秦嶺山下有家免費愛心餐廳慈狐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">西安市長安區(qū)灤鎮(zhèn)下灤村慈善幸福家園老人們幸福的樂了心里甜了</p> <p class="ql-block"> 春天的大美秦嶺，滿山翠綠如茵，百花爭艷斗奇，令人心曠神怡。誰說“天下沒有免費的午餐”？在咱們秦嶺山下的西安市長安區(qū)，就有這樣一份溫暖的饋贈。位于秦嶺北麓灃峪口，野生動物園之西，有一家專為耄耋老人提供免費餐食的愛心餐廳，讓80多位75歲以上的老人在這里樂享幸福，心甜如蜜！</p> <p class="ql-block"> 2025年4月15日，慈狐有幸受長安慈善會之邀，與副會長魏英及三名工作人員一同走進了這家充滿愛的餐廳。</p><p class="ql-block"> 上午9時30分，我們沐浴在天然氧吧的清新空氣中，仰望著風景如畫的秦嶺，感受著中華龍脈的壯觀與偉大。一踏入這家餐廳，便瞬間被愛的氛圍所包圍。大門頭上，“灤村幸福園”五個金黃色大字熠熠生輝。左邊懸掛著“長安區(qū)灤鎮(zhèn)下灤村慈善幸福家園”的牌子，彰顯著它的慈善屬性。此時，魏英副會長將一幅“春暉”的書法作品贈予了幸福院院長仝波濤，并解釋道：“春暉，寓意著春天的暖陽，母親的愛。餐廳為老人解決了吃飯的難題，彰顯了慈善助力鄉(xiāng)村振興、促進共同富裕的力量。區(qū)慈善會將給予持續(xù)關(guān)注與支持，希望這里能辦出特色，成為樣板！”仝波濤院長感激地表示：“非常感謝慈善會的大力支持，我們親切的把美味送到老人的嘴里，把溫暖送到老人的心坎上?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 隨后，在村主任田百迎和仝波濤院長的帶領(lǐng)下，我們參觀了200平方米的愛心餐廳。廚房干凈整潔，六位70歲以上的老人正忙碌著，切菜的切菜，搟面的搟面，搓麻食子的搓麻食子，添火的添火。76歲的王俠老人是位鄉(xiāng)鎮(zhèn)村醫(yī)生，在這里幫廚做公益已經(jīng)五年了，她滿臉洋溢著幸福和滿足。83歲的王桂蘭老人說，在這里做公益很熱鬧，很開心！</p><p class="ql-block"> 走進餐廳，兩間寬敞明亮的餐廳里，十三張餐桌、104把椅子擺放得整整齊齊。這時，一位送油的愛心人士崔常偉走了進來。他是臨村崔家灣人，從事物業(yè)管理工作。他說：“去年在灤鎮(zhèn)參加會議時知道了這家愛心餐廳，之后就經(jīng)常來送些物資，幾乎每周都來?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 在座談中，仝波濤院長講述了愛心餐廳的感人故事。她說：“2019年，在當?shù)攸h政的關(guān)心下，由愛心人士王力女士率領(lǐng)的團隊發(fā)起，田紅剛、田百迎、劉宏法、田濤等人協(xié)助，成立了灤村幸福院。王力任院長，王力辭世后，我接任了院長一職。我已經(jīng)無償擔任院長五年了，下灤村的耄耋老人以及70-75歲的13名老人協(xié)助幸福院的炊事工作，參加環(huán)境衛(wèi)生和管理的人員也有20余人，他們?nèi)橇x務志愿者。全村登記在冊的75歲以上耄耋老人共90余名，平時經(jīng)常來吃飯的有70余人。幸福院每天為他們提供早餐和午餐，他們說說笑笑，歡歡樂樂，非常開心?！?lt;/p><p class="ql-block"> 餐廳的經(jīng)費來源主要是社會籌集和愛心人士的志愿捐助。例如，企業(yè)家安鎮(zhèn)寧專意供應面粉，凈業(yè)寺供應米和油等。村民及社會賢良也踴躍捐助。提供的飯菜是素食。早餐有花卷、包子、蒸饃、大米或小米粥、辣子醬、土豆絲、蘿卜絲；午飯一周內(nèi)飯菜不重復，花樣繁多，有花卷、蒸饃、包子、米飯、麻什、油餅、攪團、旗花面、臊子面、鍋盔、油旋餅等；晚餐則根據(jù)情況靈活安排，搞活動時偶爾為志愿者提供，一般是稀飯、小菜、包子或芝麻鹽饦饦，有時攤煎餅，器具不夠時，志愿者就從家里帶來。</p><p class="ql-block"> 慈狐笑著問仝波濤：“你是干什么工作的？工資是多少？家人支持嗎？”她笑得燦爛如花，說：“我是做保險的，在線上做些業(yè)務。不少人知道我開辦了愛心餐廳后，就主動聯(lián)系我辦理保險業(yè)務。目前按效益每年能拿到10萬元的工資。家人都非常支持我，丈夫是村委會委員，一個小隊長，他經(jīng)常幫忙拉運物資；父母和孩子也經(jīng)常來餐廳干活。我也從中獲得了心靈上的慰藉。”</p> <p class="ql-block"> 開飯時間到了，近80位老人陸續(xù)來到餐廳。兩位志愿者分別帶領(lǐng)老人學習了《弟子規(guī)》，朗讀了感恩詞。飯?zhí)脙?nèi)坐滿了就餐的老人，他們吃著白面饅頭和麻食子，臉上洋溢著幸福的笑容。仝波濤說：“餐前有時還做互動操，可以鍛煉大腦，熟練手指，吃飯時拿筷子就靈活多了。”</p><p class="ql-block"> 慈狐看到大家吃得正香，便走到一位85歲的呂秀賢老人面前。她是上灤村人，老伴離世多年，三個孩子都在外邊工作，雖然很孝順但很少見面。一個人吃飯不方便也不香，沒有人說話非常孤獨。有了這家餐廳后，吃飯香了也有人說話了。她感激地說：“這要感謝慈善人帶我們過上了甜蜜的生活?！蔽覀円彩苎w驗了用餐，饅頭真甜，麻食子清淡可口。78歲的用餐老人李秀琴，她激動地說：“這里做飯的也都是義工。感謝黨和政府，感謝愛心人士！幸福院不光管飯，還教我們愛國知識、養(yǎng)生知識，輔導我們鍛煉身體、按摩、針灸，還講革命傳統(tǒng)故事，我深受教育。我們懂得感恩！”</p><p class="ql-block"> 在就餐過程中，7位老人志愿者演唱了《沒有共產(chǎn)黨就沒有新中國》的歌曲，表達了對共產(chǎn)黨的感激之情和幸福生活的贊美！</p> <p class="ql-block"> 期間，村主任田百迎從五個方面介紹了下灤村的經(jīng)濟發(fā)展情況和愿景。</p><p class="ql-block"> 田百迎介紹，下灤村老人唱起了《好日子》之歌，這正是當?shù)剜l(xiāng)村振興與民生改善成果的生動體現(xiàn)。目前全村2700余人，以發(fā)展葡萄種植為主業(yè)，年收益可達1700萬元。</p><p class="ql-block"> 一、生態(tài)振興夯實幸福根基。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)田提質(zhì)增產(chǎn)：通過“山水林田湖草沙”生態(tài)修復工程，耕地質(zhì)量顯著提升，小麥畝產(chǎn)從200斤躍升至800斤。糧食增收直接保障了老年人的基本生活需求。環(huán)境宜居化：水土治理、灌溉設施不斷完善，讓村莊更適宜居住。老人既能享受青山綠水的自然風光，又避免了因土地貧瘠導致的生計困擾，身心雙重受益。</p><p class="ql-block"> 二、公益慈善注入溫暖力量。</p><p class="ql-block"> 專項基金保障：2023年灤鎮(zhèn)設立的“秦嶺生態(tài)環(huán)境保護公益慈善基金”覆蓋了灤鎮(zhèn)28個行政村，也包括下灤村。未來資金將重點用于養(yǎng)老助餐、醫(yī)療幫扶等方面。企業(yè)、志愿者等社會力量積極參與，形成了“政府+慈善+社區(qū)”的養(yǎng)老支持網(wǎng)絡。</p><p class="ql-block"> 三、社區(qū)文化煥發(fā)精神活力。 </p><p class="ql-block"> 互助傳統(tǒng)延續(xù)：體現(xiàn)了“鄰里互助”的淳樸民風。文娛活動豐富：隨著生活水平的提高，村上組織了秧歌隊、秦腔社、自樂班等文化活動。老人通過唱歌、跳舞表達對生活的滿足和熱愛，精神文化生活更加充實。</p><p class="ql-block"> 四、文旅融合拓寬發(fā)展前景。 </p><p class="ql-block"> 潛在經(jīng)濟機遇：鄰近的栗峪口村通過鄉(xiāng)村旅游吸引了大量游客。下灤村未來計劃發(fā)展農(nóng)家樂、生態(tài)采摘等項目，村民可通過經(jīng)營土特產(chǎn)、參與手工藝制作等方式增加收入。城鄉(xiāng)互動增強：城市游客帶來的新觀念和資源將進一步激發(fā)村莊活力，例如引入公益組織開設老年學堂、健康講座等。</p><p class="ql-block"> 五、政策導向與未來展望。</p><p class="ql-block"> 養(yǎng)老服務體系不斷完善：現(xiàn)在的免費餐廳是村上與愛心人士租借的村民場地。下一步，村上將出資建設一座高質(zhì)量的慈善幸福家園，并利用秦嶺生態(tài)優(yōu)勢發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，吸引城市老人旅居，反哺本地經(jīng)濟。</p> <p class="ql-block"> 下灤村老人過上了“好日子”，不僅是物質(zhì)條件改善的寫照，更是精神層面的富足。生態(tài)修復、公益支持、文化滋養(yǎng)與政策保障的多維發(fā)力，讓老年群體從“老有所養(yǎng)”邁向“老有所樂”。未來，我們村將持續(xù)深化“生態(tài)+養(yǎng)老”、“文化+養(yǎng)老”模式，這里正在書寫著"老有所養(yǎng)"的溫暖注腳。讓秦嶺腳下的“銀發(fā)幸福樣本”更具有示范意義。</p><p class="ql-block"> （文/胡運森）</p>