蛇年說餃子衛(wèi)華 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">餃子，在我的美食排行里始終名列榜首。這源自童年認準的事，歷經(jīng)多年從未改變。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">記得入伍到蓉城的第二年，聽說春熙路附近有餃子館后，我?guī)е怵挼挠?，結(jié)果是皮兒大餡小味道一般。與今天的餃子比，那時的餃子有著樸素年代的特征。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">當時，在餃子店外有人指著不遠處說，那里有餛飩（抄手）店可以去嘗嘗。走近一看，湯湯水水的還不如餃子呢，我沒有停下腳步?，F(xiàn)在想起來，這是五十多年前的事了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">后來，因工作關(guān)系我到過“北上廣深”等許多名城，有機會品嘗到各地多種美味佳肴。但，時至今日，我對餃子依然情有獨鐘。當然，看到抄手時我早就是來者不拒了；還有面條、稀飯和紅薯等，這些簡單的家常飯同餃子一樣，都是我喜歡的美味食品。</span></p>