南洋榴蓮江水悠悠行 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 對新加坡人來說，愛吃榴梿是理所當(dāng)然的事，但對中國人卻是兩個(gè)極端。一是愛得要命；一是避之不及。有點(diǎn)像新加坡人吃中國的臭豆腐，捏著鼻孔都能聞到“臭”味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 今年七月，馬來西亞柔佛的朋友約我去檳城吃榴梿。找個(gè)周末全家飛到了檳城，住在了榴蓮園內(nèi)的民宿里，從早到晚吃個(gè)夠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 寶盛園民宿 （Bao Sheng Durian Farn）成立于1959年，是馬來西亞五大著名榴蓮園之一。榴蓮山是祖上遺留的財(cái)產(chǎn)，由父輩兄弟分?jǐn)偫^承，子孫就依賴這片祖產(chǎn)各自發(fā)展。寶盛園是兄弟中發(fā)展最好的一個(gè)（聯(lián)絡(luò)電話:+601240600）。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 榴蓮的原產(chǎn)地為文萊、印尼和馬來西亞，又以馬來西亞為首，很多嫁接的名種榴蓮都出自這里。近些年在馬來西亞都舉行榴蓮大比拼, 來自彭亨的“貓山王”就是在大比拼中脫穎而出的。它的味道濃郁，果肉厚實(shí)，色澤誘人，甜盡甘來，令人回味無窮，成為最受歡迎的搶手貨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 由于“貓山王”榴蓮是自然熟透后掉落的，掉落后一兩天就會裂開，因此這種頂級榴蓮在馬來西亞是不出口的，只有在本地和新加坡才能品嘗到。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 貓山王榴蓮得名于小動(dòng)物果子貍，它的馬來文“musang”與“貓山”同音。嗅覺靈敏的果子貍是鑒別榴蓮品質(zhì)的高手，所以稱它為榴蓮?fù)?，就是“貓山王”名字的由來?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 除了果子貍，辨嗅榴蓮的高手還有松鼠、猴子、浣熊…，都專挑好的榴梿吃。飛蛾也喜歡在榴梿上產(chǎn)卵，孵出來幼蟲就鉆入榴桂殼里，慢慢把榴梿吃個(gè)精光…。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 馬來西亞注冊榴蓮品種有200多個(gè)，除了名種榴蓮：貓山王、蘇丹王、紅蝦、竹腳……。還有最受本地人喜歡的山芭榴蓮，雖然不及名種榴蓮那么味道濃郁，色澤誘人。但帶有濃烈的鄉(xiāng)土氣息，黃白苦甜混雜，一顆樹一個(gè)味道，也會讓你不能忘懷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 再怎么愛榴蓮，我也無法接受用榴蓮配白飯的惡心吃法，但果園的老板吃的津津有味。他還推薦我們把榴蓮像黃油一樣涂在面包上，這個(gè)方法很好，在烤后的面包上蓋上厚厚的榴蓮，味道真的很棒。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">榴蓮園的兩日住宿真是好體會，聞榴蓮的香氣，聽山林中的風(fēng)聲，看榴蓮山上的夕陽，望泳池內(nèi)的藍(lán)光…，慢慢的度過誘人的又休閑的時(shí)光。</span></p>