【童年】窯紅薯，冬日的幸福瀟雨 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在這個寒風瑟瑟的冬日午后，陽光從云層中探出頭，灑下斑駁光影，我和幾個朋友在郊外的田野里窯紅薯。此時，我，正手握一塊剛出泥窯、熱乎乎、香氣四溢的烤紅薯！每次這個場景，總有種暖暖的懷舊感。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">田野上窯紅薯，簡單而美好。它以其獨特的味道，成為了我心中的美好回憶。讓我們感受到了那份童年的幸福。?記憶里的老味道，總能輕易勾起心底的溫柔。小時候，冬日里最期待的，莫過于田地里，我、二姐和三哥用泥塊壘起的泥窯里，焐出一個個紅薯，那紅薯的香味，直抵我的味蕾。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">1972年放寒假的第三天，父母早早去山里干活了。三哥提議去窯紅薯，我和二姐馬上歡呼。哥哥去在小房間提了一小袋紅薯，我們兄妹開心地直奔田里。到了一塊較開闊的田地里，哥哥就叫我姐妹倆去找柴火，他自己選好了干燥、平整的地方，撿了好多土塊放在一起。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?我們撿玉米桿和樹枝回來，三哥已開始搭建土窯了，二姐趕快過去搭手，我在一旁好奇地看，三哥按從大到小的順序排列土塊，一邊干活一邊跟我們說：“搭底座要特別穩(wěn)，收口要自然地逐漸往上收，這樣才能確保土窯的穩(wěn)固?！蔽铱粗粗策^去幫三哥遞土塊，誰知一不小心一土塊掉下來，把他壘的大半窯子搞塌了，三哥把我臭罵一頓。后來，三哥讓二姐把塌下去的泥塊搬出，清理土塊后，重新搭起來，這回我離得遠遠的，看著三哥和二姐忙來忙去，終于壘出一個圓錐體的泥土窯。我看著做好泥窯，開心地圍著泥窯轉，想象著那香甜的紅薯，都快流口水了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?接下來，要燒窯了。三哥點燃柴火，把泥窯子燒紅，紅透的泥塊散發(fā)出泥土的味道。火光映照著我們仨兄妹的臉龐，那是大地的另一種顏色，是大自然賦予的色彩。待窯頂的土塊里紅外黑后，三哥讓我們姐妹走遠，用鐵鏟和木條，把最頂的土塊一塊一塊地掀開，留出個洞，用兩條長長的木枝把一個一個紅薯夾住放進泥窯里，紅薯放完后，又用棍子把泥土窯敲下來，打碎燒紅的泥塊，覆蓋在紅薯上。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">一切都做好后，我們兄妹就在紅薯窯旁邊坐下，等待紅薯焐熟。雖然泥塵煙灰塵飛揚，把我們的臉涂得像泥鰍一樣黝黑，但我們的心情無比高興。等待的過程是漫長的，我時不時到窯紅薯的地方，想挖開看看紅薯熟了沒有，但三哥說：“不能隨便挖開，萬一不熟，前功盡棄，還有吃了有可能會拉肚子?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">大概40多分鐘后，三哥說：“挖紅薯咯?！蔽液投汩_心哼著歌兒，用木棍小心翼翼地挖，生怕不小心把軟熟的紅薯挖壞，如果挖壞，紅薯分成兩半，極易粘了泥土，那時就有可能連泥塵一塊吃了，口感不好了。一會兒，挖好的紅薯堆放在地面上。紅薯皮沾滿泥灰臟兮兮的，然而我們兄妹卻管不了那么多，圍坐一起，三哥在我們辛勤得來的勝利果實前，他一個個地拿來分，還把那個窯得不焦又大的分給了我。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">熱乎乎的紅薯到手了！我迫不急待想咬上一口?！皠e急，紅薯燙心。”三哥攔著了我。是的，剛出地窯紅薯要先晾幾分鐘的。三哥挑了一個皮焦、油多的紅薯，輕輕一掰，“咔嚓”一聲，這是冬日最動聽的聲音了，是啊，泥土焐的紅薯外皮焦黃酥脆，隨著那一響聲，紅薯的外皮掉落下來，露出了金黃的果肉，哥哥遞給我說：“快吃吧，小饞貓。”我一口咬下，滿口的甜蜜感彌漫開來，</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我們慢慢地吃著，用嘴仔細地品嘗每一個紅薯，享受著甜甜的紅薯散發(fā)出來的誘人香味。我們吃著，笑著，說著。何嘗不是一幅兄妹幸福甜蜜的圖畫。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">“雁，想啥，快吃，涼了不好吃呢?！蓖蝗簧磉叺呐笥呀辛宋乙宦?。此時，手里的紅薯熱氣騰騰，散發(fā)出濃郁的香甜味，每一縷香氣都承載著對過往歲月的深深眷戀。捧著熱乎乎的烤紅薯，仿佛握住了整個冬天的溫情，那軟糯香甜的滋味，暖了心。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">現在烤紅薯常常吃，然都吃不到當年和哥姐一起窯紅薯時的味道了。因為那時窯紅薯由我們仨兄妹完成的，再加上是我自己勞動所得親手制作，所以吃起來格外香甜軟糯，那真是夾雜著童年回憶、令人魂牽夢繞的味道。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?隨著時光的流逝，童年的美好已然遠去，曾經一起窯紅薯的哥哥姐姐也各奔東西，為生活忙碌。我們都在歲月的洪流中長大、改變，各自有著不同的人生軌跡?？蓛簳r冬日窯紅薯的幸福感，一直都在，從未離開。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 那不僅僅是一次簡單的窯紅薯經歷，更是一段無法復制的童年時光，是血濃于水的親情見證，是在艱苦歲月里相互陪伴、彼此溫暖的珍貴記憶。它時刻提醒著我，無論生活如何變遷，那些純粹的快樂和真摯的情感，始終是生命中最寶貴的財富，值得我永遠珍藏。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">文/制：瀟雨</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?圖：自拍+網絡（致謝原作者）</span></p>