〔無為人在西安〕從“品憶香＂到“到道香＂的傳奇故事

心河落雁

曲：云水禪心文：心河落雁(孫孝雁)圖：徐照林拍攝 美麗古城西安 　　時光荏苒，歲月如梭，六載光陰如白駒過隙。自2018年國慶佳節(jié)我和父親去西安與弟弟徐學(xué)輝相聚之后，時間轉(zhuǎn)眼來到了2024年的11月18日，因弟弟家出了點小狀況，父親在我的陪同下再次來到這座美麗的城市。 處理完弟弟家中瑣事后，我們計劃搭乘20號晚上10點的火車回老家無為。弟弟說阿林子阿哥現(xiàn)在也在西安，他訂一家飯店，20號晚上邀阿林子跟我們一起吃個飯聚聚，父親欣然應(yīng)允。 阿林子，全名徐照林，我舅舅家的兒子。1976年，在原無為縣開城區(qū)羊山鄉(xiāng)包祠行政村楊小村那片貧瘠而堅韌的土地上，徐照林如一粒頑強的種子，破土而出。那是一個物資匱乏、貧困如影隨形的年代，農(nóng)村的土壤里深深植根著重男輕女的觀念，家家戶戶仿佛都在進(jìn)行著一場無聲的較量，不生兒子誓不罷休。在這樣的背景下，徐照林作為家中唯一的兒子，在四個姐姐的簇?fù)硐聤檴檨磉t，他降臨的喜悅?cè)缤哪械母柿?，滋潤了全家人的心田?lt;/b> 在往昔的鄉(xiāng)土習(xí)俗中，珍貴的男孩常被賦予額外的庇護，認(rèn)個干親以求平安成長。徐照林亦不例外，他成了不遠(yuǎn)處趙莊村一戶親戚的干兒子，并取了新的名字——田明林。這個名字陪伴他度過了青澀的學(xué)生時代，直到他離開校園，才重新找回自己的本名徐照林。以至于如今，故鄉(xiāng)的同學(xué)們提及徐照林，仍會不自覺地稱他田明林，仿佛那是他生命中不可磨滅的印記。 　　徐照林的成績并不出眾，學(xué)業(yè)之路并不平坦。身材修長的他，在課堂上被老師點名時顯得格外顯眼。尤其是回答不了老師的提問時，他的心中便涌起一股難以言喻的尷尬。終于，在初一還沒結(jié)束的時候，他決定不再忍受這份尷尬，毅然退學(xué)，踏上了人生的另一條征途。 上世紀(jì)八十年代末，改革開放的春風(fēng)吹遍華夏大地，徐照林的家門口涌動著北上打工的熱潮。窮人的孩子早當(dāng)家，徐照林也不甘落后，懷揣著父親變賣大米所得的38元，踏上了前往北京打工的征途。那一年，他年僅12歲，滿懷著夢想與希望，背井離鄉(xiāng)，去向未知的遠(yuǎn)方。 然而，現(xiàn)實的殘酷遠(yuǎn)超他的想象。小小年紀(jì)的他，在繁華的北京城中四處碰壁，只能以學(xué)徒的身份，在社會的底層摸爬滾打。直到1994年，徐照林憑借不懈的堅持與努力，在北京全聚德烤鴨店終于學(xué)成烤鴨大師傅的技藝。 2000年的某一天晚上，徐照林所供職的餐館迎來了一場盛大的晚宴，宴席上擺滿了精致的佳肴，共計百份，每份標(biāo)價三千元。上桌之前，每一份餐品都需經(jīng)過徐照林那雙慧眼的嚴(yán)格審視，他宛如一位苛刻的藝術(shù)鑒賞家，細(xì)細(xì)品鑒著每一份作品的完美無瑕。哪怕是最微小的瑕疵，也逃不過他那敏銳如鷹隼的目光。那晚，晚宴的燈光璀璨奪目，賓客們談笑風(fēng)生，沉浸在美食與歡愉的氛圍中。而這一切的圓滿，都離不開徐照林那認(rèn)真細(xì)致、一絲不茍的核查。他用自己的辛勞與汗水，為這場盛宴筑起了一道堅實的防線，讓每一個細(xì)節(jié)都無可挑剔。徐照林于職場之上，猶如匠人雕琢，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，每一步都精益求精，力求至善。他深知，一分耕耘一分收獲，而命運的筆觸，恰在此時，悄然揮灑，為他的故事添上一抹不經(jīng)意的轉(zhuǎn)折。?2006年徐照林參股了羲和雅苑烤鴨連鎖店，成為了烤鴨坊的靈魂人物。連鎖店遍布國內(nèi)外，他肩負(fù)起培訓(xùn)與管理的重任，每一個烤鴨師傅的成長都凝聚著他的心血與智慧。 2008年，羲和雅苑烤鴨生意紅火之際，徐照林收到了來自西安的召喚。當(dāng)初和他一起去北京打工的兄弟吳大云，帶領(lǐng)其他幾個兄弟在西安創(chuàng)辦了干果公司品憶香炒貨工坊，邀他共謀發(fā)展。吳大云現(xiàn)任品憶香的董事長，他也是一位出身無為之地的佼佼者，他不僅承載著無為那片熱土的深厚底蘊，更將無為人那股不屈不撓、奮勇向前的精神風(fēng)貌，如同璀璨星辰般鑲嵌于商海蒼穹。他以無畏的膽識和不懈的拼搏，詮釋著何為真正的“無為而無不為”，讓這份源自鄉(xiāng)土的精神力量，在干果行業(yè)的廣闊舞臺上大放異彩。面對干果行業(yè)的未知與挑戰(zhàn)，徐照林心中沒有底。但是兄弟情比海深，徐照林選擇了毅然前行，入股干果公司，不論成敗他都無怨無悔！三年疫情期間，餐飲業(yè)的寒冬讓羲和雅苑舉步維艱，而品憶香炒貨工坊卻逆勢上揚。 品憶香德州扒雞，西北市場首店開業(yè)！ 2021年，徐照林做出了一個決定性的選擇，他辭去了羲和雅苑的工作，來到西安，與兄弟們并肩作戰(zhàn)，共赴干果事業(yè)的輝煌。徐照林踏入品憶香炒貨工坊這一璀璨的天地，在優(yōu)質(zhì)平臺的托舉與優(yōu)秀團隊的護航下，他的成長之路愈發(fā)寬廣而光明，迎來了更為廣闊的發(fā)展空間。品憶香在眾人齊心協(xié)力的劃槳、奮力拼搏的號子聲中，穩(wěn)健前行，炒貨連鎖門店如雨后春筍般涌現(xiàn)。時至今日，品憶香炒貨連鎖門店已逾百家之眾，蔚為壯觀。?遙想當(dāng)年，創(chuàng)業(yè)之初的230萬元啟動資金，宛如一粒微小卻堅韌的種子，如今已破土而出，茁壯成長，市值竟已攀升至10億之巔。品憶香炒貨工坊，其興隆之景猶如春日里繁花似錦，蒸蒸日上，勢不可擋。為攀事業(yè)之巔，再鑄輝煌，公司高層慧眼獨具，毅然決然地踏上了新征途，著手創(chuàng)辦“到道香”連鎖餐飲店，猶如雄鷹展翅，欲翱翔于更廣闊的天空。 此決策猶如春風(fēng)化雨，為品憶香的發(fā)展藍(lán)圖添上了濃墨重彩的一筆?！暗降老恪?，其名寓意深遠(yuǎn)，既承載著對美食之道的執(zhí)著追求，又預(yù)示著將引領(lǐng)食客步入一場味蕾的盛宴。它如同璀璨星辰，在餐飲界的夜空中冉冉升起，期待著照亮四方，成為眾人矚目的焦點。 在這片充滿機遇與挑戰(zhàn)的新天地里，“到道香”將以其獨特的魅力，吸引著每一位食客的目光。它不僅僅是一家餐飲店，更是一場關(guān)于美食與文化的深度對話，一次心靈與味蕾的美妙邂逅。在這里，每一道菜品都將被賦予生命，它們或如詩如畫，細(xì)膩溫婉；或如火如荼，激情四溢。而這一切，都旨在讓每一位踏入“到道香”的食客，都能感受到那份來自味蕾深處的感動與震撼。 憑借徐照林在餐飲行業(yè)三十余年的深耕細(xì)作，他責(zé)無旁貸地?fù)?dān)起了這一重任。在西安的三年里，他腳踏實地，一步一個腳印，目前在西安市已經(jīng)開設(shè)了三家“到道香”餐飲連鎖店。從選址到菜品口味、價格定位再到員工招聘與培訓(xùn)，他都親力親為，盡心竭力?！暗降老恪边B鎖店在他的精心打理下，生意興隆，人聲鼎沸。公司的目標(biāo)是要在全國開100家“到道香”連鎖店，徐照林任重而道遠(yuǎn)！ 在店里，徐照林以身作則，早到晚退，他常常告誡員工：“做事就是做人。只要人品好，三觀正，無論走到哪里都能立足?！彼f投機取巧、耍小聰明之人終難長久。徐照林，一位身姿挺拔、英俊瀟灑的男子，其風(fēng)采猶如香港影壇巨星羅嘉良。在他青春洋溢的年華里，曾被星探慧眼發(fā)現(xiàn)，邀他步入模特界的璀璨舞臺。在那個娛樂至上的黃金時代，此誘惑力度之大可想而知。然而徐照林經(jīng)過深思熟慮后，毅然決然地拒絕了星探的邀請，繼續(xù)投身于自己熱愛的餐飲行業(yè)。俗話說：“民以食為天”，他深知只有在接地氣的領(lǐng)域里，方能耕耘出屬于自己的豐收之地，遠(yuǎn)比那虛無縹緲、光怪陸離的娛樂圈來得更為堅實可靠！ 而談及徐照林的家庭，更是令人艷羨不已。他的妻子，一位美麗大方、溫柔賢惠的女子，其容顏宛若演員李若彤，溫婉動人。?他們二人，正如古語所云“女主內(nèi)男主外”，配合得天衣無縫。徐照林因工作之需，常年在外奔波；而他的妻子，則是一位難得的賢妻良母，獨自在家撫育著兩女一兒。正是有了妻子在后方穩(wěn)固家庭的大本營，徐照林方能心無旁騖，勇往直前，在事業(yè)的征途上披荊斬棘，開創(chuàng)屬于自己的輝煌篇章。徐照林曾以為北京會是他的永久歸宿，他在那里購房置業(yè)。然而，西安的召喚讓他改變了主意。他賣掉了北京的房產(chǎn)，在西安購置了一處更大的居所。他笑稱：“在北京買不起大房子，來西安還不買個大點的？北京房價和西安沒法比?！彼挠哪c豁達(dá)讓親人們都笑了。我的父親是徐照林的小姑父，在無為方言里被親昵地稱作“小姑爺”。我弟弟徐學(xué)輝，也是家中獨苗，上有三個姐姐。自幼，弟弟便與徐照林家結(jié)下不解之緣，拜認(rèn)徐照林父母為干爹干娘。弟弟在古城西安度過了他的大學(xué)時光，畢業(yè)后選擇在西安扎根，并建立了自己的小家。弟弟把飯店訂好之后發(fā)給徐照林，徐照林竟然沒空赴約。因為徐照林負(fù)責(zé)的第三家“到道香”連鎖店恰于此時開業(yè)僅十一日，正處于試水市場的微妙階段。今晚正是公司股東與業(yè)界同仁的試菜交流之夜，徐照林自是分身乏術(shù)，無法脫身。于是，他誠邀小姑爺攜家?guī)Э?，包括徐學(xué)輝的同窗好友，共赴他的新店相聚，共享這份成功的喜悅與榮耀。店內(nèi)，股東和老總們擺了三桌，他們談笑風(fēng)生，氣氛熱烈而融洽。小姑爺這邊擺了一桌，鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情溫馨愜意，小姑爺稱呼徐照林的小名“阿林子”，聽來感覺特別親切。徐照林穿梭于四桌之間，敬酒致辭，忙得不可開交。股東們也挨個過來給小姑爺敬酒，跟徐照林一樣都稱呼小姑爺。這頓酒把小姑爺喝得不亦樂乎，若非年歲已高，他定要與大家一醉方休。臨別之際，小姑爺玩笑般提出：“我來買單吧！”徐照林爽朗一笑：“行啊，一萬塊！”言罷，爺倆相視而笑，默契于心，那份深厚的情義如同陳年的美酒般醇厚。徐照林待人以誠，情深義重。對于親情，他視若珍寶，至于友情，他更是珍重有加。多年來，無論是打工還是創(chuàng)業(yè)，徐照林都始終不忘初心，帶著當(dāng)初一起打工的兄弟們和親戚家的孩子們共同前行。他的善良與慷慨如同種子般播撒在人們的心田，收獲著滿滿的福報。 徐照林出身貧寒，沒有顯赫的家世，也沒有耀眼的學(xué)歷，但有一顆不屈不撓的心。他以苦力為伴，摸爬滾打三十余載，始終砥礪前行。正如那句古話所言：“三百六十行，行行出狀元?！毙煺樟钟米约旱挠H身經(jīng)歷完美地詮釋了這一真諦。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。徐照林如同一朵在苦寒中綻放的梅花，用自己的堅韌與毅力書寫著一個窮苦打工者的傳奇故事，綻放出人生絢麗的光彩！無為人徐照林的故事，就像一盞明燈，照亮了無數(shù)追夢人的前行之路。讓無數(shù)同樣出身平凡的人相信，只要勇于追夢，堅持不懈，終有一天能夠突破自我，實現(xiàn)人生的華麗轉(zhuǎn)身。在未來的日子里，相信徐照林會繼續(xù)以他的堅韌和智慧，書寫更多關(guān)于奮斗與成功的傳奇故事，激勵更多的人勇往直前，共創(chuàng)輝煌！ 鴨飯看著很誘人，徐照林是北京烤鴨大師傅，這鴨飯肯定是一絕！ <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/TBwvVBB3JL1aCFrNgD3tMQ" target="_blank">原文出自原野牧歌公眾號</a>作者簡介：孫孝雁，美篇名心河落雁，安徽省無為市人，現(xiàn)居合肥市。曾當(dāng)護士七載，后改行會計至今。自幼喜歡看書，偶爾寫點心情文字。