家的味道董大姐的庭院時光 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 生活</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">一半是煙火氣息</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">一半是清歡寧靜?? </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">每年都有南下廣東的行程，今春也是一樣，趁著北方的3、4月還不可耕種，去廣東陪老公住一段時間。住工廠的日子過得也算悠閑，一日三餐有現(xiàn)成的工作餐，嶺南春早，正是不冷不熱的時節(jié)，偶爾早起不想吃食堂，也可漫步去附近的小鎮(zhèn)吃一碗特色河粉，再去逛逛市集飲一杯奶茶，一個上午悠然而過。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">江門這邊的三月底四月初，楝樹花開，枇杷成熟。每年如果剛好在這里，都會買了枇杷、雪梨、紅棗，加些冰糖來燉糖水，清咽潤肺又解渴，勝過超市買的任何一種飲料??也會在傍晚散步的時候帶幾枝工廠附近開的茂盛的楝樹花回來，房間里燉過枇杷糖水的清甜味道混了濃郁的楝花香，是春天里獨特的快樂——‘春天·是人間的布洛芬’真的很有道理。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">四月初，工廠附近的稻田插秧基本完成，綠油油的看著讓人歡喜，畢竟那又是一個讓人期待的豐收景色。在這樣的早晨步行去小鎮(zhèn)，看一會農(nóng)人勞作，看一會白鷺覓食，然后去找我們喜歡的食物。早上去小鎮(zhèn)，可以去那些在街市邊上擺攤的本地人買些時令果蔬，比如枇杷啦，比如一把新鮮的韭菜啦……老公之前念著想吃韭菜盒子，這有什么難呀，必須安排上??韭菜盒子的餡料除了新鮮的韭菜、必備的雞蛋碎、泡軟切碎的粉絲，這次我又買了點瘦肉，也是切成小小顆粒，然后用熱油炒過后一起拌入餡料，既增香又可滿足我們這二個‘肉食’愛好者的味蕾。旅居生活簡單粗暴，一個茶杯既喝茶又飲酒，主打一個實用??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">我是每次活面手里都沒什么準頭，所以每次索性多弄些面粉，多出來的面團以前通常是第二天拿來做手搟面，偏這次韭菜也有剩，那就繼續(xù)包餃子吧，基本延續(xù)了昨天韭菜盒子的餡料，用老公的說法：就是韭菜盒子又被換了一種方式?? 好吧，話雖如此但口味差距還是挺大的嗷！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">今天的餃子配菜也是厲害哈，是過年在家自制的醬牛肉，冷凍的帶過來，想吃時隨時拿點出來。我還用電鍋煮了一鍋鹿茸菇湯，加了點胡蘿卜和豬骨，偶爾自己做飯吃吃，想念一下家里的味道哈??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">也是因為家里帶過來醬牛肉的原因，沒過幾天我們又煮了‘家庭版自制牛肉面’??西紅柿、土豆、醬牛肉，一個都不能少哈，西紅柿和土豆切小塊先下鍋煮，我自己發(fā)揮想象又放了點東北豆瓣醬，當湯煮到濃郁時顏色愈發(fā)濃烈了。 這樣的二大碗面真的非常不錯哦，用一句話形容就只能是：一吃一個不吱聲 ——??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">哈哈，宿舍飲食也不可以馬虎，那么豐富的牛肉面也依然有一份配菜</span><span style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);">（因為真的難得自己做飯吃哈）??</span><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">青、紅辣椒切絲炒雞蛋是最配面條的菜吧？這里的辣椒絲一定要炒得很軟才入味，拿來拌面是我們家的最愛！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">嶺南四月，附近小鎮(zhèn)邊人家的龍眼樹花開累累，有人說不久后又會是碩果累累，有人覺得龍眼樹下的溜達雞一定味道鮮美，有人又如昨天的一日過去了，有人記下了又一季日升月落里的斑駁光陰——看我們是如何在日復一日柴米油鹽醬醋茶的三餐里，做了那許多虛度光陰的無用樂事。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">圖文原創(chuàng)：董大姐的庭院時光<span class="ql-cursor">?</span></span></p>