農(nóng)村壩壩宴 濃濃鄉(xiāng)土情福阿爸視覺(重慶) <p class="ql-block ql-indent-1">立冬那天，有幸參加了一次農(nóng)村壩壩宴，算是徹底顛覆了我的認(rèn)知。</p><p class="ql-block ql-indent-1">印象中的農(nóng)村宴席，無(wú)外乎是一些司空見慣的八大碗。結(jié)果到了現(xiàn)場(chǎng)，那場(chǎng)景、那規(guī)模、那菜品，那味道，特別是那其樂融融的熱鬧氣氛，與我記憶中的場(chǎng)景完全不一樣。無(wú)不讓人震撼、親切和感動(dòng)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">鄰里鄉(xiāng)親，無(wú)需華麗的請(qǐng)?zhí)皇且粋€(gè)電話，一句“到時(shí)候來(lái)吃壩壩宴”，就讓人倍感親切，胃口大開，心生期待。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">琳瑯滿目的食材，新鮮環(huán)保的蔬菜，在幾個(gè)農(nóng)村大媽的精心烹飪下，變成了一道道色香味俱全的美味佳肴。</p><p class="ql-block ql-indent-1">她們都是質(zhì)樸的家庭主婦，沒有專業(yè)的廚師證，更沒有耀眼的名頭，但她們做出的菜品，精致又味美，完全不輸于那些所謂的大廚和名師。</p><p class="ql-block ql-indent-1">真可謂：壩壩拉開陣勢(shì), 炊煙裊裊升起, 品嘗人間美味，溢滿濃濃鄉(xiāng)情。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">當(dāng)下鄉(xiāng)下的壩壩宴，規(guī)模都比較夸張和霸氣，動(dòng)輒幾十席，甚至上百席。那偌大的排場(chǎng)，那熱鬧的氣氛，瞬間就能將你融入進(jìn)去。</p><p class="ql-block ql-indent-1">看看大媽們傳菜那個(gè)架勢(shì)，你就能夠真真切切感受到現(xiàn)場(chǎng)的熱鬧氛圍和新農(nóng)村農(nóng)民生活的富裕。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">有人說，鄉(xiāng)下的壩壩宴, 是濃縮了的鄉(xiāng)情，是忘不了的記憶，是鄉(xiāng)土文化的傳承。</p><p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)?，每一道菜都有故事?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)椋恳槐贫际怯H情；</p><p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)?，每一個(gè)人都是主角。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">現(xiàn)在的農(nóng)村生活與70、80年代完全是兩個(gè)概念，不僅房子修的大氣漂亮，而且家家戶戶都有車輛。就是壩壩宴也是配套齊全的一條龍服務(wù)。快捷，方便，周到。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我相信，這種形式獨(dú)特的農(nóng)村壩壩宴，以它獨(dú)特的風(fēng)味和場(chǎng)景的魅力，一定會(huì)吸引無(wú)數(shù)人的味蕾與向往。</p><p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)樗粌H僅是一場(chǎng)鄉(xiāng)親的聚會(huì)，更是一次心靈的洗禮與情感的交流。</p> <p class="ql-block">攝影：福阿爸</p><p class="ql-block">文字：福阿爸</p><p class="ql-block">時(shí)間：2024.10.07</p><p class="ql-block">設(shè)備：華為P60</p>