一葷一素娉婷雨荷 <p class="ql-block">生活的美好在點(diǎn)滴在日常。有時(shí)候，一頓簡(jiǎn)單的美食，就足以抵擋和沖淡生活的疲憊與乏味，為自己帶來(lái)一種意想不到的愉悅。</p><p class="ql-block">好久沒(méi)去菜市場(chǎng)了，今天突然來(lái)了興致。趁著暮春時(shí)節(jié)，趁著陽(yáng)光正暖，我決定去郊區(qū)的菜市場(chǎng)掃貨去。</p><p class="ql-block">我之所以選擇舍近求遠(yuǎn)去郊區(qū)菜場(chǎng)，是因?yàn)槲蚁氤运畮?kù)里的雜魚了，還有那些農(nóng)民擺地?cái)傇谫u的土菜。</p> <p class="ql-block">這是一個(gè)很大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，竟然也有一環(huán)和二環(huán)之分。我所說(shuō)的一環(huán)是菜市場(chǎng)中間是個(gè)集中販賣區(qū)，經(jīng)營(yíng)者都屬于室內(nèi)攤位。</p><p class="ql-block">而環(huán)繞中心賣場(chǎng)之外還有一個(gè)C字型的零售市場(chǎng)，這里有攤位，也有農(nóng)民散戶擺的地?cái)偅乙缘木褪堑財(cái)傌洝?lt;/p><p class="ql-block">一進(jìn)二環(huán)，就看見一攤點(diǎn)前圍了不少人，過(guò)去一看是賣萵筍的，我還以為多便宜呢？一打聽三塊錢一斤。我決定再往里看看。</p><p class="ql-block">再往前走，發(fā)現(xiàn)春天的氣息真好，地?cái)偵铣藭r(shí)令蔬菜外，還有槐花、香椿等珍貴品種?？纯矗彝蝗话l(fā)現(xiàn)了還有茴香賣呢？真是久違了。</p><p class="ql-block">而往里走走竟然發(fā)現(xiàn)前面的萵筍并不便宜，這后面的還有兩塊五一斤的，有位老奶奶竟然要兩塊一斤。</p><p class="ql-block">我不禁竊喜，就是她這買了，再順帶買一把香椿三塊錢，這好像是今年我買過(guò)的最新鮮的香椿了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">再往前走，我要去找一家賣魚的，她家專門賣水庫(kù)魚，我最喜歡買她家的雜魚，什么品種都有，都能嘗到，我覺得很值。</p><p class="ql-block">遺憾的是今天雜魚賣完了，我只能買幾天小魚了，回家煎一下或者煮個(gè)魚湯，一個(gè)人吃剛剛好。</p><p class="ql-block">在等老板殺魚的時(shí)候，我又發(fā)現(xiàn)了小龍蝦，一直想買，苦于覺得收拾麻煩又怕燒不好，所以，一直沒(méi)敢買。老板見我有意，便極力攛掇我買點(diǎn)回去燒一試試，還說(shuō)，會(huì)幫我打理得干干凈凈，我回家用水沖一下就能少了。</p><p class="ql-block">好吧，二十一斤，就先來(lái)一斤吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">回到家里，小魚洗好先放進(jìn)冰箱，中午重點(diǎn)燒龍蝦，我也不查什么美食視頻了，就按自己的經(jīng)驗(yàn)去做，龍蝦沖洗干凈，然后蔥姜蒜備好，再把所有的調(diào)料生抽、耗油、醋、白糖、料酒以及白胡椒放進(jìn)一只碗里。</p><p class="ql-block">炒鍋上油，又熱了加入蔥姜蒜爆炒，出香味后倒入小龍蝦再炒一分鐘，然后倒入調(diào)好的調(diào)料，大火燜煮幾分鐘，然后關(guān)火，看看一盤紅燒小龍蝦就做好了。</p><p class="ql-block">好嘛，外面至少68一盤，我這二十塊錢解決了，怎么好像感覺大賺了一筆呢？</p> <p class="ql-block">光有葷菜不行，還得來(lái)點(diǎn)素的，這也是我今天采購(gòu)的豌豆，攤位前聽一個(gè)大姐講便宜，她說(shuō)現(xiàn)在豌豆剛剛上市，其它地方要七八塊錢一斤呢？這家十塊錢三斤是便宜，那么，買。</p><p class="ql-block">豌豆吃法很多，可以煮也可以炒，我現(xiàn)在要用最簡(jiǎn)單最原始的辦法烹飪，就是水煮就好。</p><p class="ql-block">這菜好了，好像還差一個(gè)湯，那就再煮個(gè)紫菜蛋花湯吧！很簡(jiǎn)單的事，很簡(jiǎn)單的湯，可是，想起我前些天去小嶺南，人家竟然標(biāo)價(jià)18塊，太宰人了吧？</p> <p class="ql-block">最后，就是午餐的主食了，因?yàn)闆](méi)燒米飯，我想起來(lái)了，冰箱里還有自己親自包好的餃子，正好該更新了，我不是今天買了茴香了嗎？就把剩下的餃子煮了吧？</p><p class="ql-block">好啦，午餐很快全部齊活，看看一葷一素配一湯，我怎么覺得自己有點(diǎn)小腐敗了呢？</p><p class="ql-block">開心啊！那就盡情享受我的美食吧？人生哪有那么多大事，無(wú)非吃喝玩樂(lè)，平平安安開開心心過(guò)好每一天罷了。</p>