【童年幸福】似水流年的幸福?清塘荷韻 <p class="ql-block" style="text-align:center;">文字：清塘荷韻</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">圖片：清塘荷韻</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">音樂：似水流年</p> <p class="ql-block"> 一：關(guān)于雞蛋的幸福</p><p class="ql-block"> 冬漸漸地逼近了年關(guān)，大地的氣息夾雜在一陣陣的寒風(fēng)中，愈發(fā)凜冽起來。天空一片沉寂，人們?cè)谶@沉寂中，腳步變得慢了下來，情緒卻顯得高漲起來，那是因?yàn)榇汗?jié)將至，快過年了。</p><p class="ql-block"> 七十年代計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，肉票、糧票、布票、購(gòu)糧證等相關(guān)票證風(fēng)行一時(shí)，成為了人民生活的主線。買上一斤雞蛋也是一件挺費(fèi)心的事。春節(jié)前，憑購(gòu)糧證可以買計(jì)劃內(nèi)的雞蛋，這種事樂得我們這種不懂事的孩子屁顛屁顛的，大概是平時(shí)吃得東西太少了吧！70年代初的某年春節(jié)前，當(dāng)媽媽牽著我的手，來到小鎮(zhèn)南街豬作坊那兒去排隊(duì)買蛋時(shí)，看到的是人們怕買不著緊俏貨一樣，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。媽媽整整我的棉襖領(lǐng)子，怕她去買其它不緊張的年貨時(shí)，我排在這隊(duì)伍里冷著。想到買著雞蛋，媽媽可以給我們做蛋餃吃的幸福，我興奮得拉著我家的小籃子，壓兩塊磚，守在隊(duì)伍里，然后再等著母親買好回來去結(jié)賬。跟著隊(duì)伍一寸一寸向前移，仿佛前方就是可以“吃到”的幸福。有肉有蛋，還有扯碎的蛋皮……任何想象在頭腦里晃來去?！拔业幕@兒呢？”惶惶中的驚醒，籃子不知被哪個(gè)搗蛋的主，踢到隊(duì)伍外面去了。趕緊再撿了兩小塊磚，把籃子重新放回隊(duì)伍中，用磚再壓緊一點(diǎn)。這是一支通向“幸福”的隊(duì)伍，可不能掉隊(duì)哦！今天再憶及當(dāng)初這一幕，想著都好笑。簡(jiǎn)單到僅僅一個(gè)“吃”就滿足了一個(gè)孩子對(duì)過年的向往。這樣的日子，流淌著童年時(shí)那段疼痛與甜蜜的時(shí)光，也流淌著母親給予我的幸?；貞洝?lt;/p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二：關(guān)于發(fā)財(cái)?shù)男腋８?lt;/p><p class="ql-block"> 小時(shí)候習(xí)以為常地過慣了節(jié)衣縮食的日子，心里總有一個(gè)發(fā)財(cái)?shù)膲?mèng)想。過年，既滿足了口福，也滿足了形式主義的發(fā)財(cái)夢(mèng)想。那一個(gè)個(gè)如元寶般的蛋餃撐起了小小的虛榮心。我們想像著吃了蛋餃?zhǔn)欠耦A(yù)示著來年父母會(huì)漲工資？我們的壓歲錢也要水漲船高了嗎？所以，在任何的想像和口水的引誘下，做蛋餃成了除夕大餐中的必備之菜。</p><p class="ql-block"> 寒冷的冬夜，屋外是寂寂的北風(fēng)呼嘯。屋內(nèi)四方桌一挪，煤爐拎至屋中，旁邊支一四方凳，擺上我千辛萬苦排隊(duì)買來的雞蛋打的蛋液，斬細(xì)的肉沫和一小塊肥膘。大人們具體怎么做無關(guān)緊要，我們只管蹲在旁邊，目不轉(zhuǎn)睛地盯著母親手里的勺子。關(guān)注著她在攤蛋皮時(shí)能否毛手毛腳一點(diǎn)，然后蛋皮破了，做不了蛋餃，于是煎煎熟，塞進(jìn)我們的嘴里，成為我們最美的“宵夜”。當(dāng)然，開始做的都是完好無損的食物，但最后總有一張故意扯破的蛋皮會(huì)塞進(jìn)我們嘴里。</p><p class="ql-block"> 昏黃的燈光，冬夜的圍爐，裊裊升起的熱氣，我們?cè)诤估锓e攢著藏在心里的“發(fā)財(cái)”夢(mèng)想，享受著味蕾中滿足的幸福。</p> <p class="ql-block"> 三：關(guān)于炒花生的幸福</p><p class="ql-block"> 花生是流金歲月里飄香的記憶，是小時(shí)候父親過年歸來時(shí)，必帶回的美食。他野外勘探的深山村落，除了交通不便，土特產(chǎn)不少。父親常是買了生花生帶回來，留在春節(jié)炒來吃。除夕前夜，搭好行灶，支上大鍋，灶膛放上木柴，火苗燒旺，大鍋里粗鹽粒子和花生，在父親大鏟的翻飛下左右翻滾。聽著花生爆出“噼里啪啦”的聲響，仿佛香味已竄進(jìn)了我們的嘴里心里，興奮的心情溢于言表。相伴于翻炒的溫度，圍觀的熱度更不用說了。只是這種熱度，相較往常平日里人們?nèi)兆拥拇颐?，此刻的?jié)奏很慢。在這樣的慢時(shí)光里，炒一鍋熱氣騰騰的花生，圍觀一群人，節(jié)日越發(fā)顯得喜慶?；ㄉ炝耍Y去鹽粒子，涼透。大家一起剝殼放進(jìn)嘴里嘗個(gè)新鮮，滿齒留香的余味，讓所有人品嘗到了分享的快樂，手有余香的喜悅。</p><p class="ql-block"> 鹽煮花生是用鹽水浸透，然后旺火上燒滾，小火上煨熟。熟后的花生黑乎乎的，但吃在嘴里卻是咸香的。雖不如炒的脆，有點(diǎn)酥酥的，卻是下酒的好菜。端上桌，亦可當(dāng)冷盤。不管炒的還是鹽煮的花生，我喜歡剝了花生果實(shí)的衣后再吃?！皯哙?，啥體拿衣全剝忒？連衣吃營(yíng)養(yǎng)還要好哇！”外婆摸著我的頭說?！芭?！阿婆。我曉得哉。”一顆顆果實(shí)結(jié)出的是滿滿的父母親情，一字一句說出的是家人殷殷的關(guān)愛。</p><p class="ql-block"> 很多時(shí)候，懷念童年的花生，除了原生態(tài)食材帶來的香氣四溢，還有歲月留給我們的幸福味道。</p> <p class="ql-block"> 四：關(guān)于團(tuán)圓的幸福</p><p class="ql-block"> 印象里過年是團(tuán)圓的節(jié)日。以前的人們?cè)谇Ю锉疾ê?，只不過是過一個(gè)本分而務(wù)實(shí)的團(tuán)圓年，接下來的活動(dòng)不過是挨家挨戶地吃交年酒，逛逛集市，亦或是在家打打牌什么的。到了現(xiàn)在，父輩們習(xí)慣中的過年形式?jīng)]變：一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起。但在這種習(xí)以為常的傳統(tǒng)里，我?；孟胫^一個(gè)詩意的年。只是終究父母在，不遠(yuǎn)游，傳統(tǒng)的年終究還是一年又一年地過著。</p><p class="ql-block"> 想起小時(shí)候，跟著父母和大姨老老小小一大家，去二表姐家吃年酒，那是一種再也回不去的幸福。穿過小鎮(zhèn)老火車站往東走，冬天的陽光照在干裂的泥土上，風(fēng)刮過，雖然刮得臉上生疼，但一路走過，陽光照在身上的暖；路旁稀疏的雜樹；枯黃的野草；土里想像不出的冬眠的昆蟲；經(jīng)過的操著鄉(xiāng)音的村民。那種安靜又不失熱情的場(chǎng)景讓人覺得，赴一場(chǎng)團(tuán)圓的盛宴是一件很樂意又很值得的一件事。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)團(tuán)圓的盛宴在西塘河邊姐姐家鋪開，小孩子的開心和幸福并不是馬上就吃，而是在鄉(xiāng)村的屋舍和田間地頭，躲貓貓玩耍。躲到姐姐公公老裁縫的屋里，躲到灶間的門后，也躲到屋外的柴跺后。那時(shí)我們不懂大人們?cè)趫F(tuán)圓桌上說著什么樣的話，只知道姐姐一家過著平凡而自足的生活。那一頓年酒是鄉(xiāng)村自家田地間的原生態(tài)食材。條桌上擺放著備菜，自家養(yǎng)的雞鴨魚肉、掛著水珠自家地里摘起來的新鮮蔬菜，每每想起來總覺得是一種舌尖上的幸福。等到大人們一聲開桌，我們這些小孩會(huì)一哄而上，圍在自己的小桌前，開吃起來?，F(xiàn)在再回憶，那時(shí)的我們對(duì)吃的態(tài)度并不是特別積極，積極的是可以在鄉(xiāng)下的田野間肆意的玩耍，那種父母不管的自由和幾家人在一起熱鬧的感覺。到了今天，這種不被定義的幸福感換成了飯店包間里偶爾的歡聚，交年酒早已不在我們過年團(tuán)圓的日程里了。小時(shí)候我們所期待的這種幸福隨著歲月遠(yuǎn)去了。</p> <p class="ql-block"> 童年記憶里這些不經(jīng)意卻又點(diǎn)滴的幸福，如同翻篇的日記，隨歲月遠(yuǎn)去卻又時(shí)時(shí)讓人懷念。我在想，那些童年幸福，留在今天是否還會(huì)有另外一種結(jié)局？不在于盼望中的吃和歡聚，也許可以是帶著家人出門旅行，亦或是平常日子里的喝茶、讀書。這般文藝憤青所想象的詩意幸福，是否能填滿我們心里的真感情呢？雖不得而知，但不管怎樣，那些似水流年的幸福充滿了家人無數(shù)的愛，綿綿不息……</p>