開高83屆同學大美南疆秋日行（美食篇）冰盤落玉 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">喀什</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>我們南疆行的第一站喀什……喀什古城歷經2000多年的風霜雪雨，使喀什古城成為了不同歷史時期的標本和切片，被譽為研究古西域城市的活化石，也是研究古絲綢之路文化最有價值、最具影響力和最具代表性的一座歷史文化名城。古城是一座開放式旅游景區(qū)，也是維吾爾族居民的生活區(qū)，在這里集中展現了維吾爾族居民家庭生活、民族風情、傳統手工藝、風味美食。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>快來喀什品嘗這些美食吧！</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>感受“舌尖上的喀什”的獨特魅力！</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">羊肉抓飯！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>抓飯是一道極具風味的美食，它獨特的烹飪技巧和配料讓人難以忘懷，口感軟糯又略帶彈性，每一粒米飯都浸潤著香濃的肉汁，讓人回味無窮，仿佛在品嘗中就能感受到新疆的熱情與魅力。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新疆烤包子</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>新疆的烤包子如同古老傳說中的珍品，靜靜地躺在熱爐旁，沐浴著炭火的溫柔。它們不僅是面與餡的藝術交融，更是大漠風情的味蕾詩篇。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> </i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i> 每一枚烤包子，都是匠心獨運的杰作。外皮酥脆，仿佛能聽到沙漠中細沙輕舞的聲音；內餡豐富，羊肉與香料的完美邂逅，講述著草原與絲綢之路的悠悠故事。咬下一口，是歷史的深邃，是文化的醇厚，更是對生活最質樸的熱愛！</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>小吃街的烤包子</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>飯店里的烤包子</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">烤包子里面一根完整的羊排</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>一口香馕，千年風華！</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 我們這次旅行的景點比較多，時間有限，早飯后出發(fā)中午都是路餐，在去博物館的路上，有條小街，你會被一陣陣馕香所吸引。這種香氣濃郁而持久，仿佛能夠穿越時空，將你帶回到千年前的西域佛國。走近一看，只見一個個金黃色的馕餅在烤爐中翻滾，散發(fā)出誘人的光澤，當一口香脆的馕餅在口中綻放時，仿佛能夠感受到千年前西域佛國的繁榮與輝煌。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>更特別的是，香囊遇見五香花生仁，那是西域和中原味道的完美融合[色]</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>一口馕香，千年風華！</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新疆大盤雞</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 在這片廣袤無垠的新疆大地上，有一種味道，它不僅僅是一道菜，它是故事，是情懷，是新疆兒女對家鄉(xiāng)深深的眷戀﹣﹣這就是新疆大盤雞，一道讓人魂牽夢繞的美食傳奇。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> </i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 因為路途遙遠，我們晚飯吃的很晚，熱鬧的餐館外，空氣中彌漫著誘人的香氣，那是大盤雞獨有的味道，混合著雞肉的鮮美、辣椒的熱情、土豆的醇厚，還有那一絲絲不易察覺的香料芬芳，仿佛在召喚著每一個過往的旅人，停下腳步，來一場味蕾的盛宴。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>新疆地坑烤全羊</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>新疆地坑烤全羊，外皮金黃酥脆內里肉汁四溢！</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">烤羊肉串</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>羊肉串，又香又嫩，一口咬下，羊肉的鮮嫩和香料的辛香完美融合在一起，如同一首美妙的交響樂在口中回蕩?？镜们〉胶锰幍难蛉獯?，撒上適量的調味料，咬一口，仿佛置身于新疆的大漠之中，享受著那里的熱情與風味。</i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>這種美味的涼粉，口感十分爽滑，彈牙的口感讓人欲罷不能。香辣的口感層次分明，再配上那恰到好處的酸甜，是吃烤羊肉的絕配，解膩爽口！</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 新疆旅行，讓我對酸奶有了全新的認識。在這里，酸奶不僅是一種飲品，更是一種味覺的盛宴?？κ驳乃崮?，以其濃郁的奶香和獨特的奶皮層，在一家飯店里品嘗的酸奶，有一層厚厚的奶皮，口感如同奶酪般豐富。這種酸奶與內蒙和青海的酸奶都有所不同。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>如果你有機會來到喀什，一定要嘗試多次，因為這種酸奶不僅無法帶走，而且離開喀什或新疆后，可能就難以再品嘗到。喀什的酸奶，不僅是當地美食的一絕，更是一種文化的體驗。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>晚餐后，我們一起逛逛繁華的大巴扎吧！</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2024.10</b></p>