含量高的食物，如黃橙色果蔬，包括玉米、胡蘿卜、甘藍(lán)、南瓜、葡萄、彩椒等。</p> <p class="ql-block">4.富含花青素的食物對(duì)眼睛好的物質(zhì)中，花青素也值得一提。花青素作為一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以穿過(guò)視網(wǎng)膜屏障，為眼睛提供抗氧化物質(zhì)，讓睫狀肌松弛，緩解眼睛出現(xiàn)的疲勞問(wèn)題，還可以起到抗衰老以及減少視野退化的作用。藍(lán)莓的花青素含量居蔬果之首，被認(rèn)為是人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的最有效的天然抗氧化劑，被譽(yù)作“黃金漿果”，常吃對(duì)眼睛頗有好處。</p> <p class="ql-block">除此之外，藍(lán)莓還富含維生素C和多種抗氧化物，可有效對(duì)抗光化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的自由基。此外，它對(duì)視力的發(fā)育及弱視的治療，也有一定助益。推薦食譜：藍(lán)莓沙拉材料：葡萄、藍(lán)莓、沙拉菜、雞胸肉、胡蘿卜絲、沙拉醬適量。做法：將所有材料用淡鹽水洗凈，雞胸肉煎熟，然后把所有材料裝入大碗中，加入沙拉醬拌勻即可。</p>