【春季探店正當(dāng)食】留芳茶社泰州早茶?丸子? <p class="ql-block">昵稱：?丸子?</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：381061</p> <p class="ql-block">春光明媚的上午，我與朋友相約在上海漕溪公園賞花。一進(jìn)園，便被那爭(zhēng)奇斗艷的牡丹吸引。紅的似火，粉的如霞，白的勝雪，花瓣層層疊疊，在微風(fēng)中輕輕搖曳，散發(fā)著陣陣馥郁芬芳。</p> <p class="ql-block">不知不覺已到中午，我們移步至公園附近的漕寶路留芳茶社，打卡泰州早茶。一進(jìn)門，人氣旺盛，老年人的“高談闊論”聲不時(shí)穿耳，真是名副其實(shí)的茶鋪，煙火氣十足。</p> <p class="ql-block">移步至二樓店堂，醒目的店家金句“泰州早茶，早來(lái)泰州”躍入眼簾。據(jù)說(shuō)留芳茶社在泰州很有名氣，它是泰州的餐飲老字號(hào)。</p> <p class="ql-block">百度：留芳茶社歷史底蘊(yùn)深厚，1923年由京劇藝術(shù)大師梅蘭芳先生出資襄助創(chuàng)建。近年來(lái)，泰州早茶集團(tuán)聚焦品牌打造，旗下的留芳茶社作為知名品牌，影響力日益擴(kuò)大，不僅在泰州本地深受歡迎，還在京滬蘇等地開設(shè)了近20家門店，成為泰州早茶文化的亮麗名片。</p> <p class="ql-block">并且它還獲評(píng)江蘇省泰州市中心城區(qū)海陵非遺品牌形象店、“金茉莉”餐廳等榮譽(yù)，這些都進(jìn)一步提升了其在泰州的知名度和美譽(yù)度。</p> <p class="ql-block">店堂布置，一股濃郁的古雅氣息撲面而來(lái)；服務(wù)員大多說(shuō)著一口帶著泰州特色的江淮官話口音。語(yǔ)調(diào)婉轉(zhuǎn)，發(fā)音輕柔，帶著一種江南水鄉(xiāng)獨(dú)有的韻味，讓人一聽就仿佛融入了泰州的市井生活中，倍感親切。</p><p class="ql-block">我倆胃口小，吃多少點(diǎn)多少，推薦幾個(gè)特色招牌菜，分享給大家。</p> <p class="ql-block">五味燙干絲：每桌必點(diǎn)的招牌特色菜。干絲切得很細(xì)卻夾起來(lái)不斷，澆上鮮香的湯汁，口感軟嫩爽滑，豆香四溢；搭配姜絲、開洋、榨菜、花生米、香菜五種食材混合，口感豐富，老少皆宜。</p> <p class="ql-block">泰州非遺脆鱔絲：鱔絲炸得酥脆酥脆，搭配肉脯很特別，咸香口感，但說(shuō)真的，鱔絲的味道吃不出來(lái)了。</p> <p class="ql-block">秧草包子：也是招牌，團(tuán)餐里一籠一個(gè)，倆人不夠品，我又點(diǎn)了2個(gè)，八塊錢一個(gè)。</p> <p class="ql-block">秧草就是上海人說(shuō)的草頭?，F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸，上桌趁熱吃，草頭碧綠生青，很嫩，包子皮松軟，味道真不錯(cuò)</p> <p class="ql-block">泰州魚湯面：魚熬的湯，奶白濃郁，一陣魚味撲面而來(lái)，口感鮮美，面條筋道。</p> <p class="ql-block">從欣賞國(guó)色牡丹，到品嘗泰州美味，這趟春天一日游，滿是愜意。</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>