閩南之行（上）品味過(guò)程 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3月3日清晨，蘇州開(kāi)始下起小雨，一場(chǎng)全國(guó)性的降溫天氣，正在襲卷整個(gè)大江南北。然而，我的2025年第一次出行也隨之拉開(kāi)了帷幕。由蘇州至泉州的動(dòng)車(chē)，經(jīng)過(guò)八個(gè)多小時(shí)，近1000公里的長(zhǎng)途跋涉。最終在暴風(fēng)雨來(lái)臨之前，我們到達(dá)了福建泉州。泉州的天氣多云，氣溫高達(dá)30度。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">出站后，打車(chē)抵達(dá)預(yù)定酒店，我倆匆匆放下行李，便迫不及待地奔向聞名遐邇的西街。經(jīng)本地大媽的熱心指點(diǎn)，我們搭乘了票價(jià)2元的“小白”去西街，“小白”是泉州特有的招手即停的小型公交車(chē)。當(dāng)我坐在“小白”車(chē)內(nèi)一路前行時(shí)，看著眼前的市容市貌，宛如時(shí)光正在倒流，又回到了上世紀(jì)九十年代初國(guó)內(nèi)城市的那個(gè)模樣，老舊的建筑，斑駁的墻面，仿佛有一種似曾相識(shí)的感覺(jué)，平心而論：我也不知道這些是否符合表達(dá)“煙火氣”的一種方式？</b></p> <p class="ql-block">鐘樓網(wǎng)紅打卡點(diǎn)</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">西街歷史文化街區(qū)是泉州最具有代表性的地標(biāo)之一，也是網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。由于星期一的緣故，游人不算多，漫步在街頭，悠閑自在。只見(jiàn)街上的各種小吃店，讓人目不暇接，沒(méi)走多遠(yuǎn)，我就被一家“牛肉煎包”店的宣傳詞所吸引：“產(chǎn)能有限，限購(gòu)三只”，心想限額供應(yīng)的美味不容錯(cuò)過(guò)，于是立即排隊(duì)并購(gòu)買(mǎi)。這是以牛肉餡為主，外皮酥脆，肉餡鮮嫩多汁的煎包。香脆可口很有特色，心里默默點(diǎn)贊！在附近的另外一家店鋪里，我們品嘗了泉州另一個(gè)有特色的小吃：“芋頭餅”，據(jù)說(shuō)它傳遞著本地人的情感，童年的回憶和母親的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">西街晃了一圈，走到“開(kāi)元寺”止步。華燈初上，夜幕下的開(kāi)元寺“鎮(zhèn)國(guó)塔”燈火通明，它靜靜見(jiàn)證著千年西街的滄桑巨變和人來(lái)人往。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">翌日清晨，泉州行程的第一站：南少林寺，又名：“鎮(zhèn)國(guó)東禪少林寺”，位于清源山東岳山麓，是中國(guó)南方少林武術(shù)的發(fā)祥地。相傳為唐代嵩山少林寺“十三根僧”之一智空入閩所建，但從唐至清，歷經(jīng)三興三廢。1997年，經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)，在原遺址上復(fù)建。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">進(jìn)入寺廟后，大雄寶殿顯得格外莊嚴(yán)肅穆。殿內(nèi)，香煙裊裊升起，彌漫著淡淡的檀香，與眾僧侶的誦經(jīng)聲交織在一起，營(yíng)造出一種寧?kù)o而神圣的氛圍。</b></p> <p class="ql-block">人木樁，武僧必練</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">第二站：洛陽(yáng)橋，又名“萬(wàn)安橋”。它是中國(guó)歷史著名的古橋，位于泉州城東13公里。唐代初期大量的河南洛陽(yáng)一帶的人南遷至此，為了紀(jì)念故鄉(xiāng)而命名此橋?yàn)椋骸奥尻?yáng)橋”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們抵達(dá)大橋時(shí)，天空淅淅瀝瀝下起小雨。只見(jiàn)鐫刻有“萬(wàn)安橋”三字的摩崖石刻，豎立在橋頭顯得莊重大氣。雨中漫步在橋上，近距離接觸橋欄上的石獅，探頭仔細(xì)觀(guān)察著千年的船型墩和橋孔。由于潮水的退去，橋下的河床全暴露在外，一叢叢的海礪清晰可見(jiàn)，凸顯了洛陽(yáng)古橋下還有另外一個(gè)獨(dú)特的自然生態(tài)現(xiàn)象。</b></p> <p class="ql-block">河床上的海蠣在等待海潮的回歸</p> <p class="ql-block">1995年7月，為保護(hù)古橋，泉州市政府發(fā)布禁止機(jī)動(dòng)車(chē)通行通告</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">中飯前，我們到達(dá)了蟳埔。這是一個(gè)以漁業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的沿海漁村，也是泉州的網(wǎng)紅打卡地。然而，暴雨也隨之而來(lái)，大雨總算與我們的行程結(jié)伴同行了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">走進(jìn)一家海鮮餐店，點(diǎn)了皮皮蝦，海雜魚(yú)和蔬菜。屋外大雨傾瀉，屋內(nèi)我們則盡情地享用著美味佳肴。皮皮蝦，肉質(zhì)鮮嫩而飽滿(mǎn)；海雜魚(yú)，口感鮮嫩無(wú)比，搭配上新鮮的蔬菜，簡(jiǎn)直就是海鮮盛宴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用完中餐，雨暫時(shí)停了下來(lái)。我們迫不及待地走出餐店，去探索蟳埔的古街巷弄，感受這座漁村的獨(dú)特魅力。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蟳埔村有著獨(dú)特的文化景觀(guān)和民俗風(fēng)情。第一個(gè)亮點(diǎn)：蟳埔女日常都會(huì)佩戴簪花圍，她們的特色習(xí)俗被譽(yù)為：“頭頂上的流動(dòng)花園”，并列入國(guó)家級(jí)非遺名錄。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">走在村內(nèi)的小街小巷，會(huì)發(fā)現(xiàn)風(fēng)情萬(wàn)種的簪花女無(wú)處不在。上年紀(jì)的婦女戴著簪花圈走在小巷子時(shí)，如同花籃飛到你的身旁。年輕的姑娘戴著簪花，仿佛仙女下凡，飄逸靈動(dòng)。整個(gè)漁村就像一個(gè)百花盛開(kāi)的大花園，真是美極了！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蟳埔村的另外一個(gè)亮點(diǎn)是“蚵殼厝”，即：一種獨(dú)特的建筑形式，其墻體由海蠣殼，紅磚和土砌成。房屋具有冬暖夏涼，隔音防蛀的優(yōu)點(diǎn)，蚵殼紋理獨(dú)特，色彩鮮明，有一種自然美的感覺(jué)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我知道在閩南，在泉州，我的每一步路都是一段小插曲，每一處的景色都會(huì)是一幅小畫(huà)卷。無(wú)論是行走在古城小巷的青石板路上，還是身處著名的景點(diǎn)之中，我總是希望能從這座城市中找到一些屬于自己的人生感悟。</b></p>