盆菜～家的味道隨緣 <p class="ql-block">【花樣百食. 春節(jié)家宴】龍年除舊歲，金蛇迎新春。年飯香飄溢是家的味道，是年味的記憶。每年必做的有乜食乜隨緣盆菜，不在乎盆滿缽滿，只在乎享受當(dāng)下的過程，煙火人間，年味正濃。盆菜寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，圍爐共享合家歡樂。</p> <p class="ql-block">盆菜食材：</p><p class="ql-block">1.白切雞 2.燒肉3. 燒鴨</p><p class="ql-block">4.鮮蝦5.鮑魚6.海參</p><p class="ql-block">7.花膠8.浮皮9.冬菇</p><p class="ql-block">10.蠔豉11.魚丸12.支竹</p><p class="ql-block">13. 鮮尤</p><p class="ql-block"> 配菜：</p><p class="ql-block">14.粉葛15.蓮藕</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制作簡單，也需用心對待，每一道食材都要分類深加工，才有味道的層次感啊。</p> <p class="ql-block">一年一度除夕夜，一盆幾味樂天倫！</p>