我與茶文化（新編222）淡定從容 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 續(xù)上篇，接著闡述我所認(rèn)知的“中國茶道精神”。</p><p class="ql-block"> 繼續(xù)按照我的思路，依據(jù)哲學(xué)思辨和美學(xué)的思維去理解“精”、“敬”、“悅”和“歸”。（之137）</p><p class="ql-block"> 本篇，繼續(xù)探討“中國茶道精神”中的茶德。今天，著重談?wù)劚救耸侨绾涡逕捵约旱牟璧碌模▽?shí)踐方面81）。</p> <p class="ql-block"> 接著上一篇，繼續(xù)談?wù)勎易约涸诤炔璧倪^程中，學(xué)到了些什么？這里，主要談我自己想學(xué)什么。</p> <p class="ql-block"> 我這樣問問題，估計(jì)，不少人覺得我很“幼稚”。實(shí)際上，是很多人學(xué)習(xí)“茶知識(shí)”，或者是“茶文化”的過程中，沒有弄清楚很多“基礎(chǔ)性”的問題。很可能會(huì)“陷入”一種自我感覺良好的境地。</p> <p class="ql-block"> 我也遇到過類似的情況。多年以前，我自以為懂得不少“茶知識(shí)”了。即使沒有人提問，我也信心滿滿地告訴人家，從茶的外觀、茶葉的生長、茶葉的特點(diǎn)和功效，各個(gè)方面，恨不得一下子都“亮”出來。</p> <p class="ql-block"> 如果說茶，真的是不了解的人，你這樣“噴”，估計(jì)，他們只有“佩服”的份?？梢怯龅接悬c(diǎn)“研究”的茶人，會(huì)提出一些比較“專業(yè)”的問題。很快就會(huì)露餡的。而且，人家看你那么“侃侃而談”，還以為真的遇到什么“專家”了。一定會(huì)弄幾個(gè)問題，為難為難你的。這個(gè)時(shí)候啊，你會(huì)招架不住的。</p> <p class="ql-block"> 比如，喝茶以后，到底會(huì)不會(huì)“影響睡眠”？那基本上異口同辭地說，當(dāng)然會(huì)影響啊。可我自己就是一個(gè)特例。我睡覺前，還喜歡泡茶（綠茶），喝好了，睡覺的效果還挺好的，一點(diǎn)兒也不影響。我也困惑了很多年。后來，有了“科學(xué)的答案”，我也明白了。這可不是茶知識(shí)能解決的問題。而是生理學(xué)方面的問題，還非常不容易搞明白。</p> <p class="ql-block"> 還有一個(gè)問題，是我前面文章中提及的。就是關(guān)于“烏龍茶”的品種問題。那烏龍茶，怎么有那么多的品種??？到底哪個(gè)是“正宗的”？我們?cè)趺磪^(qū)分??？我也“迷糊”了很久。實(shí)際，后來發(fā)現(xiàn)，只是各個(gè)品種的“發(fā)酵程度”有差異而已。其他的因素，都是很簡單的。</p> <p class="ql-block"> 分析這些，我個(gè)人認(rèn)為，普通的茶友學(xué)習(xí)與茶有關(guān)的知識(shí)，需要根據(jù)自己的需求，慢慢來。當(dāng)然，從我的經(jīng)驗(yàn)來說，就是解決“普及”茶知識(shí)，知道一點(diǎn)茶文化的問題。而對(duì)茶的深入解讀，那是“業(yè)內(nèi)人士”和“專業(yè)人士”的事情了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 未完待續(xù)。</p><p class="ql-block">（注：圖片源自網(wǎng)絡(luò)，致謝原作者。）</p>