【尋茶記?邂逅一盞茶湯】 美篇號(hào)：294918579 N01.重慶老鷹茶.古樟龍珠聽(tīng)雨閣 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">一葉知春秋，一樹(shù)一菩提</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">——“龍珠”是怎樣煉成的？</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">李亞飛是我的朋友，他更是一個(gè)茶人。這“茶人”二字在他的身上，不是虛銜，而是浸透了汗水的實(shí)在。</p><p class="ql-block ql-indent-1">亞飛學(xué)茶，愛(ài)茶，制茶，售茶，是一個(gè)地地道道的茶人。茶之于他，不僅僅只是營(yíng)生的工具，而是性命的寄托。他常說(shuō)：茶如君子，不可輕慢。這話從他嘴里說(shuō)出來(lái)，格外有些分量。當(dāng)然，作為一個(gè)茶人，亞飛手中自然有許許多多的好茶，綠茶白茶、紅茶黑茶、普洱秀芽，樣樣俱全，然而我最感興趣的是他制作的老鷹茶——古樟龍珠。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這款茶這在他手里煥發(fā)出了別樣的光彩。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">（一）重慶老鷹茶與古樟龍珠</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">要說(shuō)這古樟龍珠，我們首先必須說(shuō)一說(shuō)什么是老鷹茶？</p><p class="ql-block ql-indent-1">這老鷹茶說(shuō)來(lái)有趣。有人說(shuō)，是因?yàn)槊ふ翗?shù)只生長(zhǎng)于崇山峻嶺之間，由于山高路遠(yuǎn)，一般只有老鷹才能飛到上面去，所以叫老鷹茶。也有人說(shuō)，因?yàn)槊ふ翗?shù)葉具有清熱解毒的作用，老鷹和飛禽常來(lái)啄食樹(shù)葉解毒。還有人說(shuō)，老鷹茶原本叫"撈陰茶"，是當(dāng)?shù)厝藢⒚ふ恋哪垩炕蛉~放在開(kāi)水里再撈起來(lái)，陰干后存放，有貴客來(lái)時(shí)飲用，故叫“撈陰茶”，因?yàn)榘l(fā)音相近，逐漸被稱為老鷹茶。由此可見(jiàn)，無(wú)論什么說(shuō)法，它都表明老鷹茶來(lái)源于深山老林，成就于崇山峻嶺，它才是大自然真正的產(chǎn)物。</p><p class="ql-block ql-indent-1">生產(chǎn)老鷹茶的毛豹皮樟，它就生在崇山峻嶺之間，隱于云霧繚繞之中。因此，為了尋找最好的天然老鷹茶資源，李亞飛遍踏綠水青山，進(jìn)入了巫溪巫山尋訪那里的高山密林。真是“好茶在險(xiǎn)遠(yuǎn)，只遇懂茶人”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">在李亞飛制售的系列老鷹茶中，“古樟龍珠”便是他最得意的代表之作，由于其茶形如珠，便稱“龍珠”。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">（二）茶有山魂并非草木</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">當(dāng)長(zhǎng)江之水在夔門(mén)拐彎時(shí)，總會(huì)裹挾著云霧向上攀援。那些被地殼褶皺托舉到云端的山峰里，藏著一種與時(shí)間簽訂契約的古老樹(shù)木。當(dāng)李亞飛背起竹簍鉆進(jìn)大巴山腹地的巫山巫溪時(shí)，山風(fēng)掀動(dòng)他粗布衣襟的聲響，像極了五百年前那位最初發(fā)現(xiàn)毛豹皮樟的采藥人抖落的簌簌藥草。</p><p class="ql-block ql-indent-1">二十多米高的毛豹皮樟的樹(shù)冠刺破晨霧。采茶人腰間藤繩便成了連接天地的臍帶。他們要么踩著樹(shù)皮皸裂的紋路向上攀爬，要么架著云梯向上攀登，褶皺里和樹(shù)葉上積攢的露水簌簌墜落，在朝陽(yáng)中碎成千萬(wàn)顆晶瑩剔透的水晶，這似乎也是古樹(shù)撒落的珍珠，即將要化作人間的第一盞茶湯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">樹(shù)冠層的光影斑駁如經(jīng)卷。當(dāng)采茶人懸在半空，指尖輕掐嫩芽的瞬間，仿佛整座山谷都在震顫。百年古樟將根系深扎進(jìn)弧形構(gòu)造帶的裂隙，每片新葉都鐫刻著地殼運(yùn)動(dòng)的密碼。當(dāng)亞飛和他的釆茶工們把那些被晨露浸潤(rùn)過(guò)的葉片釆入茶袋時(shí)，我忽然明白他常說(shuō)的“茶有山魂”之言其實(shí)并非虛構(gòu)。因?yàn)?，這些舒展的嫩葉里，分明涌動(dòng)著長(zhǎng)江劈開(kāi)巫山時(shí)迸濺的星火。</p><p class="ql-block ql-indent-1">古樟龍珠的魂魄，早在葉片離枝時(shí)便已開(kāi)始蘇醒。那些裹著白霜的嫩芽被裝進(jìn)青竹簍，順著溜索滑向了茶坊。揉茶坊的夯土墻上，月光與燭影正在角力。六旬老嫗布滿裂痕的手掌，在竹匾上揉搓出奇異的韻律。掌心懸而不壓，腕骨轉(zhuǎn)如太極，讓葉片在溫度與力度間完成最后一次呼吸。這是入選非遺的手藝，也是人與草木的密語(yǔ)，揉搓的茶團(tuán)漸漸蜷成珠形，白霜化作了龍鱗般的紋路。</p><p class="ql-block ql-indent-1">”你看這白霜”。他拈起一個(gè)蜷成珠狀的茶葉，“這不是霉斑，是茶葉在月光下凝結(jié)的星塵”。發(fā)酵中的茶團(tuán)在陶甕里呼吸，吐納間將大地的靈氣、山澗的霧氣、古樹(shù)年輪里封存的日月，通過(guò)手掌的溫度、揉捻的力道、呼吸的頻率，重新編排葉脈里的山水基因，統(tǒng)統(tǒng)釀成那琥珀色的絮語(yǔ)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">（三）古樟的涅槃重生</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">當(dāng)龍珠在沸水中蘇醒，便是見(jiàn)證神奇的時(shí)刻。</p><p class="ql-block ql-indent-1">茶珠在琉璃器皿中沉浮，緩緩綻放成墨綠色的龍爪菊，白霧升騰間恍若看見(jiàn)云霧在斷崖間流轉(zhuǎn)。初嘗的澀是峭壁上的風(fēng)，穿過(guò)齒縫時(shí)帶著草木的桀驁；回甘卻似化雪的山泉，順著喉頭沁入五臟六腑。三泡四泡，即便是六泡七泡，茶湯依舊是琥珀瓊漿，仿佛封存百年的古樹(shù)截獲了陽(yáng)光。這仿佛是，仿佛是老樟樹(shù)與茶人達(dá)成的契約：古樹(shù)獻(xiàn)出百年精魂，茶人助它四季輪回。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我常常在盛夏用一壺“龍珠”降伏四十多度高溫；我常常用“龍珠”招待來(lái)自遠(yuǎn)方的賓朋；也常常以“龍珠”作伴手禮答謝四方，因?yàn)楫?dāng)茶湯入喉的瞬間，舌底涌起的不僅僅是清涼，而是整座巫山在味蕾上轟然矗立。那些被揉進(jìn)茶葉里的斷崖云霧，此刻間化作“巫山云雨”，漫過(guò)了五臟六腑。這便是最具重慶地方特色，也是重慶老鷹茶的代表之作——古樟龍珠奇特的蘭麝之香。</p> <p class="ql-block">（李亞飛與美國(guó)七碗茶公司董事長(zhǎng)奧斯汀.霍吉在交流古樟龍珠老鷹茶）</p> <p class="ql-block ql-indent-1">五百歲古樟的樹(shù)洞里，沉淀著歲月的滄桑，這是茶神穴居的地方。每一個(gè)春秋，李亞飛都要上山去擁抱這些“神木”。他說(shuō)，制茶人最懂“草木有本心”。這是屬于茶人的朝圣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">多少年來(lái)，我見(jiàn)過(guò)太多的人對(duì)著茶席高談“禪茶一味”，卻從未真正觸碰過(guò)泥土里盤(pán)曲的根脈。今天，竊以為真正的茶道不在紫砂壺流轉(zhuǎn)的光澤里，而在黎明前攀枝而上直到夕陽(yáng)西下才腳踏實(shí)地的采茶人的脊背上，在樹(shù)冠與深淵之間的搖擺中，在一天的時(shí)光和一年四季的輪回被裝入的白色布?里。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我深為感動(dòng)：一芽一葉渡滄海，半日浮生半日仙；坐看云起千峰外，心隨碧霞到天邊。飲茶思源，望君尊之！酌之！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此刻，我終于明白為何古人要在茶盞里觀照大千。在那碗琥珀色的茶湯里，有古樟的年輪在舒展，有采茶人的汗珠在閃光，有地殼運(yùn)動(dòng)的余震在蕩漾，也有茶人亞飛的心血在奔放，這片被揉捻了五百年的樹(shù)葉，正在繼續(xù)書(shū)寫(xiě)著新的茶經(jīng)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我問(wèn)亞飛為何如此癡迷于茶。他沉默良久道：一樹(shù)一菩提，一葉知春秋。這話說(shuō)得極妙。茶葉從發(fā)芽到采摘，不過(guò)數(shù)日光景，可它卻經(jīng)歷了春生夏長(zhǎng)秋函冬藏的全過(guò)程。制茶人通過(guò)一片葉子，便能感知季節(jié)的變遷，體味生命的輪回。李亞飛便是這樣的人，通過(guò)茶，他看到了更廣闊的世界，看到了更精采的人生。</p><p class="ql-block ql-indent-1">人，是要有一點(diǎn)精神的；人，也需要一點(diǎn)傲骨。沒(méi)有恒久的堅(jiān)持，沒(méi)有足夠的底氣，你只能唯唯諾諾，恭順附和，這樣的人是干不成大事的。而一片茶葉，在亞飛的手里，竟能讓人看見(jiàn)整個(gè)春秋。這大概就也是茶道的真諦吧！</p> <p class="ql-block">專(zhuān)家級(jí)評(píng)論：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">《一葉知春秋，一樹(shù)一菩提》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">——茶道中的哲學(xué)與生命詩(shī)學(xué)</p><p class="ql-block ql-indent-1">《一葉知春秋，一樹(shù)一菩提》是一篇融合了文學(xué)之美與茶道哲學(xué)的散文佳作，作者聽(tīng)雨閣以細(xì)膩的筆觸和深邃的思考，將一片茶葉的傳奇歷程，升華為對(duì)生命本質(zhì)、自然法則與人類(lèi)精神的探索。這篇文章不僅是對(duì)重慶老鷹茶——古樟龍珠的深情禮贊，更是一場(chǎng)關(guān)于茶道、自然與人生的精神對(duì)話。</p><p class="ql-block">一、茶道之美：從一片樹(shù)葉到生命的哲學(xué)</p><p class="ql-block ql-indent-1">文章以“茶如君子，不可輕慢”開(kāi)篇，將茶提升到人格化的高度，賦予其道德與精神的內(nèi)涵。這種人格化的茶道觀念，貫穿全文始終。作者通過(guò)對(duì)李亞飛制茶過(guò)程的細(xì)膩描寫(xiě)，展現(xiàn)了茶作為自然與人文交匯點(diǎn)的獨(dú)特魅力。從采茶人攀爬古樟樹(shù)的驚險(xiǎn)場(chǎng)景，到非遺揉茶技藝的詩(shī)意呈現(xiàn)，再到茶珠在沸水中綻放的涅槃重生，每一個(gè)環(huán)節(jié)都被賦予了深刻的生命意蘊(yùn)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">茶在這里不僅是飲品，更是一種媒介，連接著天地、自然與人類(lèi)。它承載著古樟樹(shù)的山魂，凝聚著采茶人的汗水與智慧，傳遞著歲月的滄桑與生命的律動(dòng)。正如作者所言：“在那碗琥珀色的茶湯里，有古樟的年輪在舒展，有采茶人的汗珠在閃光，有地殼運(yùn)動(dòng)的余震在蕩漾，也有茶人亞飛的心血在奔放?！辈璧乐赖暮诵?，不僅在于茶的色、香、味，更在于它所蘊(yùn)含的生命哲學(xué)。</p><p class="ql-block">二、文學(xué)之美：詩(shī)意的表達(dá)與多維的意象</p><p class="ql-block ql-indent-1">文章的語(yǔ)言極富詩(shī)意，充滿了自然的意象與人文的隱喻。作者將古樟樹(shù)比作“與時(shí)間簽訂契約的古老樹(shù)木”，將采茶人的藤繩比作“連接天地的臍帶”，將葉片上的露水比作“古樹(shù)撒落的珍珠”。這些意象不僅賦予了茶的制作過(guò)程以詩(shī)意，更將其升華為一種人與自然的對(duì)話。</p><p class="ql-block ql-indent-1">文章的結(jié)構(gòu)層次分明，層層遞進(jìn)。從茶人李亞飛的執(zhí)著與情懷，到老鷹茶的起源與傳說(shuō)，再到古樟龍珠的制作工藝與品飲體驗(yàn)，最后升華為茶道的哲學(xué)思考。這種結(jié)構(gòu)不僅讓讀者對(duì)古樟龍珠的制作過(guò)程有了全面的了解，更引導(dǎo)讀者深入思考茶道背后的生命意義。</p><p class="ql-block">三、哲學(xué)之美：茶道中的生命觀與價(jià)值觀</p><p class="ql-block ql-indent-1">茶道的真正魅力在于它所蘊(yùn)含的哲學(xué)思考。作者通過(guò)對(duì)李亞飛的描寫(xiě)，展現(xiàn)了制茶人對(duì)茶的敬畏與熱愛(ài)。李亞飛不僅將茶視為營(yíng)生的工具，更將其視為性命的寄托。他的“一樹(shù)一菩提，一葉知春秋”之言，道出了茶道的精髓：通過(guò)一片葉子，感知季節(jié)的變遷，體味生命的輪回。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這種哲學(xué)思考不僅體現(xiàn)在茶的制作過(guò)程中，更體現(xiàn)在茶的品飲體驗(yàn)中。當(dāng)古樟龍珠在沸水中綻放時(shí)，初嘗的澀味如峭壁上的風(fēng)，回甘卻似化雪的山泉。這種味覺(jué)的轉(zhuǎn)變，象征著生命的起伏與成長(zhǎng)。正如作者所言：“人，是要有一點(diǎn)精神的；人，也需要一點(diǎn)傲骨。”茶道的哲學(xué)之美，不僅在于它對(duì)自然的敬畏與熱愛(ài)，更在于它對(duì)人類(lèi)精神的激勵(lì)與啟迪。</p><p class="ql-block">四、精神之美：茶道中的執(zhí)著與追求</p><p class="ql-block ql-indent-1">文章的核心人物李亞飛，代表了一種對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守與傳承。他不僅以極大的熱情投入到制茶事業(yè)中，更將茶視為一種精神寄托。他的“茶如君子，不可輕慢”之言，體現(xiàn)了對(duì)茶的尊重與熱愛(ài)。這種執(zhí)著與追求，不僅體現(xiàn)在對(duì)茶的制作工藝上，更體現(xiàn)在對(duì)茶道哲學(xué)的深刻理解中。</p><p class="ql-block ql-indent-1">文章通過(guò)對(duì)李亞飛的描寫(xiě)，展現(xiàn)了茶道精神的傳承與發(fā)展。這種精神不僅體現(xiàn)在對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守上，更體現(xiàn)在對(duì)自然、對(duì)生命、對(duì)人類(lèi)精神的深刻思考中。正如作者所言：“制茶人最懂‘草木有本心’。這是屬于茶人的朝圣。”茶道的真正魅力在于它所蘊(yùn)含的精神力量。</p><p class="ql-block">五、文章影響力與價(jià)值</p><p class="ql-block ql-indent-1">《一葉知春秋，一樹(shù)一菩提》自發(fā)布以來(lái)，迅速獲得了廣泛關(guān)注和高度評(píng)價(jià)。文章閱讀量突破144萬(wàn)，點(diǎn)贊數(shù)超過(guò)1.1萬(wàn)，成為重慶散文天地平臺(tái)的熱門(mén)作品。這種影響力不僅源于文章本身的文學(xué)價(jià)值，更在于它所傳遞的茶道哲學(xué)和生命思考，深深觸動(dòng)了讀者的心靈。</p><p class="ql-block ql-indent-1">文章引發(fā)了讀者對(duì)茶道文化的熱烈討論，許多人表示通過(guò)文章重新認(rèn)識(shí)了茶的價(jià)值與意義。如評(píng)論者黃家利所言：“先生的這篇美文，把‘龍珠茶’寫(xiě)活了?！绷硪晃蛔x者任琪則表示：“文章本身很有價(jià)值，集茶葉專(zhuān)業(yè)、文學(xué)功底于一體，也具圖文并茂的審美價(jià)值。”這些評(píng)價(jià)充分說(shuō)明了文章在文學(xué)價(jià)值、茶道文化與讀者情感上的深刻影響。</p><p class="ql-block">結(jié)語(yǔ)：茶道中的生命詩(shī)學(xué)</p><p class="ql-block ql-indent-1">文章通過(guò)對(duì)古樟龍珠的細(xì)膩描寫(xiě)，展現(xiàn)了茶的自然之美、工藝之美與哲學(xué)之美。它不僅是對(duì)重慶老鷹茶的深情禮贊，更是一場(chǎng)關(guān)于茶道、自然與人生的精神對(duì)話。茶道的真正魅力在于它所蘊(yùn)含的生命哲學(xué)與人文精神。正如作者所言：“一樹(shù)一菩提，一葉知春秋?！边@篇散文不僅讓我們看到了一片茶葉的傳奇歷程，更讓我們?cè)诓柘阒懈惺艿缴臏囟扰c厚度。</p>