福建全景游（十六）武夷山—霞浦老川 <p class="ql-block">武夷山大紅袍景區(qū)，匯聚千年古剎天心永樂禪寺與珍稀名茶大紅袍，以壯麗自然風(fēng)光與傳奇故事聞名，大紅袍茶樹千年不朽，產(chǎn)量稀少，被視為茶中極品，鑲嵌于云霧繚繞的九龍窠絕壁之上。國家AAAA級旅游區(qū)</p> <p class="ql-block">武夷山雙遺紀(jì)念碑</p> <p class="ql-block">巖韻這兩個字就是武夷山巖茶的靈魂。因?yàn)楹任湟纳綆r茶它有一股巖谷花香的韻味，所以稱之為巖韻。這里有宋代范仲淹寫的斗茶歌的前四句，年年春自東南來，建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。</p> <p class="ql-block">武夷山摩崖石刻現(xiàn)存450余幅，由南朝至近代橫跨1700余年。其大至10米見方，小至蠅頭小楷，真、草、隸、篆書體一應(yīng)俱全，不僅自成景觀更是研究武夷山古</p><p class="ql-block">文化和古書法藝術(shù)的寶庫。</p> <p class="ql-block">大紅袍為什么稱之為叫大紅袍呢？因?yàn)檫@是有一個典故，1385年，有一位秀才進(jìn)京趕考，途經(jīng)武夷山暈倒了。山頂上有一個寺廟叫天心永樂禪寺，這一天這座寺廟的住持下山化緣，看到這個秀才就把他救回寺廟，沒有給他服用任何藥，只是到了這茶樹的邊上，摘了三片葉子，掌心一揉，直接用開水沖泡，就給這秀才服用。這秀才服用后，第二天早上起來就精神抖擻進(jìn)京趕考，去的時候說了這么一句話，如果能中狀元，我定會回來回報。結(jié)果，他真的考了一個同名狀元。</p><p class="ql-block">為什么茶葉一定要用掌心搓一下，因?yàn)椴枞~是屬于發(fā)酵半發(fā)酵的茶葉，它是介于紅茶、烏龍茶、綠茶之間的制作工藝，屬于半發(fā)酵茶，掌心搓一下讓它發(fā)酵，里面的茶堿、茶多酚是人體可吸收的營養(yǎng)成分。</p> <p class="ql-block">這位秀才考了同名狀元后，在上朝的時候，皇帝看出他有心事，就問他，他就把在趕考路途過程中主持救他的一些經(jīng)過，都講給皇帝聽，那皇帝就說，滴水之恩當(dāng)涌泉相報，沒有他的搭救，就沒有你今天的狀元。后來皇帝給他了一個頭銜，就是是欽差大臣，御賜一個紅袍。大紅袍是皇帝賜給他的，他浩浩蕩蕩就來到武夷山這山頂上。他說要感謝住持，住持說我們是出家人，慈悲為懷，無需感謝。這個狀元就說，那您當(dāng)時給我服用的是什么藥物，叫什么名字，他說那我當(dāng)時給你的只是山中的茶葉，后來欽差大人就把御賜的大紅袍披在茶樹上，所以取名大紅袍。</p> <p class="ql-block">因"大紅袍"有"感恩"、"祈福"之意，形成了武夷山喊茶、祭茶、敬茶、奉茶的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">這里剛剛好有九座山峰。大紅袍就生長在第9座山峰的半山腰。</p> <p class="ql-block">這里最小的一個山峰，就是龍珠。</p> <p class="ql-block">武夷巖茶歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)異且品種繁多，現(xiàn)存巖茶品種有幾百種。其中以大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜最為名貴，被譽(yù)為"武夷四大名叢"。名叢園就山勢墾成，或依幽谷，或傍山崖，遍植集觀賞和飲用于一體的武夷巖茶。"香不過肉桂，醇不過水仙，韻不過大紅袍"，稱為巖骨花香。</p> <p class="ql-block">武夷茶的外交情緣</p><p class="ql-block">武夷茶，長期以來在中國對外交往的舞臺上占有重要地位。據(jù)故宮出版社《清代貢茶研究》記載：早在清代，英國馬戛爾尼使團(tuán)來華時，乾隆皇帝賞賜給使團(tuán)的禮品就有武夷茶，并指定將其賞賜給英國國王。1972年，美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛澤東主席送給他4兩大紅袍。事后尼克松問周恩來："怎么只有這么少的茶葉？"周恩來總理說："一點(diǎn)也不少啊，這差不多是給了你半壁江山了。"而今，武夷茶更活躍在大國茶敘外交上。2019年7月，時任國務(wù)委員、外交部長王毅在福建全球推介活動中點(diǎn)贊"大紅袍天下第一"。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">2022年10月31日，在中華人民共和國"友誼勛章"授勛儀式結(jié)束后，習(xí)總書記同越共中央總書記阮富仲進(jìn)行了茶敘。</span></p><p class="ql-block">茶敘現(xiàn)場擺放的四種茶葉：奇丹、大紅袍、水仙、肉桂。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">大紅袍已經(jīng)禁止采摘，07年最后20克大紅袍，已經(jīng)在北京博物館里面展展覽了。所以現(xiàn)在誰告訴你說，請你們喝大紅袍，你覺得可能嗎？不可能。</p><p class="ql-block">但是在上世紀(jì)80年代末，武夷山的市政府，從母樹上面剪枝插苗繁殖了4萬畝的二代大紅袍，二代的大紅袍不是所有人都擁有的，擁有者一定是傳承制作大紅袍技藝人。</p> <p class="ql-block">第二是必須是山里面的老百姓拆遷出來的才會有。98年之前，山里面就是我們所游覽的這景區(qū)里面都是有老百姓居住的，在武夷山申報雙遺產(chǎn)時，把景區(qū)里面的人全部都拆遷下來了。拆遷出來的時候就給一個安置的一個地方，這個地方就是拆遷者種大紅袍的地方。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">武夷山是每家每戶都有茶，也稱之為百家茶。這里的茶葉是一個山頭一個味，一棵樹一個味道，一個私戶一個味道。這叫三個半：第一，茶葉的種植位置一個山頭一個味；第二，一個師傅制作茶葉，一個味；第三，一個焙茶師傅一個味。喝武夷山的茶，有一股木炭燒焦的味道，那個是用木炭火烘焙出來的，它是文火慢燉出來；剩下的半個就是泡茶師傅，同樣的茶葉不同的泡茶師傅就有不同的味道。</p> <p class="ql-block">大紅袍為什么精貴，因?yàn)樗巧L在巖石上面，它吸收巖石里面的礦物質(zhì)，<span style="font-size:18px;">半山腰上面吸收的是日月精華，</span>所以生長在巖石上的茶它要的不是量，要的是品質(zhì)。武夷山所產(chǎn)的茶，一年只產(chǎn)一次，每年都是在4月十幾號到5月十幾號就是這一個月的時間里面采摘。</p> <p class="ql-block">大紅袍母樹共六株，茶樹品種，灌木植物，樹齡300多年。上個世紀(jì)八十年代，無性繁殖（插枝栽培）大紅袍茶樹獲得成功，并大面積推廣種植。出于對樹種的保護(hù)，2006年母樹大紅袍茶樹停止采摘。</p> <p class="ql-block">大紅袍母樹共有6棵，樹齡至少有300多年，享有“茶中狀元”的美譽(yù)，歷史上曾是皇家貢茶?。</p><p class="ql-block">第二顆和第6顆，它是母本，第四顆是壓枝，第一顆第三顆第五課是種子飄落，把它移到邊上的?，F(xiàn)在這六顆大紅袍茶樹已經(jīng)這么高的年齡了，它是沒有辦法再產(chǎn)出嫩葉讓供你采摘。所以在05年，最后一次拍賣的20g的大紅袍，拍賣的20.8萬，換成斤數(shù)來算，一斤的大紅袍要528萬，你才能喝的到大紅袍。在06年禁止采摘，07年最后的20g的大紅袍已經(jīng)在北京的博物館分成一小罐的茶葉，供大家展覽。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">武夷山這六顆茶樹地理位置得天獨(dú)厚，它是生長在巖石的半山腰，在這個巖石的裂縫的中間。它有樹葉有苔蘚，再加上雨水沖刷的時候會把它樹葉跟苔蘚沖刷到這個根部，它會腐爛，腐爛就作為有機(jī)肥，而它這個巖石屬于分化巖，每一年會分化一些土壤下來，土壤到了它的根部，再加上它根就在這個狹縫里面，它吸收的就是這個巖石的礦物質(zhì)，再加上它雨水會流下和鳥類吃蟲，所以澆水、<span style="font-size:18px;">施肥、打蟲無需</span>人工。</p> <p class="ql-block">為什么三個猴子頂著這個福？因?yàn)樽钤缙诘倪@個大紅袍，最早期的時候，這個山是比較高，人為是采摘不到，是山頂上的住持訓(xùn)練猴子上去摘，猴子喜歡紅色，茶葉發(fā)出來的嫩芽是紅火一片的，這個猴子就喜歡吃紅色，就訓(xùn)練它上去采摘紅色的嫩芽下來制作成茶葉，后來是人為架個梯子采摘，大紅袍歷代都是作為貢茶。上去采摘那個梯子，一定是要未結(jié)婚的小姑娘才能上去采摘的。</p> <p class="ql-block">因?yàn)橛锌盏臅r間，導(dǎo)游領(lǐng)著我們到她的親戚家去洗腦殼，講述武夷山的山珍、茶葉，沒想到大家還真的踴躍購物。</p> <p class="ql-block">武夷山宋街全長300米，街頭建有石坊門，街尾構(gòu)筑了古門樓，模仿宋代建筑遺風(fēng)，具有濃厚的宋代江南風(fēng)格，武夷山各種特產(chǎn)都能在這里找到。</p> <p class="ql-block">有朱子孝母餅，就是南宋大理學(xué)家朱熹親手做給他母親吃的一種餅，叫孝母餅是武夷山的名小吃。在這里還有一個是已經(jīng)被申報為非文化物質(zhì)技術(shù)遺產(chǎn)的叫熏鵝。熏鵝是當(dāng)?shù)丶依锝哟罡哔F賓的第一道菜。</p> <p class="ql-block">以前漳州就發(fā)生一款瘟疫。一個御醫(yī)帶了蜜方，加上當(dāng)?shù)氐呐｜S蛇膽，三七哈就制作成了一種藥丸，現(xiàn)在叫它片仔癀。為什么叫片仔癀呢？片就是一片兩片的片，癀是代表熱足腫痛。熱足腫痛就一片小小的片仔癀就可以去除所有的熱毒腫痛。當(dāng)時漳州發(fā)生瘟疫的時候，他就把這個藥切成一片一片的分發(fā)，就把這疫情全部消滅掉。還有1988年的時候，上海也發(fā)生了一場瘟疫，也是片仔癀幫它滅掉了。</p> <p class="ql-block">片仔癀是譽(yù)滿中外的名貴中成藥,為“漳州三寶”之一。</p> <p class="ql-block">接骨木可以活血止痛和祛風(fēng)除濕，歸肝經(jīng)腎經(jīng)，可以用于關(guān)節(jié)炎和筋骨痛等疾病，具有明顯的活血化瘀功效。</p> <p class="ql-block">晚上游覽“印象建州?尋味武夷”，再現(xiàn)非遺一條街和老字號的關(guān)輝歲月，匯聚非遺名錄里的閩源民間美食，閩北非遺小吃的聚集地。晚餐自理，各種閩北小吃，各取所需。</p> <p class="ql-block">霞浦縣是閩東最老的城市，有1700多年歷史，也是閩東文化中心。霞浦是“中國海帶之鄉(xiāng)”、中國紫菜之鄉(xiāng)”，素有“魚米之鄉(xiāng)，海濱鄒魯”之美譽(yù)。</p> <p class="ql-block">一到霞浦，中午就在最好的酒店吃海鮮大餐。</p> <p class="ql-block">我們在霞浦吃的海鮮，只是非常非常小的一部分，其實(shí)海鮮大部分吃的我們在餐廳下就看到了。霞浦有1046種的海鮮，可能你吃三年可以吃完。但是霞浦有300多種的灘涂海鮮，700多種的深海海洋的海鮮，因?yàn)橄计趾Ｑ竺娣e非常大，霞浦是整個福建省海岸線最長的一個縣級市，達(dá)到了505km的海岸線。它的海域面積非常大，它陸地面積不算很大，陸地面積大概是1500平方公里，海域已經(jīng)達(dá)到了3萬平方公里。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">福建霞浦素有100多萬畝的灘涂地，因此它被稱為世界攝影之地、攝影之鄉(xiāng)。我們現(xiàn)在坐在車?yán)锼叩倪@條路，叫赤陽大道，這個赤陽大道實(shí)際上是圍海灘涂圍海造田的造的路。以前這都是沒有房子的荒蕪。</p><p class="ql-block">灘涂實(shí)際上就是一個非常肥沃的一塊土地，紅樹林里邊的很肥沃的土壤就是灘涂。</p> <p class="ql-block">霞浦的海鮮特別特別多也非常出名，以前霞浦的旅游口號叫做八閩海鮮出霞浦，霞浦海鮮新又鮮。但是現(xiàn)在霞浦隨著知名度提升了，在2022年的時候被評為小眾旅游城市，抖音排行排出的小眾旅游第二名，已經(jīng)很不錯了，因?yàn)橄计质俏寰€城市，整個的GDP都不算是很高，很多房地產(chǎn)都是后期近10年建立起來的。這里房價也不是很貴，大概是七千左右一個平方。</p> <p class="ql-block">全國80%的紫菜產(chǎn)自福建霞浦。買紫菜最好的是頭水紫菜。霞浦的頭水紫菜是比較出名的，什么頭水紫菜呢？頭次采摘采割的那種紫菜才是最好的。紫菜不是越紫越好，紫菜越紫，它肯定是已經(jīng)是三水四水五水以后摘的紫菜。頭水紫菜、好的紫菜品質(zhì)一定是墨綠色的。</p> <p class="ql-block">中國綠色牌照上的電池50%~60%是產(chǎn)自福建寧德市的，特斯拉的汽車電池也是寧德時代的電池，還有德國的寶馬等等電池主要是供應(yīng)商還是寧德時代。霞浦是寧德市下面的一個市級縣。</p> <p class="ql-block">小浩村小皓海灘潮水線是S型的，潮水線和沙灘上的紋理和諧相應(yīng)，逆光時，鏡頭中那一條條從沙灘上流過的溪水，就會化作蜿蜒曲折的灘涂動脈，閃爍著迷人的銀色光芒。</p> <p class="ql-block">三沙光影棧道是網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，這里依山傍海，視野寬闊，極為壯觀。</p> <p class="ql-block">11—12月份是紫菜收獲的季節(jié)，船只穿梭在海平面上，美的如詩如畫。</p> <p class="ql-block">養(yǎng)殖海帶、紫菜、生蠔用不同顏色或不同的隔桿劃分區(qū)域，遠(yuǎn)處重山像波浪起伏，好一副美景。</p> <p class="ql-block">這里是觀賞、拍攝海景日落理想的景點(diǎn)之一。只要有光線，這個灘涂就是變化萬千的創(chuàng)作基地。</p> <p class="ql-block">在日落之前，趕往“東壁”觀日落。這里一條彎彎曲曲的水道，沖刷出一片復(fù)雜多變的紋理，柔美的線條在日落的余輝下，呈現(xiàn)出金燦燦的色調(diào)。</p> <p class="ql-block">落日熔金在這里充分體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">依山臨海，視野開闊，日落金光，光與影的交織，日落前的璀璨，是攝影愛好者的天堂。</p> <p class="ql-block">一個沒有非專業(yè)攝影的人都可以拍出那么好的落日熔金，可想而知實(shí)景有多誘人。</p>