菜園小記Ljie <p class="ql-block"> 今年把家里亂糟糟的院子稍微整理了一下，也順便想起閑置十幾年的三樓小露臺(tái)，一直沒(méi)有去打理因?yàn)槭莻€(gè)北露臺(tái)，上午下午陽(yáng)光都不太好，正午也沒(méi)有陽(yáng)光，我這種愛(ài)曬太陽(yáng)的人不喜歡陰地兒，所以十幾年也沒(méi)怎么去看過(guò)它。都說(shuō)我們農(nóng)耕民族基因里就有種菜因子，我這也算是血脈覺(jué)醒，就想著把露臺(tái)整理整理種上菜。</p><p class="ql-block"> 很多人覺(jué)得以我這種小資情調(diào)的人是要種花的，不好意思啊，其實(shí)我很俗，種花成本更高，一年也只開(kāi)一季花，以我歷年經(jīng)驗(yàn)種花我是種啥死啥，買來(lái)帶花骨朵的也就開(kāi)完就死來(lái)年再無(wú)相見(jiàn)之日，有同款的朋友點(diǎn)個(gè)贊。種菜一方面成本低，稍微用心點(diǎn)就能有收獲，二個(gè)種菜長(zhǎng)的快，一天一個(gè)樣兒回報(bào)快，綠油油的也賞心悅目。于是我各種計(jì)算性價(jià)比，在拼夕夕斥巨資買了十余個(gè)40cm*80cm的塑料菜盆，目測(cè)用個(gè)五六年應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。這次我吸取種花的經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有隨便買隨便種，也給打算陽(yáng)臺(tái)種菜的小伙伴分享一些小經(jīng)驗(yàn)：</p><p class="ql-block">首先，泥土可以去菜地挖的園土，但是這樣的土壤容易板結(jié)，可以加入一些發(fā)酵稻殼，這樣土壤就能疏松透氣，后期稻殼也會(huì)分解成肥料，十幾塊有五斤包郵到家，五斤有一大袋子，再買一些有機(jī)肥，我買的是資溪本地的發(fā)酵羊糞，性價(jià)比很高，老板人很好會(huì)送貨上門(mén)。因?yàn)槲疫@運(yùn)泥土上樓太費(fèi)力，所以我買了幾塊九斤重的大椰磚，泡發(fā)后拌入泥土，這樣一方面土壤松軟另一方面節(jié)約運(yùn)土力氣，但是椰磚因?yàn)楹宣}分需要清水沖洗泡發(fā)，如果放多了對(duì)菜苗也不利，所以少量使用，或者不用。</p><p class="ql-block">其次，考慮到北陽(yáng)臺(tái)的陽(yáng)光不好，而且我因?yàn)椴辉高\(yùn)土買的盆都是15厘米高，也就是說(shuō)菜盆里面只有十余厘米高的土，所以種菜品種的選擇就很重要，經(jīng)過(guò)幾天刷視頻到處提問(wèn)，大數(shù)據(jù)給我推薦了最適合這種喜陰，根系淺的且適合秋冬季種植的蔬菜，如下：</p> <p class="ql-block"> 這里面的小香蔥千萬(wàn)莫買，不會(huì)發(fā)芽，白白占用了我兩個(gè)花盆的青春幾個(gè)月，搞的我里面野草都不敢拔，生怕它是棵蔥。后面才知道種小蔥只要把菜市場(chǎng)買回來(lái)的蔥根部剪下來(lái)埋進(jìn)去就行了，幾天就能長(zhǎng)出來(lái)。后面我陸續(xù)買了豌豆尖、四九菜心、西芹、小香芹、大蒜、菠菜、櫻桃蘿卜、大葉韭菜……通通都是根系很淺易種植易成活的品種。</p> <p class="ql-block">豌豆尖是我的最愛(ài)，這是第一次買的無(wú)須豌豆尖，種子有點(diǎn)小貴，而且我估計(jì)施肥不夠，第一批長(zhǎng)得很是瘦弱，但是真的很好種很好吃，只需要把種子泡發(fā)一天，淺淺埋進(jìn)去，兩三天出芽，第十三四天，我就已經(jīng)采收了第一批。</p> <p class="ql-block">這樣用心種出來(lái)的菜我覺(jué)得啥都不配和它一起煮，于是清炒了一盤(pán)，不吃青菜的老公和兒子每人強(qiáng)制執(zhí)行一筷子，吃完要發(fā)表不少于10個(gè)字的感言，不能拿“還行”“好吃”“還可以”敷衍我，要從色、香、味三方面進(jìn)行描述再發(fā)表建議。</p> <p class="ql-block">為了記錄我種菜事宜，我每日做了個(gè)小筆記，記錄每天種了什么，收獲了什么，施肥澆水事無(wú)巨細(xì)記錄在案。</p> <p class="ql-block">它們也沒(méi)有辜負(fù)我的期待，甚至是超出我的期待，這一盆奶油快菜，以后是我小菜園的必種菜，天氣暖和時(shí)候兩天就發(fā)芽，一周后稍大一些就能移栽，一天一個(gè)樣，一個(gè)月就能開(kāi)始采收，非常嫩，再長(zhǎng)大些口感也是細(xì)嫩無(wú)渣，甜甜的，比黃芽白和上海青口感好很多，種一次能吃七八次，晚上夜宵煮個(gè)面，跑樓上揪幾棵小快菜，洗洗扔進(jìn)面里面，感覺(jué)超級(jí)好，享受一棵青菜從地里到碗里不超過(guò)五分鐘的新鮮。</p> <p class="ql-block">豌豆尖因?yàn)槲抑竿炷盟袒疱仯悦扛羰炀筒シN一波，一共種了四波，這樣可以不間斷采收，每波收割時(shí)不要挨著地面采收，留一兩節(jié)，這樣它還能接著發(fā)側(cè)芽，據(jù)我經(jīng)驗(yàn)采完第二茬就它就基本上鞠躬盡瘁死而后已了，也可能我沒(méi)有及時(shí)施肥，以后天氣暖和再嘗試一下及時(shí)施肥沖刺第三茬。</p> <p class="ql-block">如果像我一樣急功近利，就試試這個(gè)雞毛菜，小號(hào)的上海青，長(zhǎng)得很快，也是一個(gè)月不到就能采收，煮面好搭檔。</p> <p class="ql-block">四九菜心，是我費(fèi)勁心思在網(wǎng)上找的廣東連州遲菜心平替，起初以為它只是平平無(wú)奇小青菜樣子，在我不經(jīng)意間它居然每棵都抽出來(lái)粗壯肥嫩的菜苔，白灼后倒一點(diǎn)生抽和熱油就很好吃，不愛(ài)吃青菜的家屬都稱贊好吃。</p> <p class="ql-block">這片芹菜一共24棵，12棵香芹，12棵西芹，為了不浪費(fèi)一寸土地我套種了大蒜，芹菜喜陰愛(ài)潮濕，在這長(zhǎng)得非常好，種了兩個(gè)多月已經(jīng)多次采收，大蒜主打一個(gè)長(zhǎng)高，沒(méi)有一棵橫向發(fā)展的，我都是剪下來(lái)，讓它接著發(fā)第二茬，味道還是不錯(cuò)的。</p> <p class="ql-block">種櫻桃蘿卜完全是個(gè)情結(jié)，看中的是蘿卜的顏值，完全沒(méi)考慮種出來(lái)之后咋吃。</p> <p class="ql-block">不管好不好吃，反正這顏值絕對(duì)是杠杠的，種下一個(gè)多月就能拔，拔蘿卜是個(gè)很解壓的活兒，而且每拔一棵都不知道底下什么樣兒，有點(diǎn)抽獎(jiǎng)的感覺(jué)，我隔幾天就來(lái)菜地抽一次獎(jiǎng)，拔出來(lái)的蘿卜后來(lái)做了泡蘿卜，味道不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">露臺(tái)上的小菜園于我來(lái)說(shuō)，是工作之余的休閑，晚飯后或者清晨起床，我都必要上樓看看，或是拔幾棵草澆點(diǎn)水，或是剪幾棵菜，移栽幾棵苗，露臺(tái)不到三十平方，菜地只有6.4平方米左右，從今年9月20號(hào)開(kāi)始播種第一批種子到現(xiàn)在一百余天，已經(jīng)采收多次，成本無(wú)須計(jì)算，情緒價(jià)值給我拉滿，摘自己種的菜真的解壓又愉快。</p> <p class="ql-block">我的小菜園健康、質(zhì)樸、生機(jī)勃勃，看一眼就覺(jué)得頭腦放松下來(lái)，再看一眼，心里無(wú)比踏實(shí)，讓人莫名有種好好過(guò)日子的感覺(jué)。</p> <p class="ql-block">祝大家都能從日常生活中找到樂(lè)趣！??</p>