紫坭堂的前世今生（2025.04.16）運(yùn)騫 <p class="ql-block"> 1964年我從粵北家鄉(xiāng)考進(jìn)當(dāng)時的“輕工業(yè)部廣州輕工業(yè)學(xué)校（中專四年制）。1966年的榨季，我們制糖工藝125班的全體同學(xué)前往紫坭糖廠實(shí)習(xí)。事隔近60.年了，很懷念紫坭糖廠！近日，我前往廣州·番禺的紫泥堂游玩。紫泥堂的前身叫廣東紫坭糖廠，位于番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)上，它是中國自行設(shè)計(jì)建造的第一家大型糖廠，始建于1953年?。該糖廠在建國初期由廣東糖業(yè)公司設(shè)計(jì)建造，旨在解決甘蔗過剩問題，最初設(shè)計(jì)日榨甘蔗1000噸，經(jīng)過擴(kuò)建后達(dá)到日榨5000噸的規(guī)模。?</p><p class="ql-block"> 紫坭糖廠在成立初期就展現(xiàn)了其強(qiáng)大的生產(chǎn)能力，第一個榨季就產(chǎn)出了14731.4噸白砂糖，成為當(dāng)時廣東八大糖廠之一。隨著生產(chǎn)能力的提升，紫坭糖廠逐漸發(fā)展成為集制糖、發(fā)電、造紙、飲料、水泥等多種經(jīng)營于一體的綜合性企業(yè)，員工最多時接近4000人。</p><p class="ql-block"> 然而，隨著市場競爭的加劇和原材料價(jià)格的上漲，紫坭糖廠在1997年停產(chǎn)，隨后逐漸荒廢。近年來，紫坭糖廠被改造為紫泥堂文化創(chuàng)意園，成為攝影愛好者和文藝青年的熱門打卡地，并獲得了國家3A級旅游景區(qū)的稱號。</p> <p class="ql-block">廣東省國營紫坭糖廠</p> <p class="ql-block">紫坭堂藝術(shù)小鎮(zhèn)</p> <p class="ql-block">紫坭堂全景圖</p> <p class="ql-block">紫坭堂</p> <p class="ql-block">廣東省國營紫坭糖廠工業(yè)歷史博物館</p> <p class="ql-block"> 一九五六年冬，時任中央政治局常委、中央委員會總書記鄧小平，中華人民共和國元帥葉劍英視察紫泥糖廠。</p> <p class="ql-block">第一部分建成投產(chǎn)（1951-1952）</p><p class="ql-block">廠址選定</p><p class="ql-block">1951年8月，廣東糖業(yè)公司為解決由于農(nóng)業(yè)發(fā)展引起的甘蔗過剩問題，擬定在廣東的珠江三角洲地區(qū)選址新建一間日榨1000噸甘蔗糖廠。1952年，確定廣東省番禺縣九如鄉(xiāng)紫坭村河涌崗西南部的河灘地帶設(shè)廠。</p><p class="ql-block">中央批準(zhǔn)</p><p class="ql-block">1952年，紫妮糖廠建廠計(jì)劃經(jīng)中財(cái)委計(jì)經(jīng)字840號文批準(zhǔn)，初步設(shè)計(jì)方案經(jīng)中輕部（52）計(jì)字第5422號報(bào)中財(cái)委抄件同意。</p><p class="ql-block">籌建破土</p><p class="ql-block">1952年10月，開始基建工程，破土施工。紫泥糖廠在全體基建工程技術(shù)人員和職工10個月的日夜奮戰(zhàn)下勝利竣工。</p> <p class="ql-block">第二部分曲折成長（1956—1978）</p> <p class="ql-block">第三部分輝煌發(fā)展（1978—20世紀(jì)90年代初期）</p> <p class="ql-block">1984—1987</p> <p class="ql-block">1990—1992</p> <p class="ql-block">第四部分轉(zhuǎn)型發(fā)展（20世紀(jì)90年代中期—2012）</p> <p class="ql-block">紫坭糖廠的主導(dǎo)產(chǎn)品</p> <p class="ql-block">甜蜜事業(yè)代代相傳</p><p class="ql-block"> 曾經(jīng)，這是新中國成立后第一家我國自主設(shè)計(jì)建造的大型糖廠。</p><p class="ql-block"> 曾經(jīng)，廣東省每四根甘蔗就有一根在這里榨汁制糖，貢獻(xiàn)了廣東省蔗糖產(chǎn)業(yè)稅收的三分之一。</p><p class="ql-block"> 曾經(jīng)，廠區(qū)占地約24萬平方米，4000工人齊開工，糖、飲料、紙制品、酒精、商品電，一業(yè)為主多種經(jīng)營，社會主義制度下集中力量辦大事，黨群一心兢兢業(yè)業(yè)為民生。</p><p class="ql-block"> 這就是廣東省國營紫泥糖廠。回望紫泥糖廠厚重的歷史，從1953年12月2日甜蜜事業(yè)起步，先后經(jīng)歷了曲折成長，輝煌發(fā)展和轉(zhuǎn)型重生等不同階段，紫妮糖廠一直秉承"求實(shí)、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取"的企業(yè)精神，腳踏實(shí)地不斷譜寫甜蜜事業(yè)新篇章。</p><p class="ql-block"> 今天，紫妮糖廠這個與新中國同向同行的企業(yè)，在黨的偉大旗幟引領(lǐng)下，依然邁著年輕的步伐，繼續(xù)發(fā)展壯大，不忘初心、牢記使命，掉厲奮發(fā)，篤行不怠，讓甜蜜事業(yè)代代相傳。</p> <p class="ql-block">機(jī)器設(shè)備</p> <p class="ql-block">機(jī)器設(shè)備</p> <p class="ql-block">指示牌</p> <p class="ql-block">生產(chǎn)車間已成為歷史！</p> <p class="ql-block">順德水道</p> <p class="ql-block"> 紫坭糖廠碼頭！當(dāng)年榨季的大量甘蔗都是從這里開始進(jìn)入壓榨車間……</p> <p class="ql-block">令人難忘的蘇式樓房！</p> <p class="ql-block"> 一排明黃色的二層樓格外耀目，黃色石灰批蕩，前廊圓拱形裝飾的蘇式建筑，仿佛一下子將人置身于當(dāng)年激情燃燒的歲月。</p> <p class="ql-block"> 再見了廣東省國營紫坭糖廠！再見了紫坭堂！</p>