種瓜得瓜

雨山

種瓜得瓜，記得這是小學(xué)一年級(jí)課文中的內(nèi)容?，比喻事物的結(jié)果來自種下的原因，退休了八年的我，親身經(jīng)歷了一次種瓜得瓜的全部過程，才真實(shí)感受到了這句諺語的真正含義。 ———題記 愛我南瓜為什么外孫女有那么多為什么，比如，這個(gè)東西為什么叫南瓜？這個(gè)命題不簡單，文獻(xiàn)顯示，南瓜原產(chǎn)于墨西哥到中美洲一帶，明代通過葡萄牙殖民者經(jīng)東南亞，傳入中國東南沿海，因“自南而來”，民間逐漸統(tǒng)稱為“南瓜”。著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，“南瓜種出南番，轉(zhuǎn)入閩浙”，確認(rèn)其南方傳入的路徑。原來，南瓜的名字是這么來的。 陽光花園退休在家，有閑了也有點(diǎn)小錢，生活比工作時(shí)自在了不少，正好后院有塊空地，可以做點(diǎn)自己喜歡的活兒。有一天，從超市購得一個(gè)大南瓜，除了制作美食，還留下一大把籽兒，外孫女的好奇心促使我翻了一小塊空地，把種子播在細(xì)泥里，然后復(fù)土澆水，靜候佳音。 破土茁壯南瓜（Cucurbita moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir.），葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖上面有關(guān)節(jié)，葉柄粗壯，葉片呈橢圓形或卵圓形。果實(shí)的梗較粗壯，有棱和槽，因品種而異，表面凹凸不平。種子多數(shù)呈長卵形或長圓形，花色一般為黃色，或深橙色，花形態(tài)呈菱形?；ㄆ?至7月，果期7至8月，我國有37個(gè)地方南瓜品種。 花開如斯南瓜是雌雄同株異花授粉作物，通常依賴蜜蜂等昆蟲傳粉。晴朗天氣?，昆蟲活動(dòng)頻繁，自然授粉成功率較高，陰雨天或大棚及室內(nèi)陽臺(tái)種植，缺乏傳粉昆蟲，必需人工授粉以提高座果率。最佳授粉時(shí)段為早晨6至9時(shí)，此時(shí)花粉活力最強(qiáng)，摘取雄花，用花蕊輕擦雌花花蕊，或用毛筆蘸取花粉涂抹。人工授粉并非絕對(duì)必需，在特定條件下是保障產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。 關(guān)愛有加從小苗到結(jié)果，從除草到澆水，外孫女在勞動(dòng)中獲得知識(shí)，獲得成長。放學(xué)或外出回家，第一件事就是觀察南瓜生長情況，她說：“南瓜，就像過家家時(shí)的孩子一樣，要小心給她水喝，喂她長大”。她提醒我做好圖文記錄，把“付出才有收獲”的道理像種子一樣埋在心里。 走向成熟南瓜的生長過程可分為四個(gè)階段，總周期通常為90至120天?。第一階段：發(fā)芽期（7至15天），種子萌發(fā)?，通過25至30℃浸泡36至48小時(shí)催芽，胚根伸長至0.3至0.5厘米時(shí)播種。子葉展開需4至5天，真葉顯露需3至5天，播種第4天側(cè)根萌發(fā)，根系初步形成。 春華秋實(shí)第二階段：幼苗期（20至40天），真葉發(fā)育?，第一片真葉出現(xiàn)至5至7片真葉形成，直立生長階段。20至25℃環(huán)境下約需25至30天，此時(shí)根系擴(kuò)展?，根部橫向可達(dá)0.5至1米，縱向深入30厘米以上，側(cè)芽活躍。第三階段：抽蔓期（10至15天），莖葉快速生長?，第5至7片真葉后進(jìn)入匍匐生長，卷須和雄花陸續(xù)出現(xiàn)，營養(yǎng)吸收旺盛，側(cè)蔓發(fā)育。第四階段：開花結(jié)果期（50至70天），花果同步發(fā)育?，第一雌花開放，根莖、枝葉與果實(shí)同步生長，初期體積增大，后期逐漸充實(shí)。 珠璣滿庭春種勤播一粒砂，汗滋沃土漸生芽。秋來滿園黃金果，始信耕耘不負(fù)家。 瓜若至寶南瓜全身都是寶：《本草綱目》記載南瓜藤有清熱作用，瓜蒂有安胎功效。1、保護(hù)視力，南瓜中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維持視網(wǎng)膜健康。2、促進(jìn)消化，南瓜含果膠和膳食纖維，能增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。3、輔助調(diào)節(jié)血糖，其升糖指數(shù)較低，且果膠能延緩糖分吸收。4、抗氧化與增強(qiáng)免疫，南瓜中的維生素C和維生素E協(xié)同β-胡蘿卜素，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，同時(shí)增強(qiáng)免疫力。南瓜功效還有很多，比如可補(bǔ)充礦物質(zhì)，有助于維持心血管健康等。 美食之材南瓜藤、葉、花均可食用，南瓜果實(shí)可制作美味且營養(yǎng)豐富的美食?，最具代表性的有以下四種。1、南瓜餅?，將南瓜蒸熟后搗成泥，加入糯米粉和白糖，揉成面團(tuán)后分成小塊，搓圓壓扁，煎至兩面金黃，外酥里嫩，甜而不膩，是下午茶的絕佳選擇??。2、蒸南瓜?：將南瓜去皮去籽，切成厚片，放入蒸鍋中蒸熟。蒸南瓜口感細(xì)膩，香甜軟糯，營養(yǎng)豐富，適合早餐或作為小點(diǎn)心??。3、南瓜粥?：將南瓜去皮切成小塊，與大米一同煮成粥。南瓜的甜味與粥的綿軟完美融合，既適合早餐食用，也可作為晚餐的清淡選擇??。4、烤南瓜?：將南瓜切片或整個(gè)放入烤箱中烤制，直至表皮焦黃、肉質(zhì)酥軟，搭配蜂蜜或奶油食用，味道更加美妙??。 南瓜餅 蒸南瓜 南瓜粥 烤南瓜南瓜是一種多功能食材，可制作的美味佳肴遠(yuǎn)不止這些。除了以上的經(jīng)典還有南瓜炒肉片、咸蛋黃焗南瓜?、南瓜蒸排骨、南瓜濃湯、南瓜湯圓、南瓜饅頭?、南瓜面包、南瓜蛋糕?等等等等，這些美食營養(yǎng)豐富，極大地滿足了人們的味蕾，為千家萬戶增添了滿滿的煙火氣。 華燈初上 恬靜外灘 守護(hù)家園南瓜燈的制作，是從美味到美學(xué)的藝術(shù)升華，首先，挑選體型飽滿、表皮光滑、大小適中的帥氣南瓜，以45度角斜切頂端，形成瓜蓋，挖出瓜籽和瓜瓤，刮薄內(nèi)壁，方便雕刻和透光，表面畫出主題元素線條，雕刻成形。然后?裝飾與照明?，可插入蠟燭，裝入LED串燈更佳。南瓜燈一般放在門口、窗戶邊、餐廳等位置?，也有放置在特定的喜慶場合的。在中國的傳統(tǒng)文化中，南瓜象征著豐收、吉祥和好運(yùn)，因此，南瓜燈可以增添喜慶氣氛和家居的藝術(shù)感及趣味性，南瓜燈不僅為節(jié)日增添了氛圍，還承載著守護(hù)家園安寧等豐富的文化內(nèi)涵。 至誠感恩我國南瓜種植面積602萬畝，占全球面積的27%；總產(chǎn)量743萬噸，占全球產(chǎn)量的31%；單產(chǎn)2470斤/畝，高于全球平均17%，均居世界第一。貴州織金縣被譽(yù)為“中國南瓜之鄉(xiāng)”，北京通州蘇彥賓博士，培育了我國迄今為止最大的一只南瓜，重達(dá)660斤，直徑超過1.3米。 南瓜種植從種子發(fā)芽?，就像孩子在娘肚子里孕育一樣，小心呵護(hù)是必需的，種子與土壤結(jié)合，在合適的環(huán)境生長，新的生命，就這樣神奇地誕生了。我雖然在農(nóng)村長大，從小與瓜為伴并深得南瓜之恩，但從來沒有像今天這樣，從心底里對(duì)她充滿了熱愛和敬仰。 韓愈《進(jìn)學(xué)解》說：業(yè)患不能精，無患有司之不明；行患不能成，無患有司之不公。種瓜得瓜，深刻闡述了付出才有收獲的道理。人生有成果結(jié)果和后果，唯獨(dú)沒有如果。因此，我們需謹(jǐn)記教誨，耐得了陋巷簡居，杠得住簞食瓢飲，腳踏實(shí)地，注重當(dāng)下，加油實(shí)干，堅(jiān)持不懈，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，精業(yè)成行，修成正果。 南瓜，“自南而來”，自然自在，扎根華夏，走向未來。它從美食到美景，從美容到健身，留下了可人佳話。南瓜，給我們家庭帶來了無盡的喜悅，給中國人民帶來了豐厚的回報(bào)，給世界人民作出了巨大的貢獻(xiàn)，感悟南瓜，感動(dòng)南瓜，感謝南瓜，感恩南瓜！ 南瓜星的故事相傳，在浩瀚的宇宙中，有一顆名為南瓜星的星球。這里住著一群與眾不同的孩子，在日常生活當(dāng)中，他們從來不需要?jiǎng)邮肿鋈魏问隆?lt;/p>因?yàn)椋抢锏母改刚J(rèn)為，“孩子只要學(xué)習(xí)好就行！”，兩歲的孩子會(huì)書法；三歲的孩子能唱歌；四歲的孩子善演奏，六歲就大學(xué)畢業(yè)。然而，這些孩子連系鞋帶、用勺子吃飯這些基本的生活技能都不會(huì)。歲月流逝，老去的父母相繼離世，吃飯、走路都成問題的南瓜星人陷入了恐慌，星球的生存系統(tǒng)瀕臨崩潰。南瓜星的總統(tǒng)不得不向地球求救，派飛碟接來一群特殊的地球幼兒園的孩子，小班的孩子教用勺子吃飯、拿筷子夾菜；中班孩子教系鞋帶、扣紐扣、梳頭發(fā)；大班孩子教疊被子、掃地、洗碗、整理房間。南瓜星人震驚地發(fā)現(xiàn)：這些“低齡教師”掌握著他們從未學(xué)習(xí)過的生活技能。地球上的孩子用善良和耐心，手把手教南瓜星的大人從零開始學(xué)習(xí)，南瓜星人逐漸掌握了生活技能，更懂得了一個(gè)道理：那就是“孩子們從小就要學(xué)會(huì)，自己的事情自己做”。 南瓜先生的故事戰(zhàn)國時(shí)期，齊國的宣王喜歡聽竽的大合奏，就命樂正組織一支三百人的大型吹竽樂隊(duì)。齊國有位南郭先生，既無學(xué)問又無專長，聞得齊宣王招聘吹竽樂師三百名，南郭先生就去應(yīng)聘，憑著三寸不爛之舌混進(jìn)了樂隊(duì)。可是他根本不會(huì)吹竽，為了不讓自己的竽發(fā)出聲音，偷偷用豆子塞住竽口，這樣，他就裝模作樣地在樂隊(duì)里吹奏起來。三百名樂師齊奏，氣勢恢弘，宣王甚為滿意。南郭先生又善于阿諛奉承，更得宣王嘉獎(jiǎng)。可是好景不長，齊宣王駕崩，齊湣王繼位。新王喜歡聽獨(dú)奏，樂正便推舉南郭先生表演。南郭聽后嚇得渾身發(fā)抖，竽中塞的一粒豆子也滾落出來，原形畢露，丑態(tài)百出，眾樂師暗暗好笑。湣王大怒：“簡直是濫竽充數(shù)！”欲懲辦南郭，南郭只得逃之夭夭。像南郭先生這樣不學(xué)無術(shù)靠蒙騙混飯吃的人，騙得了一時(shí)，騙不了一世。假的就是假的，最終會(huì)因逃不過實(shí)踐的檢驗(yàn)而被揭穿偽裝。我們想要成功，想要有一番作為，唯一的辦法就是踏踏實(shí)實(shí)，勤奮學(xué)習(xí)，只有練就一身真本領(lǐng)，才能抵擋住一切困難、挫折和考驗(yàn)。 外孫女問：為什么南郭被稱為“南瓜先生”？ 因?yàn)樗拿衷诹鱾鬟^程中發(fā)生了音變，?“南郭”的“郭”字在口語中容易與“瓜”字混淆，因此，南郭先生逐漸演變成了“南瓜先生”??。南郭先生的故事，源自《濫竽充數(shù)》，講述了他如何在齊宣王的吹竽樂隊(duì)中靠蒙混過關(guān)，最終在新國王要求獨(dú)奏時(shí)因無法勝任而逃走的故事。這個(gè)故事警示人們，沒有真才，終被淘汰。