年味兒里的鄉(xiāng)愁 霈岳 （原創(chuàng)）霈岳 <p class="ql-block">正月馬上就要過去了，又是一年。</p><p class="ql-block">過去就過去吧，平平常常的，除了分散在各個(gè)“小區(qū)”的兒女在年三十晚上到父母親家“團(tuán)圓”一下，算得上過年了。那些“春晚”“元宵晚會(huì)”也越來越冷，還不如每個(gè)人抱著手機(jī)來勁兒。也不知道“收視率”從哪里來的。新聞聯(lián)播里倒是天天播放天上的地上的高鐵上的普通火車上的高速公路上的“返鄉(xiāng)”者多少多少，反正感覺比“大槐樹”下出來的人多很多吧。整個(gè)的立體大遷移!也就是為了年三十晚上的“團(tuán)圓”。年味兒呢？</p> <p class="ql-block">記得小時(shí)候過年，沒有現(xiàn)在這么的“現(xiàn)代化”。從小年開始，家家戶戶就準(zhǔn)備了。平常舍不得吃的小麥撈干凈磨面，臘月二十八蒸饃饃，掀開籠屜那個(gè)饃饃味道那個(gè)香?。≡?zèng)]錢也要割一點(diǎn)肉，年三十晚上包餃子啦!平常破破爛爛的院子，一遍一遍的掃，也不知道那些亂七八糟的東西歸并到哪里去了。竹竿子綁上笤帚，房梁犄角旮旯的灰塵蜘蛛網(wǎng)都大掃除了。年三十上午，父親把豬頭劈開，把“豬下貨”（包括豬頭豬耳朵豬的心肝肺大小腸）煮一大鍋。下午一家人興高采烈的貼春聯(lián)。正房的正中間墻上掛上“家堂軸子”，中間軸畫的是“幾進(jìn)”的深宅大院，兩邊是“忠孝傳家遠(yuǎn)”“詩書處世長”的對聯(lián)。父親從包著一層一層的油布里取出“族譜”，一折一折的象一禎袖珍屏風(fēng)擺放在“家堂軸子”下面的條幾上。八仙桌上用紅紙疊成幾個(gè)“碑”樣的“牌官”，上面寫著“三代宗親之靈位”“父親大人之靈位”“母親大人之靈位”，這些“牌官”用筷子或者用竹它粘好分別插在三個(gè)饃饃上?！芭乒佟鼻懊鏀[放一個(gè)香爐，香爐前面擺放三個(gè)茶碗三個(gè)酒盅，三雙筷子。</p><p class="ql-block">太陽落山，八仙桌上擺上貢品，倒上茶水斟滿白酒。在點(diǎn)燃三炷香后，父親端著一個(gè)“傳盤”，盤子里放著酒壺酒杯，點(diǎn)燃一支香，把紙疊成三角形，就到自己家姓的“林地”（墓地）去“請家堂。”在父母的墓前，燒香燒紙，用酒壺在墓碑前澆奠一遍，口中“爹娘跟著我回家過年”連說三遍。到家進(jìn)了大門，用一根棍子發(fā)在門檻里的地上，叫“攔門棍”，意思是不讓“外人”進(jìn)來。</p><p class="ql-block">晚飯，把煮熟的豬下貨每一樣都切一盤，每一盤都澆上哆哆嗦嗦的紅里帶黑的肉凍，吃著餾得熱乎乎暄乎乎的饃饃，全家人大快朵頤。爾后母親帶領(lǐng)女兒們和面剁餡包水餃。父親在通紅的爐子旁炸魚，把一盆子發(fā)醒了的面糊里放進(jìn)一小塊一小塊的齁咸齁咸的白鱗魚攪拌勻，用當(dāng)年的新花生油一塊塊的炸，香味充滿屋子又從屋子里溢到大街上，大人孩子每人給一塊，紅黃的炸魚沁人心脾。一家人興高采烈嘻嘻哈哈的說著逗著一派闔家歡樂的情景。</p><p class="ql-block">午夜，最忙的是母親。她指揮著女兒燒火準(zhǔn)備煮水餃辭舊歲，自己則抱著用紙錢打好的黃裱紙?jiān)谠鹤永镆贿厽贿吥钅钣性~。反正是“保佑誰誰誰”的話。男孩子們手里點(diǎn)燃一根香，攥著一把炮仗，在院子里在街上放。遇到不響的，就折成兩半，有藥的半截兩個(gè)相對著不能太遠(yuǎn)，點(diǎn)著一半就能把另一半燃著，他們把這個(gè)叫“呲花”。</p> <p class="ql-block">初一一早，每家的長子都要到本家族輩分最高年紀(jì)最的“老祖”家里去磕頭拜年。等到到齊以后，按“服”遠(yuǎn)近（二服三服四服五服）有次序地進(jìn)去，先給族譜磕頭再給老人家拜年。各自回家后，各自等待弟弟侄子們拜年。</p><p class="ql-block">女孩子們穿上新褲子新褂子新鞋（不過很少有女孩子能夠從頭到腳穿新衣服的），口袋里裝一把瓜子，在街上最繁華的地方踢毽子跳皮筋，互相偎依著嘻嘻哈哈的。街上過來一位老人都規(guī)規(guī)矩矩的說“過年好！”到了上午時(shí)分，嬸子大娘才有空互相拜年。小子們穿上一件新衣服，不一會(huì)兒就弄得灰頭土臉，放鞭炮弄的手臉臟兮兮的，鼻涕用手一抹，袖口一擦，完事兒。大一點(diǎn)的小青年用破布條破毛線把絲瓜瓤纏起來做成拳頭大的“行頭”，彈跳力還挺好。中間拉一根繩子，一邊五六個(gè)人，既類似于排球又類似于網(wǎng)球，實(shí)行淘汰制，這一波下去另一波上來。接發(fā)球也很重要，是個(gè)技巧活，每一波里都有一兩個(gè)靈魂人物。最后由靈魂人物組織的隊(duì)伍，高潮迭起精彩紛呈歡呼聲 此起彼落，一些曾經(jīng)的靈魂人物已經(jīng)老了也要來看個(gè)熱鬧，躍躍欲試。</p><p class="ql-block">傍晚，父親把供放的父母親牌位和“三代宗親”牌位取下，把茶杯和酒杯放進(jìn)傳盤里托著，再點(diǎn)燃一支香，嘴里說“爹娘，到時(shí)候了送你們走哇，明年再接回來過年”，一遍一遍的說，然后在床頭八仙桌前院子里的犄角旮旯都用香火“照”幾下，到門口拿開“攔門棍”，出來大門到了街上，又點(diǎn)燃一支香一刀紙，把茶碗里的茶水酒杯里的酒“澆奠”在紙灰上面，磕三個(gè)頭，站起來好像目送老人“歸位”。</p> <p class="ql-block">初二是“走娘家”的日子。特別是新婚夫婦“必須的！”中年男人騎自行車帶著媳婦孩子走丈人家。孩子坐在自行車大梁是，媳婦挎著一籃子的禮物坐在后面。</p><p class="ql-block">這是去的。</p><p class="ql-block">還有等著來的啊!為了迎接新女婿和女兒，從年三十就準(zhǔn)備好了。四喜丸子虎頭雞“八干 八”（冷熱拼盤16個(gè)菜）。</p><p class="ql-block">小舅子必須在大門口迎接，送入正房，然后沏茶遞煙。</p><p class="ql-block">快中午了，先“點(diǎn)心”一下。丈母娘手搟面臥四個(gè)雞蛋一筷子面條?！包c(diǎn)心”墊墊。（現(xiàn)在看這樣做很科學(xué)的，不會(huì)空肚子喝酒）墊底后，開始配菜 炒菜。女婿說“別太復(fù)雜了，剩下浪費(fèi)”。丈母娘說“你坐著抽煙喝茶，擎等著就行了！”</p><p class="ql-block">第一年的女婿坐“上首”，請來的陪客次之。推杯換盞不亦樂乎。</p><p class="ql-block">到午后不長時(shí)間，你到大路小道，阡陌河邊，女婿們搖搖晃晃東倒西歪暈暈乎乎深一腳淺一腳哇哇大吐，小媳婦兒束手無策，嬌嗔的埋怨。</p><p class="ql-block">當(dāng)然，除了新媳婦走娘家，其他親戚可以走到正月十四。</p> <p class="ql-block">初五是“五麻日”（又叫五馬日）。這一天各家各戶鞭炮齊鳴，送“窮神”。傳說姜子牙封神時(shí)封他的老婆為“窮神”，只有到大年初五（又叫破五）放鞭炮把她送走，破了她的“窮神”的法術(shù)，以盼新的一年五谷豐登。</p><p class="ql-block">中午，母親把年三十晚上在蓋簾上留下的幾圈餃子（年年有余）再搟面條，孩子們到河里挑水回來，用河水煮水餃面條，寓意“細(xì)水長流”。</p> <p class="ql-block">到了正月十五，把“年”推到了高潮。這一天每一個(gè)大一點(diǎn)的村現(xiàn)在叫（行政村）里都要耍龍燈“玩故事”，年前就已經(jīng)把龍燈修復(fù)一新，后面的蝦兵蟹將也修復(fù)一新，過年后開始抓緊排練。到了正月十五這一天，先從本村開始。前邊敲鑼打鼓，后面巨龍飛舞，最累的是掌龍頭的，龍頭本身就重，還要領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)隊(duì)伍的花式。龍尾也很累，他要“擺尾”，自然比“龍身”要靈活。所以不斷的換這兩個(gè)人。后面的蝦兵蟹將各有姿態(tài)。再后面是“腰鼓隊(duì)”，在指揮的哨聲中變換在隊(duì)形和腰鼓聲。</p><p class="ql-block">緊接著后面是叫“敬茶官”，由兩個(gè)壯漢抬一根扁擔(dān)，上面偏坐著“敬茶官”，鼻子中間畫一點(diǎn)白油彩，就像戲里小丑，鼻子里戴一個(gè)“山羊胡”，一只手找平衡，一只手拿一個(gè)尿壺，在扁擔(dān)顫顫悠悠中，不時(shí)的把尿壺舉起來作倒入自己口里的動(dòng)作，不時(shí)引起人們哈哈大笑。</p><p class="ql-block">再后面是“高蹺隊(duì)”，邁著碎步（找平衡）甩著紅綠色的稠布，踩著鑼鼓聲前進(jìn)。更有藝高人膽大的拉開距離來一個(gè)后翻再挺回來，惹起陣陣喝彩。</p><p class="ql-block">最后面更熱鬧，大閨女小媳婦還有好多的臭小子們跟在隊(duì)伍的屁股后，千姿百態(tài)洋相百出，因?yàn)槊魈旎旧习涯赀^完了，男社員就要下地干活了，孩子們也快開學(xué)了，大閨女小媳婦也要開始趴灶頭了，因?yàn)檫^年的東西也快吃沒了！</p> <p class="ql-block">當(dāng)然從大年初一到正月十五這一段時(shí)間，天天都有“說法”，就不再贅述了。</p><p class="ql-block">中國的春節(jié)被列為世界非遺，可是還有“年味兒”嗎?中華民族傳統(tǒng)文化春節(jié)文化起碼留存的記憶里的東西還有嗎？放鞭炮被劃分了離所謂的市區(qū)很遠(yuǎn)的地方，有的年輕父母開車專門去那些地方放鞭炮讓孩子看看，說是嚴(yán)重污染環(huán)境？等等等等。唉，回憶“年味兒”，成了永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁!</p>