淮南牛肉湯高質量發(fā)展的春天xsy角羊木公一兀 走走拍拍記錄生活 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 2023年3月29日，“陌上金英綻蕊忙，繁枝織就錦云裳”，在這桃花盛開紅，油菜花遍地黃的大好春光里，年前后紅火出圈的我的故鄉(xiāng)淮南，又迎來“淮南牛肉湯產業(yè)高質量發(fā)展大會”和“六姊妹”粉絲見面會萬人共品牛肉湯盛事，老朽雖因故身在異地，但心系故土，全程追隨各種媒體直播認真觀看，并截圖用于紀錄這對淮南發(fā)展有著里程碑式意義的盛況，后整理結集著成美篇，以此表達一位已退休的老淮南人對故鄉(xiāng)的深深眷戀之情</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 淮南市，古稱州來、壽春、下蔡，素有“中州咽喉，江南屏障”之稱，位于安徽省中北部，長江三角洲腹地，淮河之濱，東南西北分別與滁州、合肥、六安、阜陽、亳州、蚌埠接壤，1952年成立省轄淮南市。是我國十三大煤都之一，華東地區(qū)重要的能源基地，是中國優(yōu)秀旅游城市，全國百個宜居城市，全國綠化模范城市，國家園林城市，國家首批試點智慧城市，中國最佳投資城市，中國最具幸福感城市，二十四節(jié)氣之城，中國成語典故之城，今年三月份又被中央文明辦命名為全國文明城市。隨著武王墩楚王墓的發(fā)掘、電視劇《六姊妹》的熱播及淮南牛肉湯高質量的發(fā)展，淮南必將在中國乃至世界聲名大振</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 2025年3月29日上午，電視劇《六姊妹》何常勝扮演者劉鈞在壽縣學習制作淮南名小吃大救駕，開展公益助農活動</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 2025年3月29日上午，電視劇《六姊妹》老五劉小玲扮演者曹斐然、張秋林扮演者崔航在八公山閃家沖香椿基地，開展公益助農活動</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 2025年3月29日上午，電視劇《六姊妹》老三扮演者潁兒在淮南益益奶牛場，參加公益助農活動</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 2025年3月29日下午，在山南奧體中心由淮南市政府舉辦萬人共品牛肉湯活動。用三口直徑2.6米定制大鍋，經近百名廚師精心烹飪，通過四五個小時小火慢燉后，打造的一碗“一湯融百味”的淮南牛肉湯新鮮出鍋，供來自全國各地乃至國際友人免費品嘗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 三十八集年代大劇《六姊妹》是根據淮南走出去的作家伊北同名小說改編而成，故事以淮南為背景，講述上世紀六十年至二十一世紀初，淮南淮河岸邊田家庵老北頭老何家老一輩及六個女兒的跌宕起伏的人生故事。2025年正月初六在中央電視臺綜合頻道(CCTV-1)黃金檔隆重首播，一經播出便反響強烈，收視率刷新多項榜單記錄，尤其是故事發(fā)生地拍攝地淮南每到播放時間更是萬人空巷，掀起了一股熱議《六姊妹》是與非、打卡《六姊妹》取景地的高潮</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 2025年3月29日，電視劇《六姊妹》劇組部分主創(chuàng)人員又回到淮南，開展公益助農活動并與粉絲見面，見面會由飾演老五的演員曹斐然主持</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 淮南市委常委、宣傳部長致詞，映象較深的是鄔平川部長6分多鐘脫稿致詞精彩紛呈，即有官方語言的嚴謹，又有朋友間交談的親切，更有做為一名淮南市民的驕傲與自豪：一部劇帶火了一座城，一碗湯吸引了無數人，《六姊妹》以藝術的魅力闡釋了“家和萬事興”，淮南牛肉湯以市井煙的火氣見證了“味美萬人迷”；當前，淮南人民萬眾一心，百倍努力，讓楚文化萌發(fā)新的生機，自然美景散發(fā)新的韻味，產業(yè)發(fā)展迸發(fā)新的活力，城鄉(xiāng)面貌煥發(fā)新的氣息；這里的文旅產品將會更加豐富，文旅環(huán)境將會更加優(yōu)良，文旅體驗將會更加愉悅，開放包容淮南市和熱情大方的淮南人歡迎大家前來淮南品味煙火、感悟文化 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 西嘻影業(yè)創(chuàng)始人首席執(zhí)行官，《六姊妹》藝術總監(jiān)、總制片人楊曉培女士的致詞同樣精彩，作為一名淮南人聽了心里熱呼呼的：《六姊妹》和淮南是“以劇帶城”、更是“以城哺劇”，這是一場雙向奔赴，沒有這座有人情、更有熱情的城市，就不會有《六姊妹》的成功</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 主創(chuàng)人員演員劉鈞、穎兒、曹斐然、崔航，作者編劇伊北，總制片人楊曉培暢談了拍攝過程中難忘的“淮南瞬間”，分亨《六姊妹》故事，與觀眾熱情互動，參與了淮南方言挑戰(zhàn)賽</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 2025年3月29日上午，淮南牛肉湯高質量發(fā)展大會在淮南如期舉行，來自全國各地的賓朋會聚淮南，共商淮南牛肉湯高質量發(fā)展大計，集中簽約多個投資項目，會上同時發(fā)布了有關牛肉湯發(fā)展的政策、計劃、宣言，中國飯店協會還把淮南牛肉湯納入了《地標美食名錄》</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 淮南牛肉湯，屬徽菜沿淮系，是淮南一道特色小吃，選用淮河兩岸優(yōu)質黃牛用牛肉、牛棒骨、牛雜加八公山泉水經過三四個小時大火精心熬制，再輔以滋補藥材、鹵料小火慢燉，終出一鍋鮮香撲鼻泛著琥珀白色的牛肉湯，熟牛肉切成薄片，加上粉絲、千張、豆餅(俗稱三參)在滾熱的牛肉湯中燙至十幾秒裝碗，撤上蔥花香菜少許辣油，一碗正宗的淮南牛肉湯才算告成，再來上一塊燒餅，更是絕配，一口牛肉湯一口燒餅，頓時全身舒坦幸福滿滿。據傳淮南牛肉湯己有二千多年歷史，依據為近期出土的武王墩大鼎中有殘留牛骨，但我做為淮南人覺得淮南牛肉湯應該在上世紀七、八十年代才開始興起，在此之前只見過雜碎湯，但無論如何淮南牛肉湯己今非昔比，己經成為淮南的一張金色名片，從“小特產”己轉到“大產業(yè)”，從“一碗湯”己走向“一條鏈”，從“地方小吃”已跨越“國民餐飲”，先后被納入中華營養(yǎng)早餐工程、中國旅游金牌小吃、首批“中華小吃名錄”、國家《地標美食名錄》等。一座城一碗湯，傳承千年，香飄世界</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 淮南美食還有，蘆集綠豆園子、壽縣大救駕、八公山豆腐、馬店羊肉湯、上窯馓子、壽州面園子、瓦埠湖銀魚蒸蛋、火腿甲魚等等</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">最后用淮南市宣傳部鄔平川部長的話作結束語：淮南將成為一個來了還想來，再來就不想走，走了還想來，沒來更想來的地方，開放包容的淮南市和熱情大方的淮南人承諾，你若放我在心，我必擁你入懷，你若離我足夠近，我必給你足夠愛，無論你何時來到淮南，都會讓你親若到家，樂而忘家，甚至不想回家 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">聲明以上圖片部分來自劇照或截圖，僅用于家鄉(xiāng)宣傳，無任何商業(yè)用途</span></p>