健康手冊(cè)心語(yǔ)（謝之） <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">常見(jiàn)疾病對(duì)應(yīng)缺少營(yíng)養(yǎng)元素</span></p><p class="ql-block">高血壓﹣﹣缺鉀</p><p class="ql-block">糖尿病﹣﹣缺磷</p><p class="ql-block">高血脂﹣﹣缺銅</p><p class="ql-block">心臟病﹣﹣缺鎂</p><p class="ql-block">腦血栓﹣﹣不飽和脂肪酸</p><p class="ql-block">風(fēng)濕骨病﹣﹣核酸、氨糖</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)身體的作用（1）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> </span><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">VA--</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">保護(hù)</span>表皮組織，預(yù)防與治療眼科疾?。粚?duì)眼腫，眼干，流眼淚有效，在生殖、血的生成上，有著顯著功效。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> B --</span><span style="font-size:18px;">胡蘿卜素-- 胡蘿卜素的吸收利用率低，適量攝入抑癌。還可減少心血管病及白內(nèi)障的發(fā)生。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">VB1--</span>促進(jìn)發(fā)育、增進(jìn)食欲，預(yù)防及治療腳氣病，促進(jìn)乳汁分泌，預(yù)防心臟腫大，促進(jìn)碳水化合物的氧化，對(duì)大便不成形和皮膚濕疹有調(diào)節(jié)作用。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">VB2--</span>缺乏能導(dǎo)致眼及口角發(fā)炎，鼻炎，失眠，發(fā)生口干，口苦。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">VB5--</span>又名泛酸，存在于肝臟內(nèi)。煙酸穩(wěn)定性好，能預(yù)防、治療糙皮病。對(duì)皮膚疾患（癬，白殿風(fēng)，瘙癢）,肝臟類疾病有作用。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">VB6--</span>促進(jìn)成長(zhǎng)，調(diào)理腎臟?？关氀?、解毒、治療孕婦早孕反映，缺乏時(shí)引起皮膚粗糙、神經(jīng)過(guò)敏、貧血、麻疹、痛風(fēng)。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">VB9-</span>-又名葉酸，有止血，治療貧血，防止胎兒畸形之功效，對(duì)女性子宮，乳腺疾病有調(diào)理作用。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> </span><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">VC--</span>對(duì)壞血病、牙齦炎、出血等有療效，美化皮膚，消除自由基，促進(jìn)傷口</p><p class="ql-block">愈合。</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">VD --</span>調(diào)理氣管炎，支氣管炎。對(duì)肺病有良好調(diào)理作用。同時(shí)對(duì)咳喘，氣短有明顯抵制作用。（人體皮膚在陽(yáng)光照射下可以合成維生素D，經(jīng)常曬太陽(yáng)可以促進(jìn)內(nèi)源性生成維生素D。）</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">VD3--</span><span style="font-size:18px;">是骨骼生長(zhǎng)的必要元素，可促進(jìn)血鈣沉積為骨質(zhì)，針對(duì)手足抽筋等癥狀；老年人缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，易骨折。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">VE --</span><span style="font-size:18px;">保護(hù)細(xì)胞與維持其正常生長(zhǎng)。促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，對(duì)抗衰老，調(diào)理神經(jīng)與肉疾病，缺乏 VE 會(huì)引起紅細(xì)胞壽命縮短。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">Vk1--</span><span style="font-size:18px;">對(duì)胃痛，反酸，脹氣、腸吸收差和便秘有良好調(diào)節(jié)作用。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)身體的作用（2）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">鉀--</span>調(diào)節(jié)心臟、肌肉功能，缺乏時(shí)引起肌肉無(wú)力、麻痹、胃腸脹氣、知覺(jué)遲鈍、發(fā)育不良、慢性疲勞、高血壓、手麻腳麻等。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">鈉--</span>存在于骨骼和體液中，維持人體的酸堿平衡，滲透壓，缺乏時(shí)可出現(xiàn)食欲不振、頭暈、惡心、心率加快、血壓低等癥狀。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">鈣﹣﹣</span>構(gòu)構(gòu)成人體的骨、牙齒，存在于骨骼和血液中，與心臟活動(dòng)、肌肉和神經(jīng)正常興奮傳導(dǎo)有關(guān)，缺鈣會(huì)引起腿抽搐，兒童佝僂病、老人骨質(zhì)疏松等病癥。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">鎂--</span><span style="font-size:18px;">制</span>造牙齒與骨骼，是許多種酶的激活劑，缺鎂時(shí)產(chǎn)生全身性酸痛乏力、胃腸蠕動(dòng)減弱、食欲減退，造成植物神經(jīng)功能紊亂、心率失常。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">磷--</span>缺磷表現(xiàn)為常冒冷汗、6小時(shí)不進(jìn)食會(huì)感到眩暈或易怒、進(jìn)食次數(shù)多、手腳冰涼、需要長(zhǎng)時(shí)間睡眠否則白天昏昏欲睡，經(jīng)?？诳剩矚g吃甜食。缺磷會(huì)發(fā)生動(dòng)脈硬化、糖尿病綜合癥、膽固醇增高、心血管病、糖尿病。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">錳--</span>超氧化物歧化酶在錳的作用下才有活力，缺錳會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、皮膚瘙癢、干燥、腰酸背痛、乏力等衰老癥。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">銅--</span>參加合成血紅素所需鐵的運(yùn)輸和吸收，增加身高，抗動(dòng)脈硬醇、降低膽固醇，防輻射、抗癌、壯陽(yáng)等。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">硒--</span>對(duì)抗異常增生細(xì)胞，囊腫、脂肪瘤，免疫功能調(diào)節(jié)、抑制癌癥。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">鐵﹣﹣</span>是血紅素、膽紅素的組成成分，是氧化性酶、金屬酶的激活劑，參與氧的運(yùn)載和交換，青春期少女易發(fā)生缺鐵性貧血。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">鋅--</span>在組織、呼吸、碳水化合物、核酸的代謝中有重要作用，是胰島素中酶的激活劑，有保護(hù)皮膚、促進(jìn)組織修復(fù)和性器官正常發(fā)育。缺鋅可出現(xiàn)食欲減低、味覺(jué)遲鈍、貧血、肝脾腫大，智力發(fā)育差，男性前列腺（尿頻、尿急、尿等待等等）。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">膽堿--</span>記憶力減退、丟東忘西、小腦萎縮、癡呆、弱智、小孩學(xué)習(xí)成績(jī)差。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">中國(guó)居民平衡膳食寶塔（2022)</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">鹽</span><5克</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">油</span>25~30</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">奶及奶制品</span>300~500克</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">大豆及堅(jiān)果類</span>25~35克</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">動(dòng)物性食物</span>120~200克</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">水產(chǎn)品</span>—每周至少兩2次</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">雞蛋</span>—每天一個(gè)</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">蔬菜類</span>300~500克</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">水果類</span>200~350克</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">谷類</span><span style="font-size:18px;">2</span>00~300克</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">—全谷物和雜豆</span>50~150克</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">薯類</span>50~100克</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">水</span>1500~1700毫升</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">每天活動(dòng)</span>6000步</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">人體必需7大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)</span></p><p class="ql-block">1、蛋白質(zhì)</p><p class="ql-block">2、脂類</p><p class="ql-block">3、碳水化合物</p><p class="ql-block">4、維生素</p><p class="ql-block">5、礦物質(zhì)</p><p class="ql-block">6、水</p><p class="ql-block">7、粗纖維（食物纖維）</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">果菜的妙用</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蔥辣姜湯治感冒，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">生梨飯后化痰好。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">海帶含碘消淤結(jié)，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">山楂消食營(yíng)養(yǎng)高。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">木耳抗凝素中葷，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黃瓜減肥有成效。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紫茄祛風(fēng)通脈絡(luò)，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蓮藕除煩解酒妙。</p><p class="ql-block">香菇存酶升免疫，胡椒除寒兼除濕。</p><p class="ql-block">大蒜抑制腸胃火，豬牛羊肝明目好。</p><p class="ql-block">魚(yú)蝦豬蹄補(bǔ)乳汁，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。</p><p class="ql-block">鹽醋防毒能消炎，瓜豆消腫又利尿。</p><p class="ql-block">花生降醇也養(yǎng)胃，抑制癌癥獼猴桃。</p><p class="ql-block">柑橘消食又化痰，菜花常吃癌癥少。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">食療秘訣</span></p><p class="ql-block">多吃神造，少吃人造。天人合一，順應(yīng)天時(shí)，應(yīng)季蔬果好，反季食物少。傷身露膝腰，穿著合時(shí)好。天然佳品好，人工合成少。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">若要睡眠好，煮粥加白蓮，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">若要膚色潤(rùn)，大米煮紅棗，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">氣短體虛弱，粥里加山藥，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">心虛體不中，桂圓煨米粥，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">要治口臭癥，荔枝粥除根，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">清退高熱癥，煮粥加蘆根，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">血壓高頭昏，胡蘿卜粥靈，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">防治腳氣病，米糠煮粥飲，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">腸胃緩瀉癥，胡桃米粥燉，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">頭昏多汗癥，煮粥加薏仁，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">便秘補(bǔ)中氣，藕粥很相宜，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">夏令防中暑，荷葉同粥煮，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">若要雙目明，粥中加旱芹。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">花的藥用價(jià)值</span></p><p class="ql-block">漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》，唐代《新修本草》，明代《本草綱目》分別對(duì)花的藥用價(jià)值進(jìn)行了詳細(xì)的講敘。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">百合</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">?</span>不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">蘭花</span></p><p class="ql-block">1、滋養(yǎng)陰液，生津潤(rùn)燥，治療惡性腫瘤放療后致口干煩渴后遺癥；2、清熱涼血，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，治干咳久嗽，肺咯血；3、順氣和血，利濕消腫，治尿道感染，婦女白帶；4、疏肝解郁，調(diào)和氣血，治頭暈?zāi)肯?，神?jīng)衰弱；5、其他藥用。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">玫瑰</span></p><p class="ql-block">玫瑰花蕾這味中藥具有行氣活血的功效，常用于胸脅胃院脹痛、經(jīng)前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經(jīng)不調(diào)等癥。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">菊花</span></p><p class="ql-block">散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">梅花</span></p><p class="ql-block">梅實(shí)味酸平，主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。明代著名藥物學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為：烏梅能"斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫涌痰，殺蟲(chóng)，解魚(yú)毒、馬汗毒、硫黃毒?！鞍酌贰眲t治中風(fēng)驚癇，喉痹痰厥僵仆，牙關(guān)緊閉者，取梅肉揩擦牙齦，涎出即開(kāi)。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩。"</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">金銀花</span></p><p class="ql-block">它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">桃花</span></p><p class="ql-block">①治腳氣、腰腎膀胱宿水及痰飲；②治便秘；③治干糞塞腸，脹痛不通；④治產(chǎn)后大小便秘澀；⑤治腰脊苦痛不遂；</p><p class="ql-block">⑥治心腹痛；⑦治瘧疾不已；⑧治發(fā)背瘡癰疽；⑨治禿瘡；⑩治面上瘡黃水出并眼瘡。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">松花粉</span></p><p class="ql-block">松花粉 有"天然營(yíng)養(yǎng)庫(kù)"的美稱。含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括多種蛋白質(zhì)，氨基酸、礦物質(zhì)、酶與輔酶、核酸、單糖、多糖等。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">①</span>抗疲繭增強(qiáng)免疫；</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">②</span>心血管疾?。?lt;/p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">③</span>糖尿??；</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">④治</span>保肝、護(hù)肝；</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑤</span>防癌、抗癌；</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑥</span>風(fēng)濕骨?。?lt;/p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑦</span>前列腺、腎虛、性功能障礙；</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑧</span>調(diào)節(jié)胃腸功能紊亂；</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑨</span>改善睡眠；</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑩</span>改善大腦和心臟的微循環(huán)，護(hù)膚和美容對(duì)控制體重也有很好的效果！</p><p class="ql-block">注:松花粉一定要經(jīng)正規(guī)醫(yī)藥機(jī)構(gòu)破壁后才容易被身體吸收。（分為頭道粉和二道粉）</p> <p class="ql-block">古人認(rèn)為，花草聚天地之精華、自然之靈秀，不僅能賞心悅目、愉悅身心，而且可以護(hù)膚、養(yǎng)顏、養(yǎng)生。在屈原的《離騷》中有名句"朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英"。在古醫(yī)典中，花療的秘方更是比比皆是?；ɑ苤泻胸S富的維生素、 VC 、氨基酸、果酸、還原糖及磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于血管的健康，促進(jìn)皮膚新陳代謝和血液循環(huán)等作用。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;">附加:有關(guān)健康知識(shí)</span></p> <p class="ql-block"><a href="https://m.v.qq.com/x/m/play?vid=o3363smfz5g&amp;amp;cid=&amp;amp;ptag=share_11_11&amp;amp;pageType=immerse&amp;amp;url_from=share&amp;amp;second_share=0&amp;amp;share_from=copy" target="_blank">網(wǎng)頁(yè)鏈接</a>附趙宗瑞老師傳統(tǒng)文化講座</p> <p class="ql-block">部分圖文來(lái)源益身心健康講座</p>