【吃行合一.在桃月】游椒江品美食〈18〉清蒸鰳魚夏天的白楊 <p class="ql-block">美篇號(hào)：1716125</p><p class="ql-block">美篇名：夏天的白楊</p> <p class="ql-block"> 清明小長(zhǎng)假，天氣難得晴好，我們?nèi)ヅ_(tái)州植物園游玩。</p><p class="ql-block"> 這是一座<span style="font-size:18px;">集生態(tài)文化旅游、休閑活動(dòng)、生態(tài)環(huán)保、教育示范、雕塑文化展示等多功能于一體的綜合性城市文化公園。</span> 位于椒江區(qū)井馬水庫邊，獅子山森林公園北部，東至內(nèi)環(huán)東路，西至飛龍湖邊緣，南臨獅子山主體，北至綠心東路。面積3000多畝，耗資6.8億元，用6年時(shí)間建成的，</p> <p class="ql-block"> 步入主入口，沿右側(cè)植物科普游漫步一一</p><p class="ql-block"> 園內(nèi)有500多種植物，其中開花的有200多種。櫻花園、杜鵑園、木蘭山茶園、桂花紫薇園、蘭園、梅園、梯田花園和芳香園等。這里是花的海洋，一年四季，花開不斷?？矗一ㄩ_得正艷，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇，嬌俏粉嫩，在暖陽下閃爍著光芒，宛如少女羞紅的笑靨。<span style="font-size:18px;">櫻花園的寒緋櫻與河津櫻正值花期，粉白花瓣隨風(fēng)飄落，宛若“密林花海”，引得游人駐足流連 。</span></p> <p class="ql-block"> 園內(nèi)之設(shè)計(jì)融合了臺(tái)州山海文化，中央水庫旁的浮雕長(zhǎng)卷以民俗、戲曲為主題，旋轉(zhuǎn)一周即可盡覽臺(tái)州千年風(fēng)物 。溫室區(qū)的三座“水晶球”內(nèi)，椰子樹與沙生植物構(gòu)成熱帶奇觀，與室外桃紅柳綠的江南景致形成鮮明對(duì)比 。</p><p class="ql-block"> 如有興趣，不妨租一輛電動(dòng)車穿行林間，掠過湖光山色，感受井馬水庫的碧波倒影與獅子山的蒼翠輪廓 。</p> <p class="ql-block"> 這里的少兒游樂項(xiàng)目有玻璃漂流、真人CS、叢林魔網(wǎng)、叢林穿越等。瞧，小朋友玩的好開心！</p> <p class="ql-block"> 到飯點(diǎn)了，我們離開了植物園。 </p><p class="ql-block"> 臺(tái)州人好吃海鮮，無鮮不落飯。吃海鮮還有老話呢，"三鯧四鰳"，講的就是三月吃鯧魚，四月吃鰳魚。晚餐我們就吃鰳魚吧。</p> <p class="ql-block"> 鰳魚是一種常見的海洋魚類，因其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富而備受食客們的喜愛。在中華美食中，鰳魚可以變化出多種令人垂涎欲滴的佳肴，有常見的清蒸、紅燒，也可油炸、燉湯。對(duì)于新鮮的海鮮，本人更喜歡清蒸的。下面就介紹一下清蒸鰳魚的做法：</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備材料：選取贏鮮鰳魚一條、生姜、蔥等輔料。</p><p class="ql-block">步驟：</p><p class="ql-block"> 1.將鰳魚內(nèi)外洗凈，用刀輕切幾道斜紋；魚身兩面各撒少許鹽，腌制10分鐘左右。</p><p class="ql-block"> 2.將切好的姜片和部分蔥段置于魚身上，放入預(yù)熱的蒸鍋中；大火蒸制8至10分鐘，視魚的大小調(diào)整時(shí)間。</p><p class="ql-block"> 3.取出后撤去表面的姜片和蔥段，淋上適量生抽和蒸魚豉油；</p><p class="ql-block"> 4.另起鍋燒熱少量油，下入剩余蔥段爆香，澆在魚身上，清香四溢。</p> 清蒸鰳魚 <p class="ql-block">銀甲浮光映日晶，玉身臥屜釜中烹。</p><p class="ql-block">生鋪姜末添鮮意，熱注蔥油醞韻情。</p><p class="ql-block">香縷絲絲撩客醉，嫩肌片片惹涎萌。</p><p class="ql-block">若知至味何方覓，四月臺(tái)州席上英。</p>