閑暇道名茶芙蓉山莊 <p class="ql-block"> 我不好茶，所以對茶沒有深究，但生于茶山，也可以說是喝茶長大的。我喝茶純粹是為了解渴，在喝茶止渴的同時，稍帶一點益體提神的意望。</p><p class="ql-block"> 湖南安化的藍天白云之中，青山綠水之間，被茶經(jīng)、茶道、茶策、茶園、茶農(nóng)鋪天蓋地，甚至可以用無插針之隙來形容。這其中就有一句廣而告之謂稱：“世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有！”</p><p class="ql-block"> 好茶歹茶，我沒有鮮明的分辨力，更說不出個中所以然，而在習慣來說，我百分之九十五以上時間只喝芙蓉山茶，因為我具備得天獨厚的條件，芙蓉山本地人。</p><p class="ql-block"> 但凡湖南稍見過世面且好茶的人，都通曉安化最好的茶，非芙蓉茶莫屬。芙蓉茶褒稱“芙蓉仙茶，”史載“芙蓉貢茶，”</p><p class="ql-block"> 芙蓉山出好茶，并不是空隙來風，而是有淵源，有故事，有先天性自然條件的。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 首先，芙蓉山茶好是有得天獨厚的自然地理優(yōu)勢的。曾有云霧天宮山門聯(lián)曰：從衡岳九千仞而來，拔開一朵芙蓉恍惚花中藏世界；望洞庭八百里之外，踏破幾重云霧依稀海上現(xiàn)蓬萊。芙蓉山屬雪峰山脈北段安化區(qū)域，每一片茶葉都產(chǎn)自海拔一千至一千五百米的群山花海翠綠之中，這里四季溫差較大，季節(jié)更替有其獨特之處，即春遲冬長，云遮霧罩，花香彌漫，景似蓬萊。芙蓉山秋末降溫早，冬凍時間長，從而最大限度的凍殺了害蟲對茶樹的侵害；春天的萬物復蘇，芙蓉山也要慢半個月節(jié)拍，站在人與植物的共性角度而論，充分保證了茶樹“養(yǎng)精蓄銳”的時間。</p><p class="ql-block"> 唐朝詩人劉長卿有一首《逢雪夜宿芙蓉山主人》詩，“日暮蒼山遠，天寒白屋貧。柴門聞犬吠，風雪夜歸人。”這是對芙蓉山人在古老而又煙火氣十足雪夜生活場景的源緣佐證。</p><p class="ql-block"> 全世界公認的偉人毛主席，一九一七年游學安化途經(jīng)芙蓉山時，對芙蓉山情有獨鐘，揮筆留下了壯美詩篇：“高處登臨放眼量，山青水秀好風光。云霧生輝迎夕照，芙蓉吐艷浴朝陽。洞庭浩渺回天際，黃鶴雄踞鎮(zhèn)漢江。若得仙霞常作伴，人間苦樂渾然忘?！?lt;/p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 其次，芙蓉茶生長在冰磧巖結(jié)構的益壤之中。冰磧巖又名冰磧礫泥巖，是一種由冰川運動形成的沉積巖，主要成分為黏土、砂礫及多種礦物質(zhì)，其核心功效與作用包括釋放微量元素，改善水質(zhì)，輔助養(yǎng)生。</p><p class="ql-block"> 冰磧巖其色為灰褐、暗褐，質(zhì)量重、堅而脆；當?shù)厝怂追Q冰火石，習慣用于泡水喝，因為含有十幾種有益人體的微量元素，有鐵鋅錳硒鉬等。</p><p class="ql-block"> 芙蓉山系方圓百公里，大福、仙溪、梅城、清塘環(huán)山分布，崇山峻嶺之間溝谷縱橫，冰磧巖分布廣泛，雨水溪流于冰磧巖之上，微量元素融于水土之間，被茶樹根系吸收，輸于葉片里外，人常喝此茶，充分保障了人體精氣神十足的健康體魄。</p> <p class="ql-block"> 再者，芙蓉茶稱之為仙茶、貢茶是有歷史淵源和故事情素的。</p> <p class="ql-block"> 在梅山深處的芙蓉山民間，千百年來廣泛流傳著關于芙蓉仙茶的故事，相傳：芙蓉燒山尖下漳溪河畔，住著一位哺乳期農(nóng)婦，為補貼生活家用，谷雨之日，農(nóng)婦身背幼嬰手提茶簍上山采拾野生原茶，爬遍了燒山尖的溝谷排山，時至夕近，身累夠嗆，也沒有得到理想的茶績，倍感困惑之時，來到了燒山尖御香庵一側(cè)，一陣微風撲面，頓感眼明氣爽，眼前忽然顯現(xiàn)一株圍長丈余，株高齊腰的嫩綠如油大茶樹，農(nóng)婦殷喜，迅速采摘，片刻之間，簍滿茶豐，眼見日近西山，且家途路險，必須回歸，但這株好茶采完東邊東邊長，采完南邊南邊生，東西南北中，總是采之不盡，取之無絕。農(nóng)婦見狀心想，不如沒法將此茶隱跡，明天獨復收獲，貪婪的私欲在心中漫透，便迫不及待地將嬰兒包裙解下，覆蓋茶株一部，又在周圍拾得柴草嚴掩，至此，依依不舍離去。</p><p class="ql-block"> 次日一早，農(nóng)婦興奮至此，左尋右顧，終不得見，僅發(fā)現(xiàn)幾粒茶珠子果遺留原處，拾得而歸培種。后人因情而論：這是貪欲污穢仙靈所致，農(nóng)婦有仙緣而無善果也！</p><p class="ql-block"> 又一側(cè)故事有云：芙蓉廣法寺廂房，住著一個白發(fā)童顏的爺爺，帶著一個妙齡少女，地方數(shù)代爺孫都曾傳聞見過這爺孫倆，但皆不知爺孫倆生于何朝，來于何處，年齡幾何？</p><p class="ql-block"> 爺孫倆年復一年，日復一日采茶制茶售茶，同時也施茶，鄉(xiāng)民好奇，窺探過其采茶的獨特方式，每逢采茶季節(jié)之日，一大清早，孫女便沐浴更衣來到茶山，用她那櫻桃小嘴含芽尖而采。</p><p class="ql-block"> 這種特殊方式采集制作的芙蓉仙茶，泡上一杯品一口，大有一種少女芳香雉嫩浸潤心田之神奇美感，似醉似仙！</p><p class="ql-block"> 這就有了兩江總督陶澍的《芙蓉江竹枝詞》才交谷雨見旗槍，安排火坑打包廂。芙蓉山頂多女伴，采得仙茶帶露香。</p><p class="ql-block"> 在過去封建王朝年代，江山美人是朕的，好物好件是朕的，何況芙蓉仙茶乎！由此，唐宋明清，芙蓉貢茶流傳至今。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)如今，雖然是普通人，但也是名副其實的芙蓉山茶鄉(xiāng)人，幸得芙蓉仙茶而常飲，故欣然為芙蓉茶定義為：</p><p class="ql-block"> 云霧之中的圣物，</p><p class="ql-block"> 冰磧巖上的仙靈，</p><p class="ql-block"> 王家宮殿的貢品，</p><p class="ql-block"> 大眾口碑的茗馨。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作者：龍子明，退休民警，安化縣攝影家協(xié)會會員，益陽市作家協(xié)會會員，中華詩詞協(xié)會會員。</p>